Sind Pilz-Quesadillas Es handelt sich um ein sehr einfaches Gericht, zu dem wir die Zugabe von Schinken, Speck, Zwiebeln oder anderen Käsesorten empfehlen.
Zutaten
2 Maiskuchen pro Person. 150 gr. von Pilzen. 1 Knoblauchzehe. 1 Zwiebel. Schwarzer Pfeffer. Olivenöl. 150 gr. Mozzarella-Käse.
Rezept für Pilz-Quesadilla.
Eine Bratpfanne mit einem guten Schuss Öl erhitzen. Schälen Sie die Knoblauchzehe und die Zwiebel und schneiden Sie sie in möglichst kleine Stücke. Und wir legen alles zum Braten. Wenn Sie die Pilze im Ganzen gekauft haben, waschen wir sie gründlich in kaltem Wasser, damit sie den gesamten Schmutz lösen. Wir schneiden sie in Scheiben und geben sie zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch in die Pfanne. Wenn sie laminiert sind, fügen Sie sie direkt hinzu. Fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie es bei mittlerer Leistung etwa 8 Minuten lang unter Rühren stehen. Wenn es fertig ist, nehmen Sie es vom Herd. Jetzt müssen wir die Pfannkuchen erhitzen. Wir können sie in einer Pfanne ohne Öl oder in der Mikrowelle für ein paar Minuten erhitzen. Sie können es sogar auf einer Grillplatte zubereiten, indem Sie die Zutaten immer wieder umdrehen. Sobald Sie fertig sind, platzieren Sie die Füllung und verteilen Sie sie unter allen. Anschließend den Käse darüber verteilen. Wir nehmen den Pfannkuchen an einem Ende und formen ihn zu einem Dreieck, sodass die Quesadilla entsteht. Wenn Sie möchten, können Sie sie in einer Pfanne noch etwas erhitzen, damit sie mehr Farbe annehmen und der Käse schmilzt, anstatt darauf zu warten Dies geschieht mit der Hitze der Füllzutaten.
