Philippinisches Escabeche-Fischrezept (eingelegter gebratener Fisch)

Der Escabeche ist der Name eines Fisches, der für seine Größe und seine gesunden Nährstoffe bekannt ist. Wir alle wissen, dass Fische eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren sind, die gut für unseren Körper sind. Daher ist es die beste Wahl, diese Mahlzeit als Mittag- oder Abendessen zu betrachten.

Nun, Sie haben alle schon erraten, welches Rezept es heute auf unserer Speisekarte geben wird. Dieses Rezept ist in den asiatischen, mediterranen und europäischen Regionen ziemlich berühmt und trägt den Namen Escabeche. Dieses Fischrezept ist ein beliebtes Essen unter den Einheimischen in den oben genannten Regionen und in einigen Teilen Spaniens, wo die Menschen es lieben.

Um Escabeche-Fisch zuzubereiten, salzen Sie den Fisch und braten Sie ihn in Öl von beiden Seiten in einer Pfanne an. In einer anderen Pfanne Gemüse anbraten und Essig und Maisstärke hinzufügen. Dann Zucker, Salz, Pfeffer und Ketchup hinzufügen und umrühren. Legen Sie den gekochten Fisch auf einen Teller und gießen Sie die Soße und das Gemüse darüber. Ihr Escabeche-Fisch ist fertig!

Dies ist nur ein Ausschnitt des Rezepts. Auf unserem Blog finden Sie auch andere Rezepte für Hauptgerichte, die Sie ebenfalls überprüfen sollten.

1. Malvani-Fischcurry– Malvani-Fischcurry ist eines der exquisitesten Gerichte der malvanischen Küche. Es ist mit der Fülle von Kokosmilch und gemahlenen Malvani-Gewürzen gefüllt, die es faszinierend machen.

2. Gebackener Kabeljau – Kabeljau ist ein unglaublicher Fisch und einer der meistverkauften in Amerika, da er auch einer der vielseitigsten ist. Kabeljau ist bereits hervorragend gesalzen, aber ich empfehle, ihn leicht zu salzen und dann einige Stunden im Kühlschrank ruhen zu lassen.

3. Wild (Hirsch) Hackbraten– Dieses herzhafte Rezept für Wildhackbraten ist köstlich zart, perfekt gewürzt und mit einer reichhaltigen und würzigen Sauce überzogen! Dieses Rezept wird schnell zu einer beliebten Verwendung von Hirschfleisch.

4. Pasta mit Kirschtomaten und Sommerkürbis – Die cremige Kirschtomaten-Sommerkürbis-Pasta ist ein großartiges und dennoch einfaches Sommer-Pasta-Rezept mit köstlichen Kirschtomaten, Zucchini, gelbem Kürbis, Ziegenkäse, Kräutern und Gewürzen, alles kombiniert mit Vollkorn-Rotini.