Sie wissen nicht, was Sie sonst noch erfinden sollen, damit sie zu Hause mehr Gemüse essen? Stellen Sie sie damit auf die Probe Spinatburger dass wir Sie heute zum Mitkochen einladen Onerecipe.com. Abgesehen davon, dass es einfach zuzubereiten ist, ist es nahrhaft und sehr lecker.
Wenn Sie es komplett machen möchten, bereiten Sie es mit hausgemachtem Hamburgerbrot, dem Käse Ihrer Wahl, Tomaten, Salat und ein wenig mit Balsamico-Essig karamellisierten roten Zwiebeln zu. Wenn Sie dazu ein paar Pommes Frites mit Haut und etwas Ketchup, Senf oder Mayonnaise dazu servieren, erhalten Sie ein komplettes Menü, das den besten amerikanischen Restaurants würdig ist! Bist du bereit, es auszuprobieren? Spinatburger? Natürlich!
Zutaten
1/2 kg. frischer Spinat, 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Ei, 2 Tassen Semmelbrösel, eine Prise schwarzer Pfeffer, 1 Teelöffel Kreuzkümmel, Olivenöl, Salz nach Geschmack
Zubereitung eines Spinatburgers
Um diese Burger zuzubereiten, schälen Sie zunächst den Knoblauch und die Zwiebel und schneiden sie in kleine Stücke. Wenn Sie keinen abgepackten Spinat gekauft haben, entfernen Sie die Stiele, schneiden Sie die Blätter ab, waschen Sie sie gut und hacken Sie sie nach dem Abtropfen. Die Karotte waschen, reiben und beiseite stellen. Einen Topf mit Wasser, einer Prise Salz und einem Schuss Olivenöl auf den Herd stellen und, sobald es kocht, den Spinat dazugeben. Lassen Sie sie nach zehn Minuten in einem Sieb abtropfen und stellen Sie sie beiseite, bis sie abgekühlt sind. Geben Sie drei Esslöffel Olivenöl in eine Bratpfanne und geben Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu, um sie mit einer Prise Salz anzubraten. Von Zeit zu Zeit umrühren, damit sie nicht kleben bleiben. Das Ei in einer Schüssel verquirlen und dann den Sofrito, den gekochten Spinat, die Karotte, den Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer dazugeben und nach und nach die Semmelbrösel dazugeben, bis ein glatter Teig entsteht klebt nicht. Er berührt nicht Ihre Hände. Decken Sie die Schüssel mit einer Folie ab und stellen Sie sie einige Stunden lang in den Kühlschrank, um das Zusammenstellen der Burger zu erleichtern. Nach Ablauf der Zeit den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und zubereiten Formen Sie mittelgroße Kugeln und drücken Sie sie dann mit Hilfe eines Spatels oder mit den Händen flach. Erhitzen Sie vier Esslöffel Olivenöl in einer Bratpfanne und kochen Sie die Burger bei mittlerer Hitze, damit sie innen nicht roh werden. Wenn Ihre Spinatburger goldbraun sind, können Sie sie mit Brot oder einer Beilage verzehren. Genießen!
