Wenn Sie ein Fan von Brathähnchen sind, zeigen wir Ihnen heute, wie man ein Hühnchen zubereitet Peruanisches Hühnchen-Chicharrón typisch für die Andenregion, sehr einfach zuzubereiten und mit einem der besten Ergebnisse.
In Onerecipe.com Wir lieben die Aromen der lateinamerikanischen Küche, deshalb empfehlen wir Ihnen, diese leckere peruanische Chilisauce zuzubereiten und Ihre Hühnchen-Chicharrón-Stücke damit zu würzen.
Finden Sie Ihre Zutaten und lassen Sie uns das gemeinsam kochen! Peruanisches Hühnchen-Chicharrón traditioneller Stil!
Zutaten
1 kg. Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen 4 Esslöffel weißer Essig 1 Esslöffel Senf 2 Knoblauchzehen 1 Esslöffel geriebener Ingwer (optional) Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 3 Teelöffel Salz 1 Tasse Maismehl 1 Tasse Semmelbrösel 3 Eier Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung von peruanischem Hühnchen-Chicharrón
Um mit der Zubereitung dieses peruanischen Hühnchen-Chicharrón zu beginnen, müssen Sie das Hühnchen zunächst in mittelgroße Stücke schneiden. Achten Sie darauf, dass sie etwa 2 Zentimeter breit sind, damit sie schnell garen. Reservieren. Die Knoblauchzehen schälen und in einem Mörser zerstoßen, Sie können sie auch durch einen Knoblauchzerkleinerer geben. Wenn Sie Ingwer in die Zubereitung einbeziehen möchten, entfernen Sie die Haut, reiben Sie sie ab und nehmen Sie die erforderliche Menge ab. Geben Sie das Huhn in eine Schüssel und fügen Sie Senf, Essig, Knoblauch, Ingwer, Pfeffer und Salz hinzu. Gut vermischen, abdecken und im Kühlschrank eine halbe Stunde lang marinieren lassen. Anschließend das Maismehl auf einen Teller, die Semmelbrösel auf einen anderen und die geschlagenen Eier mit Hilfe einer Gabel auf einen anderen Teller geben. Reservieren. Nehmen Sie das gehackte und marinierte Hähnchen aus dem Kühlschrank, panieren Sie es zuerst in Maismehl, dann in den Eiern und fein in den Semmelbröseln. Erhitzen Sie reichlich Pflanzenöl in einer Bratpfanne, sodass das Hähnchen bedeckt ist, und braten Sie es an es wird goldbraun. Beide Seiten. Lassen Sie überschüssiges Öl ab, indem Sie es auf saugfähiges Küchenpapier legen. Wir hoffen, dass Ihnen dieses peruanische Hühnchen-Chicharrón-Rezept genauso gut schmeckt wie uns. Begleiten Sie es mit ein paar Pommes Frites und der Sauce Ihrer Wahl. Ausnutzen!
