Rezept für veganen Peri-Peri-Tofu mit Grünkohl und Senfkörnern

Es ist wirklich einfach, Peri-Peri-Tofu mit Grünkohl und Senfkörnern zuzubereiten. Neben den im Rezeptnamen genannten Zutaten benötigen Sie Öl, Zwiebel, Ingwer und Knoblauch. Dieses schnelle Peri-Peri-Tofu-Rezept hat eine sauer-würzige Geschmackskombination, um eine leichte Mahlzeit mit Tonnen von Aromen und Proteinen zuzubereiten. Außerdem ist diese leckere Vorspeise auch komplett vegan.

Tofu wird aus Sojabohnen hergestellt, die in Wasser gemahlen, erhitzt und mit Mineralien wie Calcium- oder Magnesiumsalz koaguliert werden. Der Quark wird dann zu einem Block gepresst, der dann als Tofu verkauft wird. Tofu ist kalorienarm, aber reich an Eiweiß und Fett.

Um Peri-Peri-Tofu mit Grünkohl und Senfkörnern zuzubereiten, Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch darin anbraten. Dann Senfkörner, Peri-Peri-Sauce und Tofu dazugeben und kochen, bis der Tofu goldbraun wird. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss den Grünkohl dazugeben, die Pfanne abdecken und 2 Minuten kochen lassen. Fertig ist dein Peri-Peri-Tofu mit Grünkohl und Senfkörnern.

Keine Senfkörner mehr? Hier ist die Liste der Senfsamen-Ersatzstoffe, die Sie stattdessen verwenden können. Dies ist nur ein Ausschnitt der Rezepte. Das vollständige Rezept finden Sie unten. Auf unserem Blog finden Sie auch andere Rezepte für Hauptgerichte, die Sie ebenfalls überprüfen sollten.

1. Rotes Thai-Curry mit Gemüse– Das rote Thai-Curry mit Gemüse ist ein hervorragendes Gericht, das Lust auf mehr macht. Sie werden einen glücklichen Bauch und ein glücklicheres Herz haben. Es ist reichhaltig, cremig und auch voller Gemüse.

2. Coq Au Vin– Das Rezept enthält Hühnchen, das mit Gewürzen mariniert und mit verschiedenen frischen und gemahlenen Zutaten langsam gekocht wird. Und die wichtigste Zutat, die zu seinem Geschmack beiträgt, ist Rotwein.

3. Ramen im Katsu-Stil – Die Kombination dieser Brühe (die hauptsächlich aus Hühnchen oder Schweinefleisch besteht) mit etwas Gemüse und Ramen-Nudeln trägt zu seinem Geschmack bei. Dieses Gericht ist sehr nahrhaft, voller Aromen und auch gesund.

4. Chinesischer Schezwan Paneer– Ein Kochstil, der bei allen beliebt ist, Schezwan, besonders weil er ölig, pfeffrig und scharf ist; Alles, was wir brauchen, ist die Ausgewogenheit der chinesischen Küche, die zu einem perfekten Geschmack in einem Gericht führt.