Dieses Rezept für Orange Cupcakesist sehr lecker und vor allem gesund, da diese Muffins viel Vitamin C enthalten.
Zutaten
4 Eier. 200 gr. aus Zucker. 225 ml. Von Olivenöl. 225 gr. Von Mehl. 1 Orange. 1 Päckchen Hefe. Salz.
Rezept für Orangen-Muffins.
In einer Schüssel schlagen wir die Eier, damit keine Klumpen entstehen. Dann fügen wir nach und nach den Zucker hinzu und rühren alles um, damit die Eier den Zucker gut aufnehmen, bis eine weiße Creme entsteht. Wir empfehlen die Verwendung von elektrischen Schneebesen, um den Vorgang zu erleichtern. Schalten Sie den Ofen auf 180 °C ein, damit er fertig ist, wenn Sie mit der Mischung fertig sind. Reiben Sie die Orangenschale über der Schüssel und extrahieren Sie dann den Saft, den wir ebenfalls hinzufügen werden. . Sie können Orangensaft kaufen und nach Belieben ein halbes Glas hinzufügen. Wir vermischen alles gut, damit der Orangengeschmack gut aufgenommen wird, und fügen dann die Hefe und etwas Salz hinzu. Mischen Sie alles noch einmal. Dann fügen wir das Mehl hinzu und rühren alles um, bis eine Art Creme entsteht, ohne dass sich ein Teig bilden kann. Wir verteilen die Mischung in die verschiedenen Muffinformen, ohne sie vollständig füllen zu lassen, und setzen sie darauf das Backblech. Geben Sie es hinein und es ist in etwa 15 – 20 Minuten fertig. Klicken Sie von Zeit zu Zeit, um zu überprüfen, ob alles im Inneren gut durchgebacken ist. Wenn sie fertig sind, müssen Sie sie nur noch ein wenig ruhen lassen, um sie aus der Form lösen zu können. Wenn Sie dem Gericht einen süßeren Geschmack verleihen möchten, können Sie Puderzucker hinzufügen.
