Möchten Sie sich ohne Reue eine süße Freude gönnen? Dann unser zuckerfreie Schokoladenkekse Sie sind die beste Alternative. Dieses Rezept ist ideal für diejenigen, die dieses Produkt aus gesundheitlichen Gründen nicht essen können, aber auch für diejenigen, die gerne auf ihre Figur achten.
Wenn Sie bereit sind, sie zuzubereiten, aber nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, erklären wir Ihnen auf , wie man welche zubereitet zuckerfreie Schokoladenkekse lecker, zum Fingerlecken gut!
Zutaten
2 Tassen Vollkornmehl Ein halber Esslöffel Backpulver 1/4 Esslöffel Backpulver Eine Prise Salz Eine halbe Tasse ungesüßtes Kakaopulver 135 Gramm ungesalzene Butter 1 Tasse Honig 1 Ei 1 Spritzer Vanilleessenz Gehackte Walnüsse oder gehackte dunkle Schokolade
Zubereitung von zuckerfreien Schokoladenkeksen
Schalten Sie zunächst den Ofen auf 180 °C ein, um ihn vorzuheizen, während Sie den Teig für diese köstlichen zuckerfreien Schokoladenkekse vorbereiten müssen. In einen Behälter das zuvor gesiebte Mehl, die Hefe, das Salz und den ebenfalls gesiebten Kakao geben, um Klumpen im Teig zu vermeiden. In einem anderen Behälter die Butter schmelzen und später den Honig, die Vanilleessenz und das hinzufügen Ei. Schlagen, bis diese Zutaten gut vermischt sind. Mischen Sie nun den Inhalt des Mehlbehälters in die vorherige Schüssel und rühren Sie erneut um, um alle Zutaten zu vermischen. Zum Schluss fügen Sie die gehackten Nüsse, die dunkle Schokolade oder beide Zutaten hinzu, wenn Sie beide verwenden möchten. Für ein besseres Ergebnis mit den Händen kneten, wenn der Teig an den Fingern klebt, liegt das daran, dass etwas mehr Mehl benötigt wird. Decken Sie ein Backblech mit Backpapier ab und legen Sie die Teigkugeln hinein. Achten Sie darauf, dass zwischen den Kugeln genügend Platz bleibt, da sich der Teig durch die Hitze ausdehnt und Ihre Kekse kleben bleiben könnten. Bei 180 °C etwa 20 Minuten lang backen oder bis die zuckerfreien Schokoladenkekse fertig sind. Aus dem Ofen nehmen und 30 Minuten auf einem Gitter abkühlen lassen. Nach dieser Zeit können Sie dieses köstliche zuckerfreie Dessert genießen, das jedem schmeckt. Sie werden sehen, wie ihnen das gelingt!
