Neapel: die besten Pubs und Brauereien der Stadt

Fans von Bier Neapolitaner können zufrieden sein, da es so viele Orte dazwischen gibt Neapel und seine Provinzwo Sandwich und Qualitätsbier eine hervorragende Kombination darstellen. Biere werden viel sorgfältiger und aufmerksamer ausgewählt als früher Es kann eine Kartierung erstellt werden, die alle Bezirke der Stadt umfasst, von der Fuorigrotta bis zum historischen Zentrum. Aber gerade die Provinz ist zu dieser Zeit von besonderem Interesse für die Braubewegung. Es gibt viel mehr Sorgfalt und Aufmerksamkeit bei der Auswahl der Biere, aber das ist noch nicht alles. Denn neben dem Trinken will man auch essen und aus diesem Grund versuchen wir beide Kundenwünsche zu erfüllen. Viele Pubs sind vom irischen Stil inspiriert, wieder andere ähneln deutschen Brauereien, einige legen stattdessen besonderen Wert auf italienische und lokale Brauereien. Es ist ein Leitfaden der die besten Pubs und Brauereien in Neapel und seiner Provinznatürlich können wir nicht alle angeben und wenn einige fehlen, können Sie einfach Ihre Meinung äußern.

Morrigan Pub (über Raffaele Morghen 72 / A, Neapel): Alessandro Radica ist der Schöpfer des Morrigan Pub, geboren als ein Ort, an dem Sie ein gutes Bier trinken können, begleitet von Sandwiches aus hochwertigen Rohstoffen. Die Atmosphäre ist Englischer Stil, eine große Theke, die nur Getränken gewidmet ist, und insbesondere Getränken, die vom Eigentümer sorgfältig ausgewählt wurden. Die italienischen Craft-Biere werden abwechselnd angeboten, an Craft-Bieren wie dem Christmas 25 Twelve des Birrificio del Borgo, das offensichtlich nur im Dezember erhältlich ist, mangelt es nicht. Vom Fass finden wir die Theresianer von Triest, regelmäßig auch die Biere der Mikrobrauerei Opperbacco, von Toccalmatto und Retorto.

Die Penny Black Waterfront (über Partenope 9, Neapel): Unter den drei Penny Black Pubs in der Stadt haben wir die Waterfront aus einem einfachen Grund ausgewählt: Hier trinkt man ernsthaftes Bier. Nicht dass die anderen übertroffen werden, diejenigen, die sie besuchen, wissen, dass sie auch in den anderen beiden Pubs Sandwiches und Biere von guter Qualität finden können, aber die Waterfront ist ein Ort, an dem Sie nach einem ganz bestimmten Ritual großartige Biere probieren können. Neben Bieren aus Deutschland, England, Belgien, Holland und Irland und wechselnden Craft-Bieren bietet Penny Black Waterfront Sandwiches, Fleischgerichte, Pfannengerichte und Desserts von guter Qualität auf der Speisekarte.

Lesen Sie auch:   Bambusdämpfer: wie es funktioniert und welche Gerichte zubereitet werden

Babette (via Raffaele Caravaglios 27, Neapel): Ein echtes Wahrzeichen Neapels befindet sich im Viertel Fuorigrotta. Es ist Babette, es liegt in der Nähe des San Paolo Stadions und nach dem Spiel gibt es ein Crostone und ein gutes Bier. Aber Babette wird nicht nur von neapolitanischen Fans frequentiert, sondern ist in der Stadt und auch außerhalb sehr bekannt. Eine große Auswahl an Bieren, vom Flaschenbier bis zum Fassbier, von bayerisch bis holländisch, gekonnt kombiniert mit Fleischgerichten, Croutons, d.h. Sandwiches mit selbstgebackenen Brotscheiben.

Murphys Law Pub (via Luca Giordano 156, Neapel): Es befindet sich im Zentrum von Vomero, in der hügeligen Gegend der Stadt. Die Umgebung ist im schottischen Stil, die Möbel sind alle aus Holz. Die Auswahl der Biere ist sehr genau, wer sich damit beschäftigt hat jahrelange Erfahrung im Braubereich gesammelt und das merkt man sehr gut. In diesem Fall wurde eine ganz gezielte Entscheidung getroffen, den Kunden italienische Craft-Biere anzubieten, weil wir uns bewusst sind, dass heute auch in Italien hervorragende Produkte hergestellt werden. Unfiltriert, unpasteurisiert und in der Flasche nachgegoren werden am Tisch serviert. Auf der Speisekarte stehen neben den Getränken Gerichte auf der Basis ausgewählter Fleischsorten mit Vorliebe für das Gebiet und spezielle Sandwiches mit verschiedenen Brotsorten und hausgemachten Saucen.

Bier und Blasen (über Tiberio 14, Neapel): Sie kehren in das Viertel Fuorigrotta zurück. Birra e Bollicine ist das Königreich von Angelo Esposito. Er begann seine Arbeit sehr jung und rein zufällig. Heute ist er Besitzer einer der berühmtesten Brauereien der Stadt. Schon der Name des Ortes lässt seine guten Absichten erahnen. Unverkennbar bei der Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren, die Vorspeisen begleiten, köstliche Gerichte, wie sie in Neapel definiert werden, mit der Möglichkeit, bestimmten Verkostungsrouten zu folgen.

Lesen Sie auch:   Koscheres Salz: wie es ist und wie man es verwendet

Borgo Vittoria Gastrobirreria (via Giorgio Arcoleo 30/32, Neapel): Im Wohnzimmer von Neapel, in der Nähe der Piazza Vittoria, gibt es diesen Ort, der sich nicht gerne als Kneipe bezeichnet, weil er hauptsächlich Fleischgerichte in Kombination mit Craft-Bieren anbietet. Auf der Speisekarte stehen über dreißig Flaschenbiersorten, darunter auch glutenfreie, drei um genau zu sein. Für jedes Bier die passenden Gläser, die Herkunft der Produkte geht von Amerika bis Belgien, aber es gibt auch italienische Biere. Auch hier wechseln die Biere vom Fass, sodass Sie jede Woche ein anderes Bier finden. Küche, Bier und sogar Live-Musik.

Flegreo-Brauerei (via Ilioneo 48, Neapel): Drei Jungen aus Bagnoli hatten einen Traum, ihren Besitz in die Gründung einer neapolitanisch inspirierten Brauerei zu investieren, und so geschah es. Die Brauerei Flegreo wurde in Bagnoli für ein Jahr eröffnet und bietet Craft-Biere an, die vom Unternehmen selbst hergestellt werden. Es werden drei Arten von Bier vom Fass angeboten: La Dieci, Diego Armando Maradona gewidmet, Golden Ale-Stil, dann Kumata, Amber Scotch Ale, und Waiassen, ein Weiß, inspiriert von dem Begriff Vaiassa, einer gewöhnlichen und lauten Frau. Handwerklicher geht es nicht, ein Bier von 0 km.Unter den kulinarischen Vorschlägen dürfen Aufschnitt und Käse und dann ein Klassiker nicht fehlen, die Kombination aus Bier und Tarallo, typisch neapolitanisch.

Sturgis Bierhaus (über Guglielmo Marconi, Brusciano – Na): Giacomo Delle Cave ist einer der Förderer des Craft Beer-Konzepts in der Gegend von Nolano. Tatsächlich wurde das erste Restaurant in Pomigliano d’Arco geboren, aber angesichts der großen Besucherzahl beschloss Giacomo, eine einfachere Situation für seine Kunden zu finden. Seine wahre Leidenschaft sind Flaschenbiere, wenige Vorschläge vom Fass, aber gut. Es ist eine Kneipe, in der Sie zweifellos Spaß haben können, da Delle Cave Marken aus Nordeuropa auswählt, die auch selten sind, kurz gesagt, nicht für alle Einheimischen zugänglich. Auch auf gastronomischer Ebene kann man sich überhaupt nicht beklagen, da die Speisen genauso behandelt werden wie die Biere.

Lesen Sie auch:   Der Zeitplan des neuen DPCM: was sich ab morgen ändert

Cucchiarè – Bier-Evolution (Provinzstraße Nola – San Vitaliano 37/39, San Vitaliano – Na): Der Name des Ortes ist zweifellos kontrastreich, da er einen dialektalen Begriff wie Cucchiarè mit einem englischen Ursprungs kombiniert. Cucchiarè ist die Verkleinerungsform von cucchiarella, also dem Kochlöffel aus Holz. In dieser Kneipe wird es sicher nicht langweilig, da die Bierkarte ständig aktualisiert wird, um den Kunden viele Neuheiten und sogar Raritäten zu bieten. Auf der Speisekarte finden Sie Craft-Biere wie BrewDog, De Struise und viele andere. Die Küche basiert auf traditionellen Fleischgerichten, aber auch Sandwiches und amerikanischen Desserts.

Hamburgeria-Braceria von Gigione (Via Roma 307, Pomigliano d’Arco – Neapel): Alles begann mit einer einfachen Metzgerei, ausgesuchtem Fleisch, einer langen Tradition, beeindruckender Erfahrung auf dem Gebiet. Daher die Entscheidung, den Laden abends in einen Sandwich-Laden zu verwandeln. So entstand die Geschichte der Familie Cariulo, ihre Sandwiches wurden immer berühmter, die Nachricht verbreitete sich zuerst in den Nachbarländern und gelangte dann nach Neapel und in die anderen Provinzen. 2015 verdoppelte sie sich also, Kunden konnten nicht mehr stehen bleiben, die Warteschlange erreichte stratosphärische Zahlen, sie mussten untergebracht und mit einem überzeugenden Angebot präsentiert werden, immer nach den Grundprinzipien: denen der Qualität und des Handwerks. Die gleiche Aufmerksamkeit, die den Gerichten geschenkt wird, gilt auch für die Auswahl der Biere. Klicken Sie hier, um die Karte anzuzeigen

Leave a Reply