Suchen Sie ein praktisches Rezept, mit dem Sie im Handumdrehen aus der Patsche geraten? Lassen Sie sich das nicht entgehen kalter Zwiebelthunfisch das wir Ihnen heute vorschlagen. Sie benötigen keine Erfahrung in der Küche, da dies sehr einfach ist und viel Spaß macht Onerecipe.com!
Solche Kaltzubereitungen sind hervorragende Alternativen als Vorspeise, Vorspeise oder auch als zweiter Gang an heißen Tagen. Und da wir sie das ganze Jahr über gerne essen, empfehlen wir Ihnen, auch die kalten Cannelloni mit Meeresfrüchten oder den kalten Hühnersalat zu probieren. Beide Optionen sind unglaublich gut! Machen Sie sich an die Arbeit und lassen Sie uns gemeinsam eins machen kalter Zwiebelthunfisch Das wird zum Fingerlecken gut!
Zutaten
500 gr. Thunfisch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Karotte 1/2 geriebene Tomate 1 Bund Petersilie 1 Lorbeerblatt 2 Gläser Wasser 1 Glas Essig 10 Körner schwarzer Pfeffer 1 Glas natives Olivenöl extra Salz nach Geschmack
Zubereitung von kaltem Zwiebelthunfisch
Um dieses Rezept zuzubereiten, sollten Sie zunächst den Thunfisch in große Würfel schneiden. Mischen Sie das Wasser mit dem Essig in einem Topf, erhitzen Sie es und geben Sie den Fisch hinzu, sobald es zu kochen beginnt. Nach zwei Minuten mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in einem Sieb abtropfen lassen. Anschließend die Zwiebel schälen und in sehr feine Julienne-Streifen schneiden. Den Knoblauch ebenfalls schälen und so klein wie möglich hacken und die Karotte nach dem Entfernen der Schale reiben. Petersilie waschen, Stiele entfernen und fein schneiden. Drei Esslöffel Olivenöl in eine Bratpfanne geben und, wenn es heiß ist, die Zwiebeln und Karotten, etwas Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren anbraten, und wenn die Zwiebel durchsichtig wird, den Knoblauch hinzufügen und kochen lassen für eine Weile. Minute. Als nächstes den Thunfisch und die geriebene Tomate hinzufügen und einige Male umrühren, das Salz anpassen und vom Herd nehmen. Geben Sie es in eine Schüssel oder einen Teller, am besten aus Glas, bestreuen Sie es mit gehackter Petersilie, decken Sie es ab, damit es nicht austrocknet, und stellen Sie es zum Abkühlen in den Kühlschrank. Wenn man es von einem Tag auf den anderen macht, sind die Aromen konzentriert und es ist köstlich. Und jetzt machen Sie sich bereit, Ihren kalten Zwiebel-Thunfisch zu probieren. Wir hoffen, es schmeckt euch, guten Appetit!
