Wenn es ein ideales Gericht für die heißesten Tage gibt, dann dieses Reis- und Ananassalat, eine Kombination, die erfrischend, köstlich und etwas exotisch ist, perfekt, um aus der Routine herauszukommen! Es ist zweifellos einer von Unarecetas Favoriten für den Sommer.
Dies ist ein komplettes Gericht, das Sie als Hauptgericht servieren können. Wenn Sie ihm jedoch eine raffinierte Note verleihen möchten, können Sie es mit köstlichen gegrillten Garnelen mit Weißwein begleiten. Sie werden sehen, wie gut sich beide Optionen kombinieren lassen.
Sind Sie bereit, mit einem Reis-Ananas-Salat zu überraschen? Befolgen Sie unsere Anweisungen und Sie werden sehen, wie Sie es bekommen.
Zutaten
200 gr. Reis 150 gr. Ananas 1 Dose Thunfisch 150 gr. gekochter Schinken in Tacos 75 gr. Salat, 2 Tomaten, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Balsamico-Essig
Zubereitung von Reis-Ananas-Salat
Zunächst muss der Reis unter fließendem Wasser gewaschen werden, damit die überschüssige Stärke freigesetzt wird, und dann in einem Topf mit einer guten Menge Wasser und etwas Salz eine Viertelstunde lang gekocht werden. Wenn der Reis gar ist bereits fertig, abseihen und gut abtropfen lassen, sodass kein Wasser mehr übrig bleibt. Kühlen Sie den Reis mit etwas kaltem Wasser ab und lassen Sie ihn wieder vollständig abtropfen. Dies hilft auch, das Kochen zu stoppen und sicherzustellen, dass er nicht zu lange kocht. Den Salat putzen, hacken und in einen tiefen Behälter geben. Als nächstes schneiden Sie die Ananas in kleine Stücke und machen dasselbe mit den Tomaten. Beide Zutaten in den Behälter geben, die Dose Thunfisch abtropfen lassen und ebenfalls hinzufügen. Den Kochschinken in Würfel schneiden und zur vorherigen Mischung hinzufügen. Zum Schluss den Reis dazugeben, gut umrühren und nach Belieben mit etwas Salz, Olivenöl und Balsamico-Essig abschmecken. Umrühren und dieser köstliche Reis-Ananas-Salat ist verzehrfertig.
