Wenn Sie lateinamerikanische Küche mögen, haben Sie Glück, denn in Onerecipe.com Wir bringen Ihnen eines ihrer besten Gerichte, das Peruanischer Hühnerreis. Dieses Rezept wird mit Fleisch und Gemüse zubereitet und versorgt Ihren Körper dank dieser Kombination mit allen notwendigen Nährstoffen.
Wenn Sie auch eine Süßigkeit aus demselben Land zubereiten möchten, haben Sie verschiedene Möglichkeiten: peruanischen Tres-Leches-Kuchen, peruanische Alfajores oder peruanischen Apfelkuchen, neben vielen anderen Optionen, und egal für welche Sie sich entscheiden, Sie werden von seinem Geschmack begeistert sein!
Sind Sie dann bereit, dieses köstliche Gericht zuzubereiten? Peruanischer Hühnerreis Was bringen wir Ihnen heute? Du wirst es lieben!
Zubereitung von Reis mit peruanischem Huhn
Reinigen Sie die Hähnchenschenkel gründlich, um eventuelle Fettrückstände zu entfernen, und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Stellen Sie einen Topf mit einem guten Schuss Olivenöl auf den Herd und geben Sie, sobald es heiß ist, die Schenkel hinein. Sie müssen warten, bis sie braun sind, was nur etwa acht Minuten dauert. Während das Hähnchen bräunt, schälen Sie die Knoblauchzehen und die Zwiebel und schneiden Sie sie in möglichst kleine Stücke. Wenn das Huhn fertig ist, legen Sie es beiseite und nehmen Sie es aus dem Topf. Geben Sie nun die Zwiebel und die Knoblauchzehen in denselben Topf, den Sie gerade verwendet haben. Schneiden Sie die rote Paprika in Streifen und fügen Sie sie hinzu, sobald Sie sehen, dass die Zwiebel durchsichtig wird. Lassen Sie alles fünf Minuten lang auf dem Herd stehen und fügen Sie das Huhn erneut hinzu. Alles zusammen weitere fünf Minuten bei minimaler Hitze garen. Dann schalten Sie es aus. Nun die Erbsen putzen und zusammen mit dem Reis und dem Wasser in einen anderen Topf geben. Man muss doppelt so viel Wasser hinzufügen wie Reis. Warten Sie fünfzehn Minuten und nutzen Sie diese Zeit, um den Koriander zu hacken. Sobald Sie sehen, dass der Reis fertig ist, schalten Sie den Herd aus und geben Sie ihn in den Topf, in dem Sie die restlichen Zutaten haben. Alles ein paar Mal wenden und servieren. Zum Schluss den Koriander darüber geben und schon ist Ihr peruanischer Hühnerreis fertig.
