Räucherlachs-Happen aus 4 Zutaten (mit hohem Proteingehalt)

Diese Räucherlachs-Häppchen sind der Inbegriff von Köstlichkeit! Es ist eine perfekte Vorspeise für Versammlungen und ein großartiger proteinreicher Snack, wenn Sie schnell etwas essen müssen!

Ich liebe es, Dinnerpartys zu veranstalten, wie ich sicher bin, dass viele von Ihnen es auch tun. Denn was ist besser als gute Gesellschaft, gutes Essen und gute Getränke?

Aber eine Sache, die ich nicht mag, ist das Herausfinden des Menüs. Vorspeisen, Hauptgang, Dessert …

Und manchmal wird es so kompliziert. So wird es zu einer riesigen Aufgabe.

Hier ist eine ziemlich einfache Vorspeise. Diese Räucherlachs-Häppchen sind so einfach wie sie sind.

Und sie sind genauso schön anzusehen wie zu essen.

Die Cremigkeit der Avocado ergänzt die Rauchigkeit des Räucherlachses. Während die Zwiebel auch einige herzhafte Noten hinzufügt.

Ihre Gäste werden sie lieben, stellen Sie also sicher, dass Sie genug zubereiten!

Räucherlachs-Vorspeisen – ein köstlicher Snack mit hohem Proteingehalt

Ein Stück Räucherlachs liefert 4 Gramm Protein. Sie können also eine essen und sich satt fühlen.

Abgesehen davon, dass es reich an Proteinen ist, hat es auch wenig Netto-Kohlenhydrate. Tatsächlich liefert ein proteinreicher Snack wie dieser nur 2,5 Gramm Netto-Kohlenhydrate.

Es ist also großartig für Ihre Keto-Gäste.

Es ist auch vollgepackt mit gehirnfördernden Omega-3-Fettsäuren aus dem Lachs. Und es enthält auch herzgesunde einfach ungesättigte Fette aus der Avocado.

Es liefert auch 19% Ihres täglichen Vitamin-C-Bedarfs. Es ist also gut für Ihr Immunsystem.

Wozu passt Räucherlachs gut?

Es gibt so viele Möglichkeiten, Räucherlachs zu genießen. Neben diesen leckeren Smoked Salmon Bites können Sie Räucherlachs auch auf einem Bagel mit Frischkäse servieren.

Sie können es auch mit gehacktem Gemüse oder Salat servieren. Sie können es sogar mit Nudeln mischen, um ein köstliches Nudelgericht zuzubereiten.

Oder Sie servieren Räucherlachs einfach mit Crackern und Frischkäse.

Und wenn Sie sich fragen, womit Sie Ihre Smoked Salmon Bites kombinieren sollen, schlage ich guten Champagner vor.

Ist geräucherter Lachs gesund?

Räucherlachs ist ziemlich nahrhaft. Es ist proteinreich, aber kalorienarm.

Es ist also das perfekte Essen, wenn Sie auf Diät sind. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die Sie für Ihr Herz und Ihr Gehirn benötigen.

Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin D, das Sie für gesunde Knochen benötigen. Und es ist reich an Selen, einem starken Antioxidans.

Räucherlachs hat jedoch einige Nachteile. Eine 3-Unzen-Portion kann bis zu 70 % Ihres täglichen Natriumlimits enthalten.

Zu viel Natrium in Ihrer Ernährung ist nicht gut für Ihre Gesundheit. Sie möchten also sicherstellen, dass Sie beim Kauf eines wählen, das weniger Natrium enthält.

Aber wenn Sie eines kaufen, das mehr Natrium enthält, essen Sie eine kleinere Portion.

Abhängig von der Räuchermethode, die zur Herstellung Ihres Räucherlachses verwendet wird, können Sie auch Ihr Risiko erhöhen, an Listeriose zu erkranken. Listeriose ist eine lebensmittelbedingte Krankheit, die durch das Bakterium auftritt Listeria monocytogenes.

Diese Bakterien können hohe Hitze nicht überleben, die Hitze, die zur Herstellung von heißgeräuchertem Lachs oder vollständig gekochtem Räucherlachs verwendet wird.

Listeria wächst jedoch im Temperaturbereich von 34 bis 113 Grad Fahrenheit. Bei dieser Hitze wird kaltgeräucherter Lachs hergestellt.

Wenn Sie sich also für Räucherlachs entscheiden, wählen Sie möglichst einen, der heiß geräuchert ist.

Warum sollten Sie diese Räucherlachs-Vorspeisen zubereiten?

Diese Räucherlachs-Vorspeisen sind nicht nur nahrhaft, sondern auch so elegant; Ihre Gäste werden so beeindruckt sein!

Sie werden denken, dass du dich um sie geschuftet hast. Dabei sind sie so einfach zu machen.

Sie müssen nicht gekocht werden und sind in wenigen Minuten zusammengebaut. Außerdem brauchst du keine lange Zutatenliste.

Tatsächlich benötigen Sie nur 4 Zutaten. Diese sind:

Räucherlachs: Dies ergibt einen salzigen, rauchigen Geschmack, über den Ihre Gäste sabbern werden.
Zwiebel: Dies fügt herzhafte Noten hinzu. Wer es süß mag, kann stattdessen rote Zwiebeln verwenden. Und wenn du keine Zwiebeln magst, kannst du sie einfach weglassen oder mildere Zwiebeln wie Frühlingszwiebeln verwenden.
Zitrone: Dies verhindert, dass sich die Avocado verfärbt.
Avocado: Die Cremigkeit der Avocado hilft, die Salzigkeit des Lachses auszugleichen.

Die Zubereitung dieser Räucherlachs-Vorspeisen ist ein Kinderspiel. Schneiden Sie Ihren Räucherlachs einfach in kleinere Streifen.

Als nächstes teilen und pürieren Sie Ihre Avocado. Um das Teilen Ihrer Avocado zum Kinderspiel zu machen, können Sie einfach diesen rutschfesten Avocadoschneider verwenden, da er Ihre Hände schützt.

Wenn du mit dem Pürieren deiner Avocado fertig bist, füge etwas Zitronensaft hinzu. Schneide dann deine Zwiebel in Scheiben und lege die zerdrückten Avocado- und Zwiebelscheiben auf deine Lachsstreifen.

Zum Schluss die Lachsstreifen aufrollen und mit Zahnstochern fixieren. Für das gewisse Extra an Glamour auf einer Servierplatte servieren.

Und wenn Sie nach einer hübschen, aber spülmaschinenfesten Servierplatte suchen, empfehle ich Ihnen diese klassische Servierplatte hier.

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Fazit

Was halten Sie von diesen proteinreichen Räucherlachs-Häppchen? Ist das die Art von Vorspeise, die Sie Ihren Freunden servieren würden?