Wenn sich jemand für den Kauf von Manuka-Honig entscheidet, muss er sich über die verschiedenen Qualitäten informieren. Die Sorte kann dem Kunden mehr über die Stärke des Honigs und seine Reinheit verraten. Alle Kunden sollten die Sorte verwenden, um sicherzustellen, dass sie die richtige Manuka-Honigsorte erhalten.
In diesem Ratgeber erfahren Leser mehr über die verschiedenen Manuka-Honigsorten.
Was sind die verschiedenen Qualitäten von Manuka-Honig?
Wenn Sie sich die verschiedenen Marken von Manuka-Honig ansehen, werden Sie feststellen, dass jede Marke mehrere Angebote hat. Jedes Produkt erhält eine spezifische Bewertung. Einige sind mit einer UMF-Einstufung gekennzeichnet, während andere eine MGO-Einstufung haben.
Es gibt auch andere Bewertungen, darunter eine K-Faktor-Bewertung und eine TA-Bewertung. Normalerweise ist die UMF-Bewertung die wichtigste. Dennoch wäre es unklug, die MGO-, TA- und K-Faktor-Bewertungen zu ignorieren.
Wenn Sie mehr über diese Qualitäten erfahren, können Sie viel einfacher das perfekte Produkt für Ihre individuellen Anforderungen finden.
Die verschiedenen Noten verstehen
Auch hier gibt es Manuka-Honig in verschiedenen Qualitäten. Jedes ist einzigartig. In den meisten Fällen verfügt ein Manuka-Honigprodukt über eine MGO-Bewertung, eine UMF-Bewertung und eine TA-Bewertung.
Die K-Faktor-Bewertung gilt nur für eine Marke. Einige Marken geben ihre Qualitäten nicht bekannt, daher müssen Sie möglicherweise nachfragen. Unabhängig davon werden sie weiter unten ausführlicher untersucht.
Was ist die UMF-Note?
UMF ist die Hauptsorte für Manuka-Honigprodukte. Es wird von der Unique Manuka Factor Honey Association verwaltet. Die Behörde schützt die Branche, indem sie dafür sorgt, dass gefälschter Honig nicht an die Kunden gelangt.
Wenn ein Manuka-Honig die UMF-Einstufung erhält, bedeutet dies, dass er auf fünf Merkmale getestet wurde. Die Tests bestätigen auch, ob es sich um mehrblumigen oder monoblumigen Honig handelt.
Obwohl UMF und MGO manchmal synonym verwendet werden, unterscheiden sie sich erheblich. Es ist üblich, dass Unternehmen MGO-Bewertungen auf ihren Flaschen angeben, obwohl das Produkt nicht UMF-zertifiziert ist.
UMF und MGO erfordern separate Tests. Der UMF ist der einzigartige Manuka-Faktor des Honigs.
Wenn Sie die UMF-Markierung auf einer Flasche Honig sehen, können Sie sicher sein, dass das Produkt Manuka-Pflanzenstoffe enthält und dass diese aus Neuseeland stammen.
Die Qualität kann dabei helfen, die Stärke des Produkts zu bestimmen.
Was ist eine MGO-Sorte?
Wenn Sie die Beschreibung eines Manuka-Honigprodukts lesen, sollten Sie die MGO-Bewertung finden. Die Bewertung verrät dem Kunden, wie hoch der Methylglyoxalgehalt im Honig ist.
Es zeigt auch die Gesamtqualität des Honigs an. Ein höherer MGO-Wert bedeutet, dass der Honig einen höheren Gehalt an Methylglyoxal hat.
Mit anderen Worten bedeutet eine höhere Bewertung, dass der Honig eine höhere antibakterielle Wirkung hat. Was ist der perfekte MGO-Gehalt?
Ehrlich gesagt kommt es darauf an, was Sie erreichen wollen. Sie glauben vielleicht, dass eine höhere Note immer besser ist, aber das ist nicht immer der Fall.
Wenn Sie versuchen, mit Hautproblemen umzugehen, ist ein höherer MGO-Wert wahrscheinlich besser. Allerdings ist es am besten, eine niedrigere Bewertung zu wählen, wenn Sie den Manuka-Honig täglich konsumieren möchten.
Wenn der MGO-Wert zu hoch ist, ist der Honig möglicherweise zu stark für den täglichen Gebrauch. Finden Sie heraus, was Sie tun möchten, bevor Sie den richtigen MGO-Gehalt auswählen. Vergessen Sie auch nicht, die anderen Noten zu bewerten.
Was ist die TA-Bewertung?
Sie werden auch TA-Noten finden. Dies ist ebenso wichtig, da es den Kunden über die antibakterielle Wirkung des Honigs informiert. Wenn dieser Grad bestimmt ist, wird der Manuka-Honig mit einer Desinfektionslösung verglichen.
Wenn der Honig einen TA-Wert von 15+ aufweist, bedeutet dies, dass die desinfizierende Wirkung des Honigs der einer Phenollösung von 15 % entspricht. Einfach ausgedrückt: Der TA-Grad kann Ihnen sagen, wie effektiv der Manuka-Honig Bakterien abtötet.
Eine höhere Bewertung bedeutet, dass der Manuka-Honig Bakterien effektiver abtötet.
Was ist der K-Faktor?
Auch wenn andere Marken es mittlerweile verwenden, wurde die K-Faktor-Bewertung hauptsächlich von Wedderspoon verwendet. Der Grad gibt an, wie viel Pollen im Honig enthalten ist.
Es sagt dem Kunden nichts über die Stärke des Honigs aus. Vielmehr kommt es in erster Linie auf die Reinheit des Produkts an.
Dies ist wahrscheinlich die unwichtigste Note, aber es lohnt sich trotzdem, sie sich anzusehen.
Welche Note ist wichtig?
Letztendlich ist es wichtig zu verstehen, dass bestimmte Bewertungssysteme wichtiger sind als andere. Kunden sollten insbesondere auf die UMF-Sorte und die MGO-Sorte achten.
Das UMF-System ist das strengste. Es stellt sicher, dass der Kunde das beste und qualitativ hochwertigste Produkt erhält. Wenn Sie auf der Flasche eine UMF-Nummer sehen, gibt diese die Menge an MGO im Honig an.
MGO und UMF sind nicht austauschbar. Die renommiertesten Manuka-Honigmarken verwenden das UMF-System, da es das prestigeträchtigste und angesehenste ist.
Ist eine höhere UMF-Bewertung besser?
Abhängig von den Absichten des Kunden kann eine höhere UMF-Bewertung besser sein oder auch nicht. Auch hier kommt es darauf an, wofür das Produkt verwendet wird. Unabhängig davon bedeutet eine höhere UMF-Zahl, dass der Honig mehr nützliche Verbindungen enthält.
Wenn Manukahonig einen höheren UMF-Grad hat, ist er dunkler. Es wird auch einen medizinischen Geschmack haben. Vor diesem Hintergrund ist Honig höherer Qualität möglicherweise nicht für den täglichen Gebrauch geeignet.
Obwohl es einige Ausnahmen geben kann, liegt die niedrigste Bewertung normalerweise bei 5+. Die meisten Marken haben maximal mindestens 20+, es könnten jedoch auch höhere Konzentrationen vorliegen.
Wenn das Ziel darin besteht, Bakterien abzutöten und Infektionen zu bekämpfen, sollten Sie immer Manuka-Honig mit einem höheren UMF-Wert wählen. Denn die Bewertung bedeutet, dass der Honig für diesen Zweck wirksamer ist.
Vergleich von UMF und MGO
Normalerweise ist es einfach, UMF-Bewertungen mit MGO-Bewertungen zu vergleichen. Es ist jedoch sinnvoll, eine seriöse Marke zu wählen, da einige nicht vertrauenswürdig sind.
Einige Marken verwenden fälschlicherweise ein MGO, während sie über den tatsächlichen Inhalt lügen. Daher ist es im Allgemeinen am besten, bei UMF-zertifizierten Marken zu bleiben.
Es ist jedoch zu beachten, dass eine UMF-Bewertung von 5+ zu einer MGO-Bewertung von 83+ führen sollte.
Die folgenden Aussagen wären auch wahr.
UMF 10+ wäre MGO 263+ UMF 12+ wäre MGO 356+ UMF 15+ wäre MGO 514+ UMF 18+ wäre MGO 696+ UMF 20+ wäre MGO 829+
Auch hier ist es am besten, vorsichtig zu sein, wenn Sie Marken kaufen, die nur die MGO-Bewertung bieten. Dies kann bedeuten, dass der Manuka-Honig nicht UMF-zertifiziert ist.
Stellen Sie sicher, dass es zertifiziert ist, um sicherzustellen, dass Sie das höchstmögliche Qualitätsprodukt erhalten.
Wie viel UMF ist gut genug?
Wie oben erwähnt, könnte zu viel UMF zu viel sein. In manchen Fällen ist es besser, eine niedrigere Bewertung zu wählen.
UMF 5+ kann für Menschen ausreichen, die jeden Tag Manuka-Honig verwenden möchten. Die verschiedenen Stärken können für unterschiedliche Zwecke gut sein. Berücksichtigen Sie Folgendes, um zu entscheiden, welche Stärke für Sie die richtige ist.
UMF 5+ – Wenn Sie daran interessiert sind, Manuka-Honig jeden Tag zu verwenden, sollten Sie mit den UMF-5+-zertifizierten Produkten beginnen. Der Geschmack wird mild sein, ohne einen starken medizinischen Geschmack. Ein UMF 5+ Manuka-Honig verleiht Ihnen einen leichten Energieschub.
UMF 10+ – Jugendliche und Erwachsene können ohne Probleme regelmäßig 10+ Manuka-Honig konsumieren. Dieser Honig ist stark genug, um Ihr Immunsystem und Ihr Energieniveau zu stärken. Der Geschmack wird etwas kräftiger, aber nicht überwältigend sein.
UMF 15+ – Je höher die Stärke, desto hilfreicher wird der Honig für topische Anwendungen. Daher könnten Sie ein Produkt mit einer Einstufung von UMF 15+ auf Ihrer Haut verwenden. Es eignet sich hervorragend zur Heilung von Schnittwunden und zur Behandlung von Akne. Dies ist eine der beliebtesten Sorten, weil sie so rund ist.
UMF 20+ – UMF 20+ und höhere Güteklassen werden teurer, weil sie so leistungsstark sind. Diese Sorte eignet sich hervorragend für Menschen, die den Honig für andere Zwecke verwenden möchten. Es kann Akne behandeln, Narben heilen und die Wundheilung beschleunigen. An diesem Punkt werden Sie einen medizinischen Geschmack bemerken.
UMF 24+ – Dies ist eine der wirksamsten Manuka-Honigsorten. Dieser Honig kann Speisen und Getränken zugesetzt werden, ist aber auch ein wirksames antibakterielles Mittel. Dieser Manuka-Honig kann die Sichtbarkeit von Narben verringern und Wunden schneller heilen.
UMF 26+ – Für den alltäglichen Gebrauch ist diese Sorte vielleicht zu viel, kann aber für einige Zwecke verwendet werden. Aufgrund der hohen Festigkeit eignet sich diese Sorte am besten für antibakterielle Zwecke. Es eignet sich wahrscheinlich nicht besonders gut als Ergänzung zu Rezepten und sollte stattdessen mit einem Löffel verzehrt werden. Es ist die reinste Sorte und eignet sich gut zur Behandlung von Akne, Narben und Schnittwunden.
Es ist wichtig, diese Informationen zu nutzen, um die perfekte Sorte für Ihre individuellen Bedürfnisse zu finden. Andernfalls wählen Sie möglicherweise ein Produkt, das zu schwach oder zu stark ist.
Noch wichtiger ist, dass Sie sicherstellen, dass Sie authentischen, reinen Manuka-Honig erhalten.
Andere Dinge, die Sie beachten sollten
Die Note ist von entscheidender Bedeutung und sollte daher nicht ignoriert werden. Allerdings gibt es beim Kauf von Manuka-Honig noch andere Dinge zu beachten. Achten Sie darauf, die richtige Marke zu wählen.
Informieren Sie sich ausführlich über jede Marke, um sicherzustellen, dass Sie es mit einer seriösen und vertrauenswürdigen Marke zu tun haben. Andernfalls erhalten Sie möglicherweise kein authentisches Produkt.
Sie möchten außerdem sicherstellen, dass Sie die Zutaten problemlos bis zu ihrer Quelle zurückverfolgen können. Insbesondere sollte das Unternehmen eine einfache Rückverfolgbarkeit des Honigs bis zu seinem Bienenstock ermöglichen.
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollte das Produkt UMF-zertifiziert sein. Lesen Sie die Bewertungen früherer Kunden, um das beste Produkt zu erhalten.
Für nichtmedizinische Zwecke eignet sich am besten minderwertiger Manukahonig. Generell sollten hochwertige Produkte nur verdünnt verwendet werden.
Häufig gestellte Fragen
Ist Manukahonig rein?
Die Wirksamkeit von Manuka-Honig hängt von seiner antibakteriellen Wirkung ab. Je höher die antibakterielle Aktivität, desto höher die UMF-Bewertung. Beispielsweise ist Manukahonig mit UMF 20+ wirksamer als UMF 10+.
Der beste Weg, die Bedeutung von UMF zu bestimmen, besteht darin, sich den Sonnenschutzfaktor „LSF“ vorzustellen, das Bewertungssystem für Sonnenschutzmittel. Je höher der Lichtschutzfaktor, desto mehr UVB-Schutz bietet ein Sonnenschutzmittel.
Ist roher Manuka-Honig wirksamer als pasteurisierter Manuka-Honig?
Untersuchungen haben ergeben, dass roher Manuka-Honig wirksamer ist als pasteurisierter Manuka-Honig. Bei der Pasteurisierung werden Verunreinigungen wie Hefe aus Manuka-Honig entfernt. Während die Pasteurisierung Verunreinigungen entfernt, werden auch einige Pollen und Antioxidantien entfernt.
Pasteurisierter Honig hat eine gleichmäßigere Farbe und eine glattere Konsistenz. Als Faustregel gilt: Je höher der UMF, desto stärker sind die antibakteriellen Eigenschaften.
Womit ist UMF 20+ vergleichbar?
Manukahonig UMF 20+ ist vergleichbar mit 850 MGO. UMF 5+ ist vergleichbar mit 85 MGO.
