Wenn Sie aus irgendeinem Grund keine Eier essen, aber Tortillas lieben, heute in Onerecipe.com Wir zeigen Ihnen, wie man eins herstellt Mangoldomelett ohne Ei. Glaubst du uns nicht? Dann lassen Sie Ihre Zweifel hinter sich und wagen Sie es, es zuzubereiten!
In unserem Rezeptbuch haben wir viele Alternativen für alle, die spezielle Diäten haben, wie zum Beispiel die veganen Pilzkroketten oder den leckeren glutenfreien Bananenkuchen.
Lernen Sie, sich gesünder zu ernähren und befolgen Sie unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung, um dies zu erreichen Mangoldomelett ohne Ei im Handumdrehen. Fangen wir gleich an und Sie werden schnell sehen, wie lecker es ist!
Zutaten
400 gr. Mangold 5 1/2 Esslöffel Kichererbsenmehl 1 Zwiebel 1 Esslöffel Weinessig 250 ml. Wasser, 1 Esslöffel Sojasauce, 4 Esslöffel Olivenöl, schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack
Zubereitung von Mangoldomelett ohne Eier
Sie beginnen damit, die Stängel vom Mangold zu entfernen, sie zu waschen und die Blätter in dünne Streifen zu schneiden. Um den Mangold zuzubereiten, bringen Sie einen Topf mit Salz auf den Herd. Sobald es kocht, fügen Sie die Blätter hinzu und kochen Sie sie fünf Minuten lang. Dann abtropfen lassen und aufbewahren. Die Zwiebel schälen und in Quadrate schneiden. Geben Sie zwei Esslöffel Olivenöl in eine Bratpfanne und fügen Sie sie, wenn sie heiß ist, mit einer Prise Salz hinzu, damit sie schneller garen. Sobald die Zwiebel anfängt zu bräunen, nehmen Sie sie vom Herd und warten Sie, bis sie abgekühlt ist. Jetzt sind Sie fertig Wir bereiten die Mischung vor, die das Ei ersetzen wird. Geben Sie dazu das Kichererbsenmehl in eine große Schüssel und gießen Sie das Wasser nach und nach unter Rühren hinzu, damit es sich auflöst. Wenn Ihre Mischung keine Klumpen mehr enthält, fügen Sie die Sojasauce, den Essig, Salz und Pfeffer hinzu und fügen Sie die Zwiebel und den Mangold hinzu. . Gut umrühren, damit das Gemüse vollständig bedeckt ist. Zwei Esslöffel Olivenöl in eine Bratpfanne geben und, wenn es heiß ist, die Mischung mit dem Mangold übergießen, sodass der gesamte Boden bedeckt ist, und bei schwacher Hitze kochen. Sobald Ihr Omelett fertig ist fertig, auf der Unterseite braun, umdrehen, um die andere Seite zu braten. Es ist wichtig, dass es innen nicht roh ist, deshalb sollten Sie es bei schwacher Hitze für die nötige Zeit garen, aber darauf achten, dass es nicht klebt oder anbrennt. Servieren Sie Ihr Mangoldomelett ohne Eier sehr heiß und begleiten Sie es mit Ihrem Salat Auswahl. Es ist sehr lecker. Versuch es!
