Eine gute Curry-Hühnersuppe, damit sie sehr scharf schmeckt? Ich bin mir sicher, dass es Ihnen am Ende sehr viel Spaß machen wird.
Zutaten
1/2 Hähnchenbrust 1 Zwiebel 1 Apfel 1 Esslöffel Maisstärke 2 Esslöffel Curry 1 Esslöffel konzentrierte Tomate 750 ml. Hühnerbrühe 200 cl. Crème Fraiche Olivenöl Salz Pfeffer
Zubereitung einer Curry-Hühnersuppe
Erhitzen Sie Öl in einem Topf, während Sie die Zwiebel schälen und reiben, die Sie dann im Öl anbraten. Schälen Sie den Apfel, schneiden Sie ihn in Würfel und geben Sie ihn in den Topf, wenn die Zwiebel glasig geworden ist, und braten Sie alles ein paar Minuten lang an. Minuten. Curry, Tomatenkonzentrat und Maisstärke hinzufügen. Mit Hilfe eines Holzlöffels alles gut vermischen. Die Brühe nach und nach angießen, damit sich beim Rühren keine Klumpen bilden. Alles zugedeckt etwa 20 Minuten garen. Die Brust aufschneiden und in einer Bratpfanne anbraten oder auf einer Grillplatte, während die Brühe fertig ist. Geben Sie alles aus dem Topf in das Mixglas, schlagen Sie alles und geben Sie es dann zurück in den Topf, fügen Sie etwas mehr Brühe hinzu. Fügen Sie das Huhn, die Crème Fraiche sowie Salz und Pfeffer hinzu persönlicher Geschmack. Ein paar Minuten kochen lassen und fertig.
