Heute zeigen wir es Ihnen Schokoladen-Coulant ohne Butter Obwohl in der französischen Küche Butter der Schlüssel zu den meisten Zubereitungen ist, können wir einen köstlichen Geschmack erzielen, ohne sie zu verwenden. Leider kann es nicht jeder essen, vor allem nicht diejenigen, die eine Laktoseintoleranz haben, und auch wenn es unmöglich erscheint, kann dieses berühmte französische Dessert ohne es zubereitet werden.
Wenn Sie gesunde Desserts mögen, dann sind Sie hier genau richtig Onerecipe.com Wir können Ihnen auch einen glutenfreien Pekannusskuchen und einen leckeren zuckerfreien Kürbiskuchen empfehlen. Probieren Sie sie aus, Sie werden sehen, wie einfach sie zuzubereiten sind und wie lecker sie sind.
Trauen Sie sich, mit uns ein Schokoladen-Coulant ohne Butter zuzubereiten? Nun, aufgepasst!
Zutaten
2 Eier 150 gr. 70 % dunkle Schokolade ½ Tasse Soja- oder Reismilch 1/2 Tasse brauner Zucker ½ Tasse Hafermehl oder Vollkornmehl 30 gr. Kakaopulver 30 gr. Puderzucker (optional) Erdbeeren zum Dekorieren (optional) Eine Prise Salz
Zubereitung von Schokoladen-Coulant ohne Butter
Um dieses gesunde Schokoladen-Coulant zuzubereiten, müssen Sie zunächst die beiden Eier in eine Schüssel geben. Dann die Soja- oder Reismilch und den Zucker hinzufügen und mit Hilfe eines Handmixers gut vermischen. Jetzt müssen Sie die Schokolade schmelzen und Um den gesamten Vorgang zu vereinfachen, machen Sie ihn in der Mikrowelle, Sie brauchen dafür nur eine Minute. Wenn Ihr Ofen nicht viel Leistung hat, fügen Sie ein paar zusätzliche Sekunden hinzu, aber denken Sie daran, dass Sie die Schokolade schmelzen und nicht erhitzen. Fügen Sie die Schokolade zur vorherigen Mischung hinzu und schlagen Sie sie, um sie zu vermischen. Dann die zuvor mit einem Sieb gesiebten trockenen Zutaten hinzufügen, zuerst das Mehl dazugeben, verrühren und dann zwei Esslöffel Kakaopulver hinzufügen. Zum Schluss das Salz. Bedecken Sie die Formen mit etwas Pflanzenöl und verteilen Sie es mit saugfähigem Küchenpapier, fügen Sie etwas Mehl hinzu und entfernen Sie den Überschuss mit ein paar kleinen Stößen. Gießen Sie die Mischung in die Formen, decken Sie sie mit einer Folie ab und stellen Sie sie in den Gefrierschrank Eine Stunde lang, damit die geschmolzene Schokolade beim Öffnen überlaufen kann. Nach dieser Zeit den Ofen auf 180° vorheizen, auf- und abheizen und 15 Minuten backen. Sobald Sie Ihre Schokoladenmasse ohne herausgenommen haben Butter einrühren, 5 Minuten abkühlen lassen und aus der Form lösen. Und jetzt dekorieren Sie sie mit einem Schuss Puderzucker, Kakaopulver oder ein paar frisch geschnittenen Erdbeeren. Lecker!
