“A che bell ” o cafè, sogar im Gefängnis ‘o sann’ fa ‘“Sang De Andrè in seinem Don Raffae’. Und wie jeder weiß, startet der Neapolitaner ohne Kaffee nicht in den Tag. Aber in Kombination mit Kaffee muss es auch guten Geschmack geben, Zucker, der Energie in allen Formen gibt. Ob Sfogliatelle, Croissants oder Brioches, Hauptsache sie werden gut gemacht. Dort Frühstück für viele a Neapel Es ist ein sakrosankter Ritus, also spielt es keine Rolle, ob Sie eine halbe Stunde zu spät zur Arbeit kommen, das Wichtigste ist, dass Sie mit vollem Magen dorthin gehen. Aber wenn Sie nicht einmal Zeit haben, etwas Marmelade auf einen Toast zu streichen, wie machen Sie das? Für den ersten Kaffee zu Hause ist immer Zeit, das ist klar, aber dann sollte man 5 Minuten an der Bar stehen bleiben und sein Lieblingsessen des Tages genießen. All dies, um die Empfehlung einiger Orte in Neapel anzukündigen, wo das Frühstück eine gute Ausrede ist, sich ein wenig zu verwöhnen.
Gran Café Gambrinus (Piazza del Plebiscito): Hier, im Gran Caffè Gambrinus, wurde die Geschichte der Bars in Neapel geschrieben. Es gibt keinen Touristen oder Neapolitaner, der nicht mindestens einmal in seinem Leben in Gambrinus Halt gemacht hat, mit Blick auf den berühmtesten Platz der Stadt, den königlichen Palast und das San Carlo Theater. Der klassische Stil des Interieurs und der Tassen, der nach Tradition zubereitete Kaffee, die an der Theke ausgestellten Süßigkeiten, der Cappuccino, der ein echtes Ritual ist, und die Begrüßung durch das Personal werden Sie dazu anregen, anzuhalten und Ihr Frühstück zu genießen .
Bar-Salve (via Enrico Alvino 73): Wir befinden uns in Vomero, in einer hügeligen Gegend, und die Bar Salvo macht eines der besten Croissants der Stadt. Das Rezept für das Blätterteighörnchen ist geheim, niemand kann es nachmachen, aber wer es wagt, an der Frische des Produkts zu zweifeln, wird prompt ins Labor unten eingeladen, um zu zeigen, dass hier nicht gelogen wird. Es hat sich zu einer historischen Bar entwickelt und blickt auf eine über sechzigjährige Geschäftstätigkeit zurück. Sie können sich nicht hinsetzen, weil keine Tische verfügbar sind, Sie müssen sich nur mit heiliger Geduld wappnen, damit die Schlange wartet.
Attanasio-Blätterteig (vico Ferrovia 1-4): Sfogliatella wird immer gegessen, zu jeder Tageszeit, sogar zum Frühstück. Diejenigen, die auf der Durchreise zum Hauptbahnhof auf der Piazza Garibaldi sind, finden immer etwas Zeit, um bei Attanasio anzuhalten und eine Sfogliatella, Riccia oder Mürbeteig zu sich zu nehmen. In der Tat gibt es diejenigen, die sogar ein Paket vorbereitet haben, das, wenn es nicht für einen Verwandten oder Freund bestimmt ist, der in einer anderen Stadt lebt, sicherlich als essbare Unterstützung während der Reise dienen wird. Wenn Sie auch Zeit für einen Kaffee haben, dann sollten Sie in der nahe gelegenen Bar Mexico an der Piazza Garibaldi vorbeischauen, die sich direkt an der Straße zum Bahnhof befindet.
Birdys Bäckerei (vico Belledonne a Chiaia 14 / b): In letzter Zeit hat sich die Mode für Frühstück im anglo-amerikanischen Stil immer mehr verbreitet. Wir sind im Wohnzimmer von Neapel und Birdy’s Bakery war eine der ersten, die ihre Türen öffnete und diese Kultur in der neapolitanischen Umgebung verbreitete. Wenn Sie gerade von einer Reise zurückgekehrt sind oder einfach alles aus Übersee essen möchten, sind Sie hier genau richtig. Eier und Speck, Pfannkuchen, Muffins, Kekse, Milchshakes, gefüllte Bagels, French Toast, jeder Wunsch wird zur Bestellung.
Gesund (via Giovanni Merliani 118): Beim Frühstück in Neapel ist für jeden Geschmack etwas dabei, auch für diejenigen, die etwas gesundheitsbewusster sind. Einer dieser Orte ist Healthy, wo das Frühstück in der Biobar komplett gesund und biologisch ist. Weil Healthy ein multisektorales Zentrum ist, das neben verschiedenen gesunden Angeboten auch Speisen und Getränke anbietet, die der gleichen Philosophie folgen. Frühstück auch für Menschen mit Unverträglichkeiten zu empfehlen, zum Beispiel Gluten mit glutenfreien Produkten oder Laktose mit einem ausgezeichneten Cappuccino mit Sojamilch. Die Croissants sind nicht zu unterschätzen, besonders die mit Vollkornmehl.
Chalet Ciro (Via Caracciolo, Neapel): Wer Lust auf ein entspanntes Frühstück mit Meerblick hat, kommt am Chalet Ciro nicht vorbei, mittlerweile eine Institution für alle Neapolitaner. Es ist immer und zu jeder Zeit geöffnet, aber lassen Sie sich zuerst von der Aussicht auf den Mergellina-Pier und dann natürlich von dem erobern, das als das beste Grundnahrungsmittel der Stadt gilt. Der Teig ist sehr leicht, beschwert nicht, fettet nicht und ist auf den richtigen Punkt gesüßt. Nur das werden Sie natürlich nicht finden, aber eine Verkostung ist ein Muss. Und wenn Sie es zum Frühstück wirklich nicht schaffen, können Sie es immer noch um 17 Uhr für einen Snack versuchen.
Konditorei Vincenzo Bellavia (Piazza Muzji 27/28): Der Platz ist besser bekannt als Piazza Arenella, da er die Grenze zwischen Vomero und Arenella markiert, auch wenn sie Teil derselben Gemeinde sind. Sie ist eine der geschichtsträchtigsten Konditoreien Neapels und wird vor allem an Feiertagen förmlich für die von ihr produzierten Süßigkeiten gestürmt. Aber auch am frühen Morgen finden Sie die klassischen Süßigkeiten des italienischen Frühstücks, insbesondere die ausgezeichneten Brioches, begleitet von einem guten Kaffee oder Cappuccino.
Anhelo Bistrot (Via Bisignano 3): Das Abenteuer dieses Ortes begann genau mit dem Kaffee, der aus einer aus Brasilien, Mittelamerika und Äthiopien importierten Mischung gewonnen und dann von Anhelo in verschiedenen Strukturen vertrieben und in dem späteren Anhelo Bistro angeboten wurde. Aber Sie trinken nicht nur Kaffee, auf der Speisekarte finden Sie eine sorgfältige Auswahl an Tees und Kräutertees und Bio-Fruchtsäften. Sie können Ihr Frühstück auch mit französischen Croissants, Kuchen und Keksen aus eigener Herstellung versüßen.
Scaturgio Opera Café (Piazza Trieste e Trento): Eines der Geschäfte in Scaturchio befindet sich direkt im Theater San Carlo, das in der ganzen Stadt vor allem für seine Desserts bekannt ist. Der historische Hauptsitz befindet sich immer noch an der Piazza San Domenico Maggiore, aber das Frühstück im Opera Cafè ist schicker. Für Liebhaber von Sfogliatelle, Babà, Ministerial und Zeppole di San Giuseppe ist dies der richtige Ort, denn Sie können bequem an den eleganten Tischen des Theaters sitzen und sie in aller Ruhe genießen, während Sie einen Tee oder Kaffee trinken und vielleicht den Musikern lauschen ‘ Proben im Hintergrund des Theaters.
Miraglia-Bar (via Tribunali 384): Von allen bisher empfohlenen Orten wird dies sicherlich der spartanischste sein. Aber, wie man in Neapel sagt, das Unternehmen ist die Kosten wert. Es befindet sich im Herzen des historischen Zentrums, Sie werden ein wenig Schwierigkeiten haben, es sich vorzustellen, da es sich in einem Labyrinth von Geschäften befindet, eines neben dem anderen, wo nicht klar ist, ob Sie Pizza, typisch neapolitanische Küche oder essen Sie können nur einen Kaffee nehmen. Lassen Sie sich jedoch, wie gesagt, nicht von der Ästhetik demoralisieren, ein wenig Mut reicht aus, um sich an einem der Orte wiederzufinden, die das neapolitanische Frühstück am besten repräsentieren.