Rezept für Apfelkuchen mit Gebäckcreme

Dieses Rezept für Apfelkuchen mit Vanillesoße Es ist eine köstliche Option und viel einfacher zuzubereiten, als Sie sich vorstellen.

Rezept für Apfelkuchen mit Gebäckcreme.

Das erste, was wir machen werden, ist die Basis des Kuchens. Dazu schneiden wir die Margarine in Stücke, geben sie in eine Schüssel und warten, bis sie etwas weicher wird. Wir schlagen das Ei zusammen mit dem Zucker, bis eine weißliche Masse entsteht. Dann fügen wir Salz und Hefe hinzu. Wir schlagen noch einmal gut. Gießen Sie das Ei mit der Butter und verrühren Sie, bis eine Art Creme entsteht. Jetzt ist es an der Zeit, nach und nach das Mehl hinzuzufügen und dabei die Mischung gut umzurühren (am besten geht es mit einem elektrischen Schneebesen). Sie werden sehen, wie aus der Mischung ein Teig entsteht, den Sie, sobald er eine feste Konsistenz erreicht hat, mit den Händen kneten. Wenn Sie bemerken, dass es an Ihren Händen klebt, geben Sie etwas Mehl hinzu oder befeuchten Sie Ihre Hände. Sobald Sie einen kompakten Teig haben, formen Sie eine Kugel und lassen Sie diese eine halbe Stunde lang im Kühlschrank. Wir stellen nun den Ofen auf 200 °C ein. Wenn der Teig fertig ist, nehmen wir ihn heraus und legen ihn auf ein großes Brett. Wir bemehlen das Nudelholz und beginnen zu kneten, bis wir die Form der Form erhalten. Wir geben den Teig in die Form, rollen die überstehenden Randbereiche aus und backen ihn für ca. 30 Minuten. Diesen Schritt können Sie überspringen, wenn Sie einen Blätterteigboden verwenden, der bereits fertig verkauft wird. Als nächstes stellen wir die Teigcreme her. Eigentlich ist es ganz einfach: Wir vermischen Mehl und Zucker in einer Schüssel. In der Zwischenzeit erhitzen wir in einem Topf die Milch mit der Vanille einige Minuten lang. Sobald es fertig ist, abkühlen lassen. Das Eigelb gut verquirlen, dann das Eiweiß auf der anderen Seite. Gießen Sie die Milch in die bereits warme Mehl-Zucker-Mischung und verrühren Sie alles gut, bis sich die Zutaten vermischt haben. Als nächstes fügen Sie das Eigelb und das Eiweiß hinzu. Wir rühren alles noch einmal um, um den Mixer besser nutzen zu können, um alles zu vermischen. Wir geben diese Mischung in den Topf, den wir zuvor verwendet haben, und lassen sie einige Minuten lang erhitzen, bis sie eindickt. Sobald es fertig ist, stellen Sie es in den Kühlschrank. Wenn Sie möchten, geben Sie eine Schicht Butter darauf, damit die Oberfläche nicht zu sehr beschädigt wird. Weiter geht es mit den Früchten: Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in gleich große Scheiben. Die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln.

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