Es spielt keine Rolle, wie viel oder was Sie zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen gegessen haben, früher oder später werden Sie in absoluter Stille spüren, wie ein Erdbeben Ihren Magen erschüttert. So? Dies ist der richtige Zeitpunkt, um Ihre in Aktion treten zu lassen Protein-Snack. Jeder Arzt empfiehlt 5 Mahlzeiten pro Tag, die Snacks enthalten Worum geht es? Von einer kleinen sekundären Mahlzeit, leicht, leicht zu konsumieren und verdaulich, die uns helfen soll, den Hunger zu amortisieren und so zu vermeiden, dass wir die entscheidenden Mahlzeiten des Tages so hungrig erreichen, dass wir eine übermäßige Menge an Nahrung zu uns nehmen. Es ist keine Frage, die nur Moden, Lebensstile und Bedürfnisse betrifft, sondern eine gute Gewohnheit, die jeder respektieren sollte: vom Sitzenden bis zum Sportler, vom Gourmet bis zum Gesundheitsbewussten. Jeder Arzt rät tatsächlich zumindest 5 Mahlzeiten am Tagfür insgesamt 2-3 Zwischenmahlzeiten, die zu festgelegten Zeiten (ca. 2 Stunden von den normalen Mahlzeiten entfernt) verzehrt werden und eine ausgewogene Anzahl an Kalorien enthalten (ca. 5-10 % des Tagesbedarfs).
Was zu wählen? Die Lieblingsspeisen sind losgelöst von vorverpackten Riegeln und Junkfood, im Kontext zu navigieren MilchprodukteEier (nur Eiweiß), Obst, Thunfisch, Weisses FleischGetreide wie zHafer (17 %), diegeschälte Gerste (14%), la Andenhirse (15%) usw. ein protein-snack muss den körper mit energie versorgen, um den ganzen tag über optimal funktionieren zu können Proteinsnacks dienen unter anderem dazu, unseren Körper mit Energie zu versorgen, den Muskelabbau zu verhindern bzw. den Anabolismus zu fördern (bei Sportlern und Bodybuildern) und für ein ausgewogenes Vorhandensein von Calcium, Omega3, Vitamin D, Natrium und Kalium zu sorgen. Bevor wir fortfahren, warnen wir Sie davor, dass wir nicht auf die Frage von proteinreichen Diäten wie der Dukan- und der Zone-Diät eingehen wollen, und es ist nicht einmal unsere Aufgabe, die Vor- und Nachteile einer hohen Proteinaufnahme zu identifizieren. Es ist in der Tat klar, dass jede Diät von einem Spezialisten überwacht werden muss. Hier versetzen wir uns einfach in die Lage derjenigen, die einen tatsächlichen Energiebedarf haben, vor allem Sportler, die bekanntlich einen beschleunigten Stoffwechsel haben, der neben hypoglykämischen Zuständen auch die sog Umsatz Protein (Zellumsatz wird intensiviert).
Dem eigenen Geschmack folgend und immer auf eventuelle Unverträglichkeiten achtend, muss man sich einfach an der Zubereitung einiger Snacks erfreuen. Hier sind 10 Ideen für einen hausgemachten Protein-Snack.
Joghurt und Obst. Ein Becher fettarmer Joghurt enthält etwa 2 % Fett und ist zusammen mit einer Tasse Erdbeeren oder 2-3 Esslöffeln Haferflocken ein schnelles Rezept, um den typischen Vormittagshunger zu stillen. Noch leckerer und gesünder ist selbstgemachter Joghurt mit lebenden Milchfermenten. Ähnlich wie Käseflocken sind sie schwer zu finden, aber es lohnt sich wirklich, da der Geschmack des Joghurts säuerlicher und echter ist: nichts mit industrieller Produktion zu tun.
Smoothie mit Kakao, Trockenfrüchten und Früchten der Saison. Als Basis für deinen Proteinshake kannst du etwa 120 ml teilentrahmte Milch (auch Mandelmilch oder Sojamilch) oder Magerjoghurt verwenden. Schneiden Sie dann etwa 150-200 g des saisonalen Obstes Ihrer Wahl. Normalerweise werden Bananen verwendet, die reich an Kalium und Verdickungsmitteln sind, aber Sie können sich auch für Aprikosen, Erdbeeren, Orangen usw. entscheiden. Wenn Sie mehr Protein benötigen, können Haferflocken (ca. 3 TL) helfen. Sie können auch eine kleine Handvoll Mandeln oder Trockenfrüchte und einen Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver hinzufügen. Sie müssen nur alles mixen und konsumieren. Alternativ kannst du auch aus 2-3 Karotten, 1 Banane und 150 ml Sojamilch einen vegetarischen Energydrink zubereiten.
Müsliriegel. 50 g Rohrohrzucker und 150 g Ahornsirup auf das Feuer geben; Wenn sich der Zucker aufzulösen beginnt, fügen Sie 150 g gemischte Cerealien und 70 g gehackte Haselnüsse hinzu und mischen Sie etwa 20 Minuten lang. Fügen Sie einen Esslöffel Ingwerpulver und etwas Zitronenschale hinzu. Legen Sie die Mischung in eine rechteckige Pfanne, die zuvor mit Pergamentpapier ausgelegt wurde, und formen Sie Ihre Riegel. Wenn sie abgekühlt sind, können Sie sie herausnehmen und in Pergamentpapier einpacken, um sie immer einsatzbereit zu haben.
Muffin. Für einen idealen Snack 75 g Haferflocken mischen, um ein sehr feines Mehl zu erhalten, dann 1 Banane schälen und schneiden, 75 g dunkle Schokolade in Flocken zerkleinern und in einer Schüssel mischen, Haferflocken, 75 g Hafer hinzufügen Flocken, 120 g Himbeeren, 15 g Milchpulver, 20 g Fructose. Mischen Sie alles, indem Sie 300 g Eiweiß hinzufügen. Die Förmchen bis zum Rand füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Trockenobst. Mandeln, Walnüsse, Pistazien, Haselnüsse und so weiter je mehr du isst, weil sie reich an Proteinen und ungesättigten Fetten sind, dadurch das Sättigungsgefühl steigern, Energie spenden und auch noch super praktisch fürs Büro sind. Wichtig ist jedoch, es nicht zu übertreiben: Eine kleine Handvoll am Tag reicht aus.
Knuspriges Gemüse. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen können sie schmackhafter sein als Kartoffelchips, sie sind sättigender und viel gesünder. Die Rede ist von Gurken, Sellerie, Paprika, Fenchel. Reinigen Sie sie einfach gründlich, schneiden Sie sie und legen Sie sie in einen Behälter, damit Sie sie immer zur Hand haben. Sie sind vielleicht nicht so lecker wie abgepackte Chips und Co., aber nach den ersten paar Malen werden Sie sie schmecken und Ihr Körper wird es Ihnen danken.
Fruchtspieß. Eine gute Portion Obst reicht aus, um die richtige Menge an Energie und Vitaminen zu sammeln. Am besten bereiten Sie dann Obstsalat im Glas oder noch praktischer Spieße aus frischen und saisonalen Früchten zu. Von Erdbeeren bis Pfirsichen, von Aprikosen bis Äpfeln, von Bananen bis Orangen. Verwöhnen Sie sich nach Ihrem Geschmack.
Tortillas mit Truthahn. Dieses traditionelle mexikanische Gebäck, das der teuren Piadina aus der Romagna ähnelt, aber leichter ist, lässt sich leicht zubereiten, indem man 250 g 00-Mehl mit 120 g warmem Wasser, einer Prise Salz und 30 g Olivenöl mischt. Alles zu einem glatten Teig kneten, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen. Sobald dies erledigt ist, erhalten Sie 4 Kugeln, bearbeiten Sie sie mit einem Nudelholz, um ihnen eine abgerundete Form und eine Dicke von etwa 1 mm zu geben. Sobald eine beschichtete Pfanne erhitzt wurde, braten Sie sie etwa 3 Minuten lang auf jeder Seite. Um sie nicht kalt und trocken werden zu lassen, können Sie sie mit leichtem Mozzarella und Pute oder mit dünnen Hähnchenbrustscheiben und Tomaten oder mit Räucherlachs und Salat füllen.
Gefülltes Vollkorn-Sandwich. Wer Kohlenhydrate einbauen möchte, greift oft zu Crackern, aber Vorsicht, denn im Rahmen einer gesunden Ernährung sollte man auf raffinierte Mehle verzichten, lieber auf ein Vollkornbrötchen. Ein Vollkornhappen mit ca. 50 g Thunfisch aus der Dose, einer in Scheiben geschnittenen reifen Tomate und einem Salatblatt ist der ideale Snack, besonders für Sportler.
Omelette-Rolle. Es ist ein vollständiger und leichter zweiter Gang, der für Diätpatienten empfohlen wird, aber auch als ausgezeichneter salziger Snack dient und auch während eines Aperitifs mit Freunden sehr lecker ist. Für das Omelette einfach 250 g Eiweiß, etwas Gewürz nach Wahl (Oregano, Minze, Salbei, eventuell frisch und gehackt), Salz und Pfeffer mit einer Gabel schnell in einer Schüssel verrühren. Eine runde Backform mit einem Bogen Backpapier auslegen und bei 180°C garen lassen. Sobald es fertig ist, lassen Sie es etwas abkühlen, damit es nicht zerbricht, legen Sie es dann auf eine Unterlage und füllen Sie es mit einer Handvoll Rucola, einigen Grana Padano-Flocken und gekochtem Schinken. Sie können natürlich nach Belieben variieren, zum Beispiel mit Thunfisch und Tomate füllen oder mit viel Gemüse füllen. An diesem Punkt schließen Sie es auf sich selbst, um eine Rolle zu erhalten, und wickeln Sie es in ein Blatt Aluminiumpapier. Wenn Sie etwas fadenziehenden Käse hineingegeben haben, geben Sie ihm eine weitere kurze Runde im Ofen, um ihn zu schmelzen. In Scheiben schneiden und servieren.