Mittagspause: 5 Rezepte aus der Schiscetta

Schick, fantasievoll und dezidiert Sozial: So sieht heute die Mittagspause der mehr als 7 Millionen Italiener aus, die sich entschieden haben, in der dem Büro am nächsten gelegenen Bar hastig von Gummisandwiches und zerkochten Nudelgerichten Abschied zu nehmen, um sich der Kunst der Schiscetta zu widmen . Nach der Rückkehr aus dem Urlaub ist oft ein gesundes, aber schmackhaftes Mittagessen im Büro gefragt Wenn das Bedürfnis, Geld zu sparen und die Notwendigkeit, keine kostbare Zeit mit dem Kampf um das letzte Stück essbarer Pizza zu verschwenden, Gewicht hat, ist es jedoch der Wunsch, sich gesund zu ernähren oder etwas mehr auf sich und sein psychisches Wohlbefinden zu achten. Physiker, der immer mehr Manager und Mitarbeiter mit Besteck, Tischsets u Brotdose bunt, um gierige Picknicks im Büro aufzubauen. Elegant und ästhetisch perfekt wie ein japanisches Bento oder püriert und hausgemacht wie das Schiss Arbeiter der Vergangenheit, sich am Vorabend oder morgens fertig machen, bevor man zur Arbeit eilt, was mich verbindet Mittagessen im Büro es ist der wunsch, sich selbst zeit zu widmen: im moment des zubereitens, der zutatenauswahl und des kochens und im moment des konsums, sich eine oase der ruhe abseits von computer und telefon zu schaffen. Um nach den Feiertagen mit Elan ins Büro zurückzukehren, bieten wir Ihnen an 5 Arten von Schiscetta für Ihre Mittagspause: Sie haben die Wahl, was am besten zu Ihnen passt.

Schick. Die Schiscetta ist eine Notwendigkeit, aber auch eine Mode. In den letzten Jahren haben sich Bücher, Websites und Blogs damit beschäftigt, Rezepte zu erstellen und zu testen, die für den Verzehr im Büro geeignet sind, aber wenn Essen wichtig ist, hat auch der Behälter seinen Grund. Diese Idee ist nicht nur gut, sondern auch schön und farbenfroh. Legen Sie in ein luftdichtes Glas eine Schicht Tomaten, eine Schicht Thunfisch in Öl, abgetropft und gehackt, eine Schicht Kichererbsen und eine Schicht gekochte grüne Bohnen. Mit Salz, Öl, etwas Essig und Pfeffer würzen. Verschließen Sie das Glas und bewahren Sie es bis zu 5 Minuten vor dem Verzehr im Kühlschrank oder in einer Kühlbox auf.

Klassisch. Nichts erinnert mehr als Omeletts an ein Lunchpaket, aber wenn es Eier sein müssen, dann sollte es ein schönes Omelett sein: gefüllt mit Schinken und Käse oder mit gehackten Kräutern, einfach vor dem Verzehr in der Mikrowelle erwärmen. Wenn Ihr Büro nicht mit einer Mikrowelle ausgestattet ist, können Sie jederzeit einen Speisenwärmer mit USB-Anschluss an Ihren Computer anschließen.

Kompfort. Die Rückkehr ins Büro nach den Feiertagen ist immer schwierig, aber eine tröstliche Karte es kann Ihnen helfen, weniger Urlaubsheimweh zu verspüren. Denken Sie an Ihr Lieblingsessen, was Sie an Ihre Kindheit erinnert oder was Sie einfach mit einem glücklichen Moment verbinden: Ob Sie an eine Portion Lasagne oder eine Portion Fleischbällchen mit Kartoffelpüree gedacht haben, ein Mittagessen wie dieses hilft Ihnen vielleicht nicht, bei klarem Verstand zu bleiben, aber es macht bestimmt gute Laune.

Respektlos. Auch Büroessen hat seine Etikette: Von Fisch, Kohl und Zwiebeln sowie allen stark riechenden Lebensmitteln wird dringend abgeraten, es sei denn, Ihr Schreibtischnachbar ist auch Ihr schlimmster Feind, aber hin und wieder können Sie eine Ausnahme machen. Paprika, Räucherlachs, getrocknete Tomaten, Erbsen und Tropea-Zwiebel zur Bereicherung eines Vollkorn-Couscous: Sehr gut, aber vergessen Sie nicht Ihre Zahnbürste und Zahnpasta, bevor Sie sich wieder an die Arbeit machen.

orientalisch. Suppen sind ein Muss der Schiscette: einfach und schnell zuzubereiten; heiß oder kalt, für alle Jahreszeiten geeignet; nahrhaft und leicht. Um Ihre Mittagspause mit einer orientalisch duftenden Suppe zu verschönern, bereiten Sie eine auf Basis von Kokosmilch mit Hähnchen und Ingwer zu, um auch im Büro vom Sommer zu träumen.

Isst du manchmal im Büro? Du stehst eher auf Salate oder raffinierte Gerichte?