One-Pan-Hähnchenschenkel mit Kichererbsen (Meal Prep)

So schmackhaft, dass diese gewürzten One-Pan-Hähnchenschenkel mit Kichererbsen und Quinoa-Meal Prep etwas anderes sind! Es ist von Natur aus süß, würzig und voller Köstlichkeiten. Das Meal Prep ist proteinreich, fettreich und glutenfrei. Es ist budgetfreundlich und kalorienreich!

Versuchen Sie, Gewicht zu verlieren oder Muskeln aufzubauen, damit Sie sehen können und besser fühlen? Wenn ja, ist eine proteinreiche Ernährung der richtige Weg.

Denn von all den Makronährstoffen (Eiweiß, Kohlenhydrate, Fette) hilft dir Eiweiß am meisten, dich satt zu fühlen. So isst du am Ende weniger und nimmst ab.

Kombinieren Sie dies mit der Tatsache, dass der Verzehr von Protein auch Ihren Stoffwechsel ankurbelt. Das ist eine Win-Win-Situation.

Protein ist auch der Schlüssel zur Reparatur und zum Aufbau von Muskeln nach dem Training.

One-Pan-Hähnchenschenkel mit Kichererbsen und Quinoa

Dieses Gericht ist nicht nur voller Eiweiß, sondern schmeckt auch. Die Süße der getrockneten Cranberries gleicht die Säure der Tomaten aus.

In der Zwischenzeit fügen Zimt, Kurkuma und Koriander etwas Wärme hinzu. Und die frische Petersilie fügt Frische hinzu.

Während die Flauschigkeit der Quinoa die Herzhaftigkeit der Kichererbsen und des Hühnchens ergänzt. Es ist eine süße und doch köstliche Art, Ihr Huhn zu genießen. Die Kleinen werden sich freuen.

Jetzt gibt es ein bisschen Hitze von den zerkleinerten Paprikaflocken und dem schwarzen Pfeffer. Aber definitiv nichts, was Ihre Kinder nicht bewältigen können.

Aber wenn Sie oder Ihre Kinder wirklich hitzeempfindlich sind, können Sie sie einfach weglassen. Es wird trotzdem lecker schmecken.

Was Sie an diesem Gericht auch lieben werden, ist, dass es sich um ein Eintopfgericht handelt. So müssen Sie am Ende nicht Tonnen von Töpfen und Pfannen spülen.

Es ist auch ziemlich budgetfreundlich. Das liegt daran, dass Sie Getreide und Hülsenfrüchte verwenden, die nahrhaft und proteinreich sind und dennoch Ihren Geldbeutel schonen.

Um noch mehr Geld bei Hülsenfrüchten zu sparen, kaufen Sie getrocknete Hülsenfrüchte anstelle von Dosenfrüchten. Machen Sie dann eine große Menge in Ihrem Instant Pot, um Zeit zu sparen. Wenn Sie keinen haben, gibt es hier einen hochwertigen Instant Pot.

Sobald Sie sie gemacht haben, bewahren Sie sie in Ihrem Gefrierschrank auf. So hat man für solche Rezepte immer welche zur Hand.

Stellen Sie nur sicher, dass Sie sie in gefrierfesten Behältern aufbewahren, um Gefrierbrand zu vermeiden. Ich mag diese Behälter hier, weil sie aus Glas sind.

One-Pan-Hähnchenschenkel – Hoher Proteingehalt

Also, wie viel Protein möchten Sie bei jeder Mahlzeit essen, um Gewicht zu verlieren? Untersuchungen zeigen, dass Sie bei jeder Mahlzeit mindestens 25 bis 30 Gramm Protein anstreben sollten.

Dieses Gericht enthält 54 Gramm Protein. Das ist also sogar das Doppelte.

Es ist reich an Proteinen, weil Sie proteinreiche Zutaten wie Hähnchenschenkel, Quinoa und Kichererbsen verwenden.

Hähnchenkeulen sind nicht nur reich an Proteinen, sondern auch eine gute Quelle für Vitamin B3, Phosphor und Zink.

Quinoa ist eine großartige Quelle für pflanzliches Protein. Es ist auch reich an Ballaststoffen, die Sie länger satt halten.

Und da es glutenfrei ist, ist es ein großartiges Getreide, wenn Sie Glutenallergien oder -empfindlichkeiten haben. Wenn Sie sich mit etwas eindecken müssen, können Sie es hier bekommen.

Kichererbsen sind nicht nur eine gute Quelle für pflanzliches Protein, sondern auch reich an Ballaststoffen. Sie sind also großartig für Ihre Verdauung.

Sie erhalten auch Tonnen von Eisen aus dieser Mahlzeit. Das hält Ihr Energieniveau hoch… So können Sie Ihren Kindern nachjagen.

Schließlich bekommst du auch viel Fett von dieser Mahlzeit. Fett macht nicht nur lecker, sondern macht auch satt.

Tatsächlich ist diese Mahlzeit so sättigend, dass Sie für den Rest des Tages nichts anderes mehr essen möchten. Nun, das ist eine gute Sache.

Wie man Hähnchenschenkel mit Kichererbsen und Quinoa macht

Dieses makrofreundliche Gericht zuzubereiten ist ziemlich einfach. Fügen Sie zunächst Salz und Pfeffer zu Ihren Hähnchenschenkeln hinzu.

Als nächstes Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben. Sobald das Öl heiß ist, die Hähnchenkeulen mit der Hautseite nach unten in die Pfanne legen und 5 Minuten braten, bis die Haut schön gebräunt ist.

Dann die Hähnchenschenkel wenden und weitere 5 Minuten braten, bis sie schön gebräunt sind. Nehmen Sie Ihr Huhn aus der Pfanne und legen Sie es auf einen Teller.

Stellen Sie sicher, dass Sie das Öl und die Säfte in der Pfanne nicht loswerden; Sie fügen Tonnen von Geschmack hinzu.

Als nächstes die gehackten Zwiebeln, den Zimt, die Kurkuma und den Koriander in die Pfanne geben und eine Minute lang umrühren.

Sie möchten als nächstes Ihren Quinoa hinzufügen und ihn mit den Gewürzen mischen. Achte darauf, dass du es abspülst, bevor du es in die Pfanne gibst, sonst wird es bitter und verleiht deinem Gericht einen bitteren Geschmack.

Heißes Wasser, Kichererbsen und getrocknete Preiselbeeren hinzufügen und gut umrühren. Wer es süßer mag, kann gerne etwas mehr getrocknete Cranberries hinzugeben.

Fügen Sie dann die restlichen Gewürze hinzu und mischen Sie alles gut.

Zum Schluss die Hähnchenschenkel wieder hinzugeben und zum Kochen bringen. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze und decken Sie Ihre Pfanne ab.

Sie sollten sicherstellen, dass Sie Ihre Pfanne abdecken, sonst verdunstet das Wasser, bevor Ihr Huhn gekocht ist.

Wenn Sie keine Pfanne mit Deckel haben, empfehle ich Ihnen hier eine Pfanne mit Deckel. Es besteht aus Antihaft-Kupfer und enthält keine giftigen Chemikalien.

Andernfalls können Sie die Oberseite Ihrer Pfanne einfach mit Aluminiumfolie abdecken, damit Ihr Huhn gart.

So bereitet man Hähnchen zu

Um Ihr Huhn zuzubereiten, müssen Sie es zuerst kochen und können es bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Verschließe sie in Glasbehältern, damit das Huhn länger frisch bleibt.

Wie lange können Sie dieses Chicken Meal Prep im Kühlschrank aufbewahren?

Diese Hühnchen-Meal-Prep hält 3 bis 4 Tage im Kühlschrank. Um es frisch zu halten, sollten Sie es in luftdichten Vorratsbehältern für Lebensmittel aufbewahren.

Diese Glasbehälter hier sind nicht nur luftdicht, sondern auch frei von Chemikalien. Wenn Sie leichtere Behälter bevorzugen, die auch BPA-frei sind, sind diese aus Kunststoff eine gute Option.

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