Wie oft haben Sie vergessen, dass in der Ecke Ihrer Küche eine Tüte Brot steht? Wenn dies bei Ihnen der Fall ist, geben wir Ihnen einige Ideen Rezepte mit Bolillo.
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Das Bolillo ist eines der vielseitigsten Brote, da es nicht gerade salzig ist, aber auch nicht süß, es ist genau in der Mitte, es kann eine köstliche Creme haben oder zur Herstellung eines Mailänder Pfannkuchens und vielem mehr verwendet werden Andere Vorbereitungen sicher. Du wusstest es nicht
Wenn Sie von der Woche noch etwas Brot übrig haben, machen Sie sich an die Arbeit und verschwenden Sie es nicht, sondern bereiten Sie lieber einige dieser köstlichen Brote zu Rezepte mit Bolillo, Wir versichern Ihnen, dass Sie sie lieben werden.
Rezepte mit Bolillo
Die Rezepte mit diesem Brot gehen über das Backen von Kuchen mit allem hinaus, sie sind auch eine sehr gute Möglichkeit, Lebensmittel nicht zu verschwenden und daraus etwas Leckeres zu zaubern.
Rezept für Krümel
Twitter/eddieconck
Dieses Rezept ist köstlich und perfekt für kalte Tage, sein würziger Geschmack ist äußerst wohltuend.
Zutaten
1 Kilo Schweinshaxe und Rückgrat (halb und halb)2 ½ Zwiebeln6 harte Bolillos3 TomatenDuftende Kräuter6 Knoblauchzehen1 Esslöffel Oregano3 Guajillo-Chilis und 2 Baum-Chilis5 Zweige EpazoteÖl
Vorbereitung
1. Kochen Sie das Fleisch zusammen mit einer in 4 Stücke geschnittenen Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, Salz, einem Esslöffel Oregano und Kräutern.2. Den Bolillo in Scheiben schneiden und beiseite stellen.3. Kochen Sie die Tomaten, bis sich die Haut leicht ablösen lässt, und schälen Sie sie.4. Die Guajillo-Chilis mit den Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und etwas Brühe vom gekochten Fleisch vermischen und zum Rest der Brühe mit dem Fleisch hinzufügen.5. Die Chilis de Arbol mit etwas Öl anbraten, abtropfen lassen und beiseite stellen.6. Zum Schluss, beim letzten Aufkochen, das gebundene Epazote dazugeben, sodass man es leicht entfernen kann, und beim Ausschalten das Bolillo dazugeben.7.Eine halbe Zwiebel in Würfel schneiden8. Die gebratenen Chilis hacken. Servieren Sie Ihre Migas zusammen mit Zwiebeln und Chili und genießen Sie es.
Pudding-Rezept
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Pudding ist eine der am häufigsten verwendeten Zubereitungen, um den harten Bolillo zu genießen, und das Beste ist, dass er einfach das perfekte Dessert für die Wintersaison ist.
Zutaten
8 altbackene Brote, 4 Tassen Milch, ½ Tasse Zucker, 4 Eier, ein Spritzer Vanille, 250 Gramm Rosinen, 250 Gramm Walnüsse, 5 Esslöffel Butter
Vorbereitung
1. Schneiden Sie das Brot in Scheiben und fügen Sie Milch hinzu, lassen Sie es etwa 5 Minuten einweichen oder bis es weich ist, und geben Sie es dann ab.2. Den „Brotteig“ mit Ei, Zucker, Rosinen, Walnüssen und zerlassener Butter sehr gut vermischen.3. Die Masse in eine Form gießen und ruhen lassen, dabei den Backofen auf 190°C vorheizen.4. 45 Minuten backen, mit einem Zahnstocher sicherstellen, dass es fertig ist. Es sollte sauber herauskommen.5. Abkühlen lassen und mit etwas Zimt bestreut servieren.
Torrejas-Rezept
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Ein Klassiker des mediterranen Frühstücks, den Sie unbedingt probieren sollten. Sein Geschmack ist köstlich und Ihre Familie wird ihn lieben.
Zutaten
5 harte Bolillos, in Scheiben geschnitten2 Tassen Milch½ Tasse Zucker3 EierButter
Honig
1 Piloncillo2 Zimtstangen2 Anissterne2 Tasse Weißwein
Vorbereitung
1. Für den Honig alle Zutaten außer dem Wein vermischen und aufkochen lassen, bis er eindickt. Sobald dies geschieht, den Wein hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen und abkühlen lassen.2. Die Milch mit dem Zucker vermischen und die Brotscheiben einzeln einweichen, sie sollten die Milch aufsaugen.3. Schlagen Sie das Ei und wiederholen Sie den Vorgang des Einweichens der Scheiben.4. Die Scheiben mit Butter anbraten, sie sollten auf beiden Seiten goldbraun aussehen, auf Servietten ruhen lassen, damit das Fett aufsaugen kann.5. Servieren Sie die Torrejas mit Honig darüber, sie sind ein Genuss, den Sie unbedingt probieren müssen.
Sind Rezepte mit Bolillo Sie sind köstlich und eine gute Möglichkeit, kein Brot zu verschwenden, und sie passen auch perfekt zur Jahreszeit.