Wenn Sie Lust auf Kreativität und Originalität bei der Zubereitung eines guten Essens haben, sei es für Gäste oder für Ihre Familie, werden Sie mit der Zubereitung eines Tellers nichts falsch machen Knoblauchhähnchen mit Kartoffeln nach schlechter Art.
Zutaten
Für das Huhn:
1 Huhn 1 Knoblauchzehe 100 ml. Sherrywein Salz Pfeffer Thymian Rosmarin
Für die armen Kartoffeln:
Schritte
Schälen Sie die Zwiebel, waschen Sie sie gut unter fließendem Wasser ab, damit Ihre Augen nicht so stark tränen, und hacken Sie sie in sehr kleine Stücke. Wenn Sie gefrorene Zwiebeln haben, können Sie diese auch verwenden. Erhitzen Sie Öl und geben Sie es hinzu, wenn es sehr heiß ist, und rühren Sie es um, damit es gut anbraten kann. Schälen Sie die Kartoffeln, waschen Sie sie unter Leitungswasser und schneiden Sie sie in nicht zu dicke Julienne-Scheiben . Wenn die Zwiebel bereits durchsichtig ist, die Kartoffel dazugeben und nach und nach anbraten. Mit noch etwas Öl verrühren und alles eine Viertelstunde lang anbraten lassen. Die Paprika in nicht zu dicke und nicht zu lange Streifen schneiden. Geben Sie sie zusammen mit den restlichen Zutaten, die Sie zubereiten, in die Pfanne und rühren Sie gut um. Schälen Sie die Knoblauchzehen und hacken Sie sie gut, geben Sie sie in die Pfanne, würzen Sie sie und rühren Sie gut um. Eine andere Möglichkeit besteht darin, sie zu pürieren, um Saft zu gewinnen, und die Zutaten damit zu übergießen. Weitere 10 Minuten kochen lassen, dabei ab und zu umrühren, damit die Zutaten nicht kleben bleiben und sie fertig sind. Während Sie die Kartoffeln zubereiten, können Sie dies tun Kümmere dich um das Huhn. Das erste ist, dass es gut gehackt ist, aber wenn Sie nicht wissen, wie es geht, kaufen Sie es bereits gehackt oder lassen Sie es vom Metzger reinigen. Erhitzen Sie einen großen Topf mit etwas Olivenöl. Alle Knoblauchzehen schälen, halbieren und dazugeben, sodass sie braun werden. Wenn sie goldbraun sind, das Hähnchen dazugeben und gut anbraten. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen und mit etwas Thymian und Rosmarin bestreuen. Fünf Minuten kochen lassen.
