Parmesan-Zucchini-Häppchen (kalorienarm)

Parmesan-Zucchini-Häppchen sind ein perfekter kohlenhydratarmer und kalorienarmer Snack oder Vorspeise. Sie können viele davon den ganzen Tag über haben und sich satt halten!

Diese Häppchen sind aromatisch, super lecker und unglaublich einfach zuzubereiten! Vegetarierfreundlich und glutenfrei.

Manchmal wollen wir einfach nur wärmere, beruhigende Snacks. Diese Parmesan-Zucchini-Häppchen sind eine großartige Option.

Sie sind kohlenhydratarm, fettarm und haben weniger als 7 Kalorien pro Bissen. Es ist schwer zu glauben, dass sie bei der Menge an Geschmack, die sie haben, so gesund sind.

Das Rezept hat nur fünf Zutaten. Sie sollten in der Lage sein, diese ziemlich schnell zuzubereiten, wenn Sie einen gesunden Snack oder eine Beilage benötigen.

Diese leckeren kleinen Häppchen können pur oder mit Dip-Saucen genossen werden. Einige Saucen, die gut funktionieren würden, sind Sweet-Chili-Sauce, Marinara-Sauce oder Knoblauch-Aioli.

Es ist immer am besten, die Saucen zu machen, wenn du kannst. Wenn Sie dazu nicht in der Lage sind, machen Sie sich keine Sorgen.

Es gibt viele gesunde Optionen im Supermarkt oder über einen Online-Lebensmittelhändler.

Sie können diese Zucchini-Häppchen auch als Beilage zu einem Bett aus sautiertem Gemüse oder mageren Fleischstücken hinzufügen.

Warum diese Parmesan-Zucchini-Häppchen machen?

Es gibt eine Vielzahl von Gründen, diese Parmesan-Zucchini-Häppchen zuzubereiten. Sie sind gesund und wirklich einfach zuzubereiten.

Zucchini ist ein wunderbares Gemüse zum Kochen. Es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden.

Es hat einen sehr milden Geschmack. Es ist großartig, es mit kräftigen Aromen zu kombinieren.

Zucchini ist auch wirklich gut für Sie. Es hilft, den Blutzucker zu senken und unterstützt eine gesunde Verdauung.

Das Gemüse ist auch reich an Vitamin B. Vitamin B hilft, Ihre Energie zu steigern und Müdigkeit zu bekämpfen.

Es hatte auch viele Ballaststoffe, was großartig für jede Gewichtsabnahme-Routine ist.

Parmesankäse, Knoblauch und Paprika machen diese Zucchini-Häppchen besonders lecker. Parmesankäse ist auch wirklich gut für Sie.

Es hat Eiweiß und ist reich an Vitaminen. Es liefert auch Kalzium.

Wie man Parmesan-Zucchini-Häppchen macht

Diese Parmesan-Zucchini-Häppchen sind wirklich einfach zuzubereiten. Sammeln Sie Ihre Zutaten.

Dies hilft, den Rezeptprozess schnell voranzutreiben.

Zutaten

Zucchini gemahlener Knoblauch Salz Parmesan (am besten Pulver) Paprikapulver

Schritt für Schritt Anweisungen

Zuerst den Backofen auf 220 °C vorheizen. Holen Sie sich ein großes Backblech und legen Sie es mit Pergamentpapier aus.

Am besten verwendest du für dieses Rezept mittelgroße Zucchini. Größere (breitere) haben mehr Feuchtigkeit.

Als nächstes die Zucchini in runde Scheiben schneiden. Die Scheiben sollten etwa ¼“ dick (0,65 cm) sein.

Das ist die beste Dicke, damit sie beim Kochen nicht matschig werden. Wenn Sie sie dünner schneiden, könnten sie auseinanderfallen.

Es ist eine gute Idee, die Zucchini zu trocknen, nachdem sie in Scheiben geschnitten wurde. Dadurch wird dem Gemüse ein Teil des Wassers entzogen, das auch dazu führen kann, dass es beim Kochen matschig wird.

Sie können dies tun, indem Sie die Scheiben mit Papiertüchern abtupfen.

Sprühen Sie vor dem nächsten Schritt das Pergamentpapier mit Antihaftspray ein. Dies wird dazu beitragen, dass die Bissen nicht am Papier haften bleiben.

Als nächstes legen Sie die Scheiben flach auf das Backblech. Stellen Sie sicher, dass sie sich nicht berühren oder überlappen.

Streuen Sie etwas Knoblauchpulver und Salz über alle Zucchinischeiben.

Auf jeden Zucchini-Bissen eine kleine Menge Parmesankäse streuen.

Für dieses Rezept sollten Sie einen feinen, schuppigen Parmesankäse verwenden.

Zum Schluss jeden Bissen mit einer Prise Paprika bestreuen. Dies fügt Geschmack und einen Ausbruch von Farbe hinzu.

Legen Sie sie in den Ofen.

Backen Sie sie für 15-20 Minuten bei 425F oder bis der Parmesan anfängt zu bräunen. Die Happen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren fünf Minuten abkühlen lassen.

Vergessen Sie nicht, mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce zu servieren.

Sollten Sie Zucchini vor dem Kochen salzen?

Es gibt ein paar gute Gründe, die Zucchini vor dem Backen zu salzen. Zucchini ist ein sehr wasserdichtes Gemüse.

Sie werden dies wahrscheinlich bemerken, wenn Sie Dinge wie Zucchinibrot backen. Wenn Sie Zucchini schneiden oder zerkleinern, beginnt das Gemüse zu zerfallen und Wasser abzugeben.

Wenn du Zucchini zerkleinerst, musst du normalerweise das Wasser herausdrücken, bevor du es verwendest. Aus dem Gemüse wird viel Wasser freigesetzt.

Es wäre schwierig, das Wasser aus den für dieses Rezept verwendeten Scheiben herauszupressen. Stattdessen hilft die Zugabe von etwas Salz dabei, etwas Wasser freizusetzen.

Wenn die Zucchini backen, verlässt das Wasser das Gemüse. Jetzt werden Ihre Scheiben nicht mehr so ​​matschig sein.

Salz ist auch eine großartige Möglichkeit, den natürlichen Geschmack der Zucchini zu verstärken. Einfach serviert, hat Zucchini nicht wirklich viele Aromen. Das Hinzufügen von salzigen Zutaten (natürlich in Maßen) hilft, den Geschmack zu verstärken.

Woher wissen Sie, wann Zucchini gekocht ist?

Zucchini schmeckt am besten, wenn sie gekocht wird, hat aber immer noch eine zarte Textur. Sie werden wissen, dass die Zucchini-Runden mit dem Käse gekocht werden und anfangen zu bräunen.

Sie werden auch feststellen, dass die Runden immer noch aufgenommen werden können, ohne auseinander zu fallen. Sie können durchgegart werden und behalten trotzdem ihre Form.

Die Zucchinirunden sind verkocht, wenn Sie viel Wasser auf der Pfanne und dünne Zucchinirunden bemerken.

Kann ich einen anderen Käse verwenden?

Andere Käsesorten werden in diesem Rezept auch gut funktionieren. Am besten verwendest du einen feinen, geriebenen Käse, damit sie besser auf der Rundung bleiben.

Sie können fast jeden Käse reiben, indem Sie ein Reibewerkzeug mit feinen Klingen verwenden.

Mozzarella und Cheddar-Käse würden großartig funktionieren. Weichkäse wie Ziegenkäse oder Brie wären schwieriger zu verwenden und hätten nicht den gleichen Geschmack.

Diese Käsesorten werden für dieses Rezept nicht empfohlen.

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