Orvieto in 12 Stunden: die unumgänglichen Orte

Wenn Sie planen, Umbrien zu besuchen, Orvieto gehört sicherlich zu den unumgänglichen Reisezielen der Region. Auf einer Klippe gelegen, dominiert es das Bett des Tiber und ist ein künstlerisches Meisterwerk, das auch wichtige Jahrestage wie das Fronleichnamsfest rühmt, bei dem das heilige Leinen, das mit dem Blut Christi befleckt ist, anlässlich der Ferne in einer Prozession getragen wird Wunder von Bolsena. Zusammen mit der religiösen Prozession sieht die Veranstaltung auch die eindrucksvolle Parade der historischen Prozession, die durch die Straßen und Plätze zieht. In einer so reichen Region wie Umbrien ist Orvieto sicherlich eines der Reiseziele, die man sich nicht entgehen lassen sollte Diese umbrische Perle ist mit dem Auto oder bequem mit dem Zug zu erreichen: Am Bahnhof angekommen, nehmen Sie einfach die Standseilbahn, um in wenigen Minuten in der Altstadt zu sein. Zu den künstlerischen Schönheiten gehört die Kathedrale im gotischen Stil, die die Corporal Chapel und die von San Brizio beherbergt; der Korporal der Kapelle ist der des Wunders von Bolsena. Ein weiteres wichtiges Denkmal ist der Brunnen von San Patrizio, der vollständig in den Tuffstein gegraben wurde und unterhalb der Klippe, auf der Orvieto errichtet wurde, ins Wasser mündet. Die unterirdische Stadt mit unzähligen natürlichen und künstlichen Hohlräumen, die sich unter der Erde winden, ist einen Besuch wert und erweckt Orte zum Leben, an denen Sie Jahrhunderte der Geschichte, Kuriositäten und menschlichen Ingenieurskunst bewundern können, darunter das Hadrianslabyrinth, in dem sich viele wohlfühlen zeigen sich selbst. Zisternen, Silos und mehrere etruskische Tunnel. Bei einem Spaziergang durch die Stadt stoßen Sie auf einen der eindrucksvollsten Plätze, die Piazza del Popolo, die vom antiken Palazzo del Capitano dominiert wird: Sie können den Torre del Moro bewundern, von dem aus Sie ein außergewöhnliches Panorama genießen können, und dann mit einem Besuch abschließen die Rocca oder Fortezza Albornoz.

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Und nach all diesen Spaziergängen, Treppen und Tunneln können Sie hier eine leckere Pause einlegen, um das zu probieren Regenschirm, eine Pasta aus Wasser und Mehl mit Ei und Wein, die mit einer Pilz- oder Arrabbiata-Sauce gewürzt wird. Probieren Sie auch die Lumachella mit Käse, Schmalz, Schinken, Pfeffer und Monteleone-Birne. Wenn Sie Glück haben, werden Sie auch an einem der Abende vorbeikommen Lachen & Risotto, organisiert von Luca Pozzuoli. In der Zwischenzeit verraten wir es Ihnen wo man in Orvieto in 12 Stunden essen kann.

Frühstück. Um den Tag mit dem richtigen Fuß zu beginnen, gehen Sie einfach zu Montanucci (corso Cavour, 21), das auf eine über 100-jährige Geschichte zurückblicken kann. Berühmt für seinen Grießkuchen mit Schokoladenglasur, bietet es auch ausgezeichnetes Eis. Beim Frühstück reicht die Auswahl von Croissants mit Sahne bis hin zu Marinaden mit Sahne.

Mittagessen. In Orvieto Scalo, in der Via Monte Nibbio 2, lohnt es sich, die Füße unter den Tisch zu legen Salz und Pfeffer. Es ist das Königreich von Gianluca und Ilaria, die köstliche Gerichte wie Tagliolini mit Schwanzsauce, Tintenfisch mit Zucchini und Tropea-Zwiebeln und Vignarola zubereiten. In der Via Manente Nr. 16 befindet sich die historische Trattoria La Palomba wo man das probiert Regenschirm mit Trüffeln und Taube in der Pfanne.

Snack. Bei der Kleine Sandwiches des Corso (corso Cavour, 73) können Sie duftendes Brot zusammen mit umbrischem Fleisch und Käse genießen, begleitet von Craft-Bieren und Weingläsern, die von Moreno Nazzaretto empfohlen werden. Für einen süßen Snack, in der Nähe des Doms, gibt es Pasqualettis Eisdas klassische Geschmacksrichtungen wie Cassata oder Bacio, aber auch Ricotta und Mandarine und Kaktusfeige bietet.

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Aperitif. Aus Velia Drink Essen & Musik (via Garibaldi, 10-12) die vulkanische Velia De Angelis, berühmt für ihre Ausstrahlung Koch für einen Tag In La 7 und anderen Fernsehprogrammen, die über das Kochen sprechen, kam sie in diesem neuen Abenteuer wieder ins Spiel. Eine Mischung aus Bistro und Cocktailbar, unterstützt von einem exzellenten Team, das sich an Fingerfood und Gourmetgerichten erfreut, alles begleitet von sanfter Musik.

Abendessen. Die Neuheit heißt Paolo Trippini: Neben dem berühmten Familienrestaurant am Corbarasee in Civitella del Lago kommt es mit dem in Orvieto an Trippini-Hotel La Badia Restaurant (Ortschaft La Badia, 8). Die Hand des Küchenchefs findet sich im Tintenfisch, Spargel, Birnen und roten Früchten, im Risotto mit Flussgarnelen und Topinambur und in den Düften nach Schwein, Rhabarber, Bier und Sommer. Eine weitere sichere Adresse ist Die sieben Konsuln (Piazza Sant’Angelo, 1): raffiniertes Ambiente, wo sich auch der Garten im Sommer öffnet, ideal, um Kabeljau-Kutteln in Panzanella und Niere, karamellisierte Schalotten und Marsala zu genießen. In Morrano Nuovo 137 finden Sie einen seit über dreißig Jahren bekannten Namen, Von Gregoriogeführt von der Familie Fontanieri, die ihren Gästen die Taubenterrine mit geröstetem Weißbrot, Himbeerreduktion und schwarzem Sommertrüffel, das piemontesische Fassona-Tartar mit altmodischem Senf und andere Köstlichkeiten, begleitet von einer erlesenen Weinkarte, anbietet.

Nach dem Abendessen. In Largo Barzini 7 gibt es Die Piazetta, eine Weinbar, die eine schöne Auswahl unkonventioneller Weine und eine kleine Küche bietet, aber vor allem tolle Cocktails wie den Kir Royal zubereitet. Klicken Sie hier, um die Karte anzuzeigen

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