Wenn Sie das noch nie ausprobiert haben Schokoladenkäsekuchen, ich bin mir sicher, dass Sie, wenn Sie es tun, nicht aufhören können, dieses Dessert immer wieder zuzubereiten. Es handelt sich um eine sehr einfache Zubereitung, auch bekannt als Schokoladenkäsekuchen, der das Beste vom Käsekuchen mit einem Hauch erlesener Schokolade vereint. Aber das Beste an diesem Kuchen ist, dass er, wie andere Gebäckrezepte wie dieser Käsekuchen oder der berühmte Walnusskuchen, ohne Ofen zubereitet wird!
Möchten Sie lernen, wie man es zubereitet? Nun, folgen Sie Schritt für Schritt den Schritten, die wir vorbereitet haben unrecipe.com und lade alle deine Freunde ein!
Zutaten
10 Kekse vom Verdauungstyp 60 gr. Butter 250 gr. Schokolade für Desserts 375 ml flüssige Schlagsahne 250 gr. Mascarpone-Käse 125 gr. weißer Zucker
Rezept für Schokoladen-Käse-Kuchen
Der Boden wird das erste sein, was wir machen, und dazu müssen wir zunächst die Kekse zerdrücken, bis sie pudrig sind. Sie können dies im Zerkleinerer tun oder indem Sie sie in einen Beutel geben und mit einem Nudelholz in der Küche zerkleinern. Sobald sie fertig sind, geben wir sie in eine große Schüssel und schmelzen die Butter in einem anderen Behälter in der Mikrowelle, bis sie flüssig ist. Wir vermischen die geschmolzene Butter und die Kekse und rühren zuerst mit einem Löffel und dann mit den Händen gut um. Wir müssen die Textur von nassem Sand erreichen. Wir legen die Kekse in die Form, die wir verwenden werden, was besser ist, wenn sie abnehmbar ist, und verteilen sie gut, bis der gesamte Boden bedeckt ist. Mit Hilfe unserer Hände oder eines Löffels drücken wir es glatt. Wir stellen die Form in den Kühlschrank, während wir den Rest des Kuchens vorbereiten, damit er aushärtet. Jetzt bereiten wir den Rest des Kuchens vor: Wir brechen den Schokoriegel in kleine Stücke und schmelzen ihn in der Mikrowelle, ohne ihn zu schmelzen verbrenne es. Ideal ist es, es etwa 15 Sekunden lang zu erhitzen, umzurühren, weitere 15 Sekunden lang umzurühren und so weiter, bis Sie die gewünschte Textur erreicht haben. Beiseite stellen und abkühlen lassen. Andererseits geben wir in einen tiefen Behälter den Mascarpone-Käse (vorzugsweise bei Zimmertemperatur) und vermischen ihn mit 50 Gramm weißem Zucker. Wir mischen gut, bis es integriert ist. Wir fügen einen Spritzer Sahne hinzu, um die Aufgabe zu erleichtern. Wir behalten uns vor. In einem anderen Behälter schlagen wir die Sahne mit Hilfe einiger elektrischer Schneebesen auf. Wenn die Sahne halb geschlagen ist, fügen wir die restlichen 75 Gramm Zucker hinzu. Wir schlagen die Sahne weiter, bis sie steif ist. Nachdem wir nun die drei Flüssigkeiten vorbereitet haben, ist es an der Zeit, sie zu vermischen: Zuerst geben wir die Schokolade zum Mascarpone-Käse und verrühren alles gut, bis alles gut vermengt ist. Dann fügen wir etwas Sahne hinzu nach und nach einrühren und mit einhüllenden Bewegungen umrühren, damit es nicht ausläuft Wir geben den Käse und die Schokoladencreme in die Kuchenform und stellen den Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, idealerweise sollte er jedoch über Nacht gekühlt werden. Genießen Sie es!
