Der Schokoladengebäckcreme Es handelt sich um eine köstliche, sehr süße Füllung, weshalb es sich empfiehlt, sie mit Desserts mit wenig Zucker zu kombinieren.
Zutaten
250 ml. Milch. 50 gr. auf Schokolade. 2 Eigelb. 30 gr. aus Zucker. 20 gr. Von Mehl.
Rezept für Schokoladengebäckcreme.
Wir erhitzen die Milch in einem Topf und fügen die Schokolade in Stücken hinzu, so dass sie mit der Milch schmilzt und schmilzt. In einer Schüssel schlagen wir das Eigelb zusammen mit dem Zucker und dem Mehl, bis eine homogene Mischung entsteht. Wir geben diese Mischung in den Topf. Wir lassen die Hitze auf mittlerer Leistung und rühren, bis sie kocht. Sobald die Sahne dick ist, nehmen wir sie heraus und lassen sie abkühlen. Wenn Sie möchten, dass sich auf der Oberfläche unserer Creme keine trockene Schicht bildet, streuen Sie Zucker darüber.
