Er gebratene Kochbananeneinfach bekannt als gebratene Kochbananen entweder Scheiben, ist einer der Starbegleiter in der Gastronomie vieler lateinamerikanischer Länder. Sein süßer Geschmack macht es zur idealen Zutat zum Servieren mit gutem weißem Reis, einer Portion geschmortem Fleisch, einem reichhaltigen Hähnchen in Soße oder einigen saftigen schwarzen Bohnen.
Möchten Sie mit einem angeben? köstliche frittierte Banane? Dann befolgen Sie Schritt für Schritt das Rezept, das wir Ihnen auf anbieten.
Zutaten
2 reife Kochbananen 1 Liter Mais- oder Sonnenblumenöl
Zubereitung von frittierten Kochbananen
Beginnen Sie mit dem Schälen der Bananen, indem Sie zuerst die Enden abschneiden. Anschließend können Sie mit einem Messer einen Einschnitt entlang der Schale machen, um sie leichter entfernen zu können. Der Schlüssel zu einer köstlichen frittierten Kochbanane liegt darin, dass das Öl beim Braten sehr heiß ist. Einen Liter Mais- oder Sonnenblumenöl in eine tiefe Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Während das Öl erhitzt wird, schneiden Sie die Banane diagonal, um die Form der Scheiben zu erhalten. Sie können die Banane auch in zwei gleiche Hälften schneiden und jede Hälfte horizontal einschneiden, um die Scheiben zu entfernen. Manche Leute schneiden es lieber einfach in Scheiben, obwohl dies nicht die gebräuchlichste Methode bei der Zubereitung von frittierten Speisen ist. Sobald Sie Ihre Scheiben haben, legen Sie sie vorsichtig in das heiße Öl. Auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten braten, bis beide Seiten goldbraun sind. Bedenken Sie, dass reife Bananen schnell anbrennen, daher ist bei der Zubereitung Vorsicht geboten. Die Scheiben mit Hilfe einer Gabel aus dem Öl nehmen, etwas abtropfen lassen und auf einen Teller legen, der am besten mit saugfähigem Küchenpapier bedeckt ist. Dies hilft dabei, überschüssiges Fett zu entfernen und eine viel schmackhaftere frittierte Kochbanane zu servieren. Entfernen Sie das Küchenpapier, sobald das gesamte Öl aufgesogen ist. Wenn Sie es pur servieren, ist es köstlich, Sie können es aber auch mit etwas salzigem Weißkäse oder einem Hauch Butter begleiten – Zutaten, die einen perfekten Kontrast zu seinem süßen Geschmack bilden. So einfach können Sie eine köstliche frittierte Kochbanane zubereiten! Jetzt können Sie es als Begleiter servieren und Ihren Rezepten eine viel köstlichere Note verleihen.
