Meine beste Wahl für eine Brotmaschine: Zojirushi Virtuoso Home Bakery

Meine beste Wahl für eine Brotmaschine: Zojirushi Virtuoso Home Bakery

Eine Brotmaschine ist ein großartiges Gerät für alle, die auf einfache Weise zu Hause Brot backen möchten. Eine gute Maschine spart Ihnen Zeit, Mühe und auf lange Sicht auch einiges an Geld, wenn Sie regelmäßig Brot backen.

Wenn es darum geht, sich für eine Brotmaschine zu entscheiden, kann die Auswahl überwältigend sein. Der Markt ist mit verschiedenen Modellen in unterschiedlichen Qualitäten, Größen und Budgets überschwemmt.

Nach vielen Recherchen, in denen ich verschiedene Brotmaschinen ausprobiert und getestet habe, kann ich sie uneingeschränkt empfehlen Die Zojirushi Virtuoso Home Bakery, die meiner Meinung nach mit Abstand die beste, langlebigste und hochwertigste Brotbackmaschine auf dem Markt ist. Es ist etwas teurer als andere Maschinen auf dem Markt, macht es aber in der Leistung leicht wett. Ganz zu schweigen davon, dass es aus hochwertigeren Materialien hergestellt ist und viele Vorteile gegenüber fast jedem Brotbackautomaten auf dem Markt hat.

Ich habe diese Brotbackmaschine meinem Schwiegervater empfohlen, als er nach einer suchte, und er ist sehr zufrieden mit der Wahl (so wie ich, genieße das Brot, das er uns jedes Wochenende zubereitet 🙂) Wenn Sie es ausprobieren möchten, Sie können den aktuellen Preis bei Amazon hier einsehen.

Also ohne weitere Umschweife hier die Gründe dafür Der Zojirushi Virtuoso Hausbäckerei ist eine gute Wahl.

Ein langlebiger Brotbackautomat

Beginnen wir damit, dass es nichts Falsches daran gibt, eine billigere Maschine zu kaufen. Ich bin mir sicher, dass er gute Arbeit leisten wird, aber dieser Brotbackautomat ist langlebig und hält viel länger als ein oder zwei Jahre. Dies ist ein Brotbackautomat, an dem Sie jahrelang Freude haben werden. Es ist viel stabiler als viele andere Brotbackautomaten und das spürt man. seine schwerere und stabilere Bauweise, der Deckel schließt fest und das Ganze funktioniert reibungslos.

Beste Backqualität

Das stärkste und bei weitem auffälligste Merkmal ist, dass es das Beste aus allen anderen Brotbackautomaten da draußen backt.

Dieser Brotbackautomat verfügt über ein zusätzliches Heizelement am Deckel für ein gleichmäßiges Backen. Kein anderer Brotbackautomat, den ich kenne oder getestet habe, hat diese Funktion.

Die Doppelheizungen an der Unterseite und am Deckel des Brotbackautomaten fördern ein gleichmäßiges Backen und Bräunen, und um ehrlich zu sein, macht es Ihr Brot wirklich gleichmäßig braun, nicht nur auf der Oberseite, sondern auf allen Seiten des Brotes.

Wie bei den meisten Maschinen hat es 3 Krustenkontrollstufen und tatsächlich ist die Kruste, die es produziert, großartig.

Die Qualität des Metalls der Backform zusammen mit den doppelten Heizelementen trägt wirklich dazu bei, die Hitze gleichmäßig zu verteilen und eine Kruste zu erzeugen, wie es keine andere Maschine da draußen kann.

Von all den Maschinen, die ich gesehen, ausprobiert oder online recherchiert habe, habe ich nichts gesehen, was an diese herankommen kann.

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Es hat 2 Knetklingen

Dies ist ein weiterer der größten Vorteile, die dieser Brotbackautomat gegenüber anderen Brotmaschinen hat. Die doppelten Knethaken sorgen dafür, dass der Teig gründlich und gleichmäßig geknetet wird.

Wie jeder Bäcker weiß, ist das Kneten einer der wichtigsten Schritte beim Brotbacken. Daher der Vorteil, 2 Paddel zu haben Sie erhalten ein gutes Glutennetz in Ihrem Teig, der zu einem führt sogar Krümel und wird verhindern, dass Ihr Brot zusammenfällt oder große Löcher hat.

Wenn Sie schon einmal einen Brotbackautomaten benutzt haben, ist Ihnen vielleicht aufgefallen, dass Ihr Brotbackautomat beim Mischen und Kneten Mehl an den Ecken der Pfanne zurücklässt.

An diesem Punkt müssen Sie die Maschine anhalten und Ihren Gummispatel herausholen und das Mehl und andere Zutaten, die sich nicht gut vermischt haben, in die Mitte der Pfanne kratzen.

Dies Ungleichmäßiges Mischen kann Löcher in Ihrem Brot und trotzig eine ungleichmäßige Krume verursachen.

Bei dieser Maschine ist dies mit der 2-Paddel-Funktion nicht erforderlich. Der Zojirushi Brotmaschine ist in diesem Sinne überlegen.

Sie können damit rustikales handwerkliches Brot backen

Wenn Ihre Leidenschaft rustikales Brot im handwerklichen Stil ist, fürchten Sie sich nicht! Das Zojirushi hat eine europäische Speisekarte, die leichtes und herzhaftes Brot backt. Es hat eine praktische 12-Stunden-Uhr mit einem 13-Stunden-Verzögerungstimer.

Dies ist sehr praktisch bei brotähnlichem Sauerteigbrot oder Baguettes oder jedem handwerklichen „rustikalen“ Brot, das Sie sich vorstellen können. Wie Sie sehen können, hat es eine Sauerteigeinstellung, sodass Sie definitiv eine Vorspeise verwenden können, was ein großes Plus ist.

Ehrlich gesagt, wenn Sie das Aussehen und die Kruste eines handwerklichen Brotes erhalten möchten, müssen Sie den Brotbackautomaten verwenden, um Ihren Teig zu mischen, zu brauchen und zu lochen.

Dann ist mein Rat, Ihr Brot in einem Korb zu fermentieren oder langsam aufgehen zu lassen und dann in Ihrem Ofen zu backen. Oder Holzofen, wenn du einen hast 😉

Es tut mir leid, aber es gibt einfach keine Brotmaschine, mit der es mithalten kann, und der Ofen oder das Backen in einem Dutch Oven ist für diese Art von Brot noch besser.

Es hat ein durchsichtiges Fenster auf seinem Deckel

Viele Heimbäcker denken, dass ein Brotbackautomat bedeutet, einen Knopf zu drücken und seinen fröhlichen Weg zu gehen. Ich kann nicht genug betonen, dass dies nicht der Fall ist. Sicher, es gibt einige Rezepte, die dafür gelten, aber zum größten Teil müssen Sie in der Nähe sein und den Teigzyklus überprüfen und sicherstellen, dass alles nach Plan läuft.

Dies gilt insbesondere, wenn Sie neu sind. Bis Sie mit einer Brotmaschine den Dreh raus haben und viel Erfahrung damit haben, müssen Sie dabei bleiben.

Hier kommt das große Sichtfenster des Zojirushi Virtuoso ins Spiel. Es ermöglicht Ihnen, den Prozess zu beobachten, zu sehen, ob der Teig zu nass oder zu trocken ist, und Sie können Ihren Teig ganz einfach überwachen.

Ja, diese Funktion ist nicht exklusiv für diese Brotmaschine, aber sie ist eine gute Funktion. Das breite Fenster ermöglicht einen vollständigen Betrachtungswinkel.

Die Größe ist wichtig! Form auch!

Der Zojirushi Virtuoso stellt ein großes traditionelles rechteckiges 2-Pfund-Laib her, ähnlich wie die Größe, die Sie bei Ihrer örtlichen Bäckerei erhalten.

Auch die Form des Brotes ist ein nicht zu vernachlässigendes Merkmal. Die meisten Brotbackautomaten haben eine seltsame, stumpfe, rechteckige Form. Es ist nicht das Ende der Welt, aber es gibt etwas darüber zu sagen, wie es aussieht, wenn es nach dem Backen herauskommt. Schließlich essen wir mit unseren Augen und sehen eine seltsame geometrische Form an einem Laib, es ist einfach weniger ansprechend (erfüllt aber immer noch den Job).

Die Form dieser Pfanne ähnelt einem Gussbrot (Casten ist eine Pfanne, die in Bäckereien verwendet wird, um diese perfekte quadratische Form zu erhalten). Quadratisches Gesicht und ein langer Laib.

Das 2-Pfund-Laib ist perfekt für Familien oder wenn Sie eine kleine Familie haben, können Sie immer die Hälfte des Laibs einfrieren.

Es ist still

Ich freue mich, berichten zu können, dass diese Maschine relativ leise ist, nicht stumm, aber sicherlich viel leiser als andere, die ich getestet habe. Es spricht definitiv Bände zu seiner Mechanik.

Schließlich möchte niemand, dass jedes Mal ein Trommelwirbel im Hintergrund spielt, wenn Sie sich daran machen, einen Laib Brot zu backen.

Die Einstellungen umfassen die glutenfreie Funktion

Es verfügt über ein großes, leicht lesbares LCD-Display mit praktischem Schlüsselcode auf dem Deckel, das die Kursauswahl vereinfacht.

Die Menüeinstellungen umfassen Weiß, Vollkorn, Europäisch, Mehrkorn, Glutenfrei, Salzfrei, Zuckerfrei, Vegan, Schnelles Weiß, Schnelles Vollkorn, Teig, Sauerteig-Vorspeise, Kuchen, Marmelade und Hausgemacht.

Mir wurde ein glutenfreier Kurs verkauft, da die Ernährung meiner Schwägerin glutenfrei sein muss und diese Eigenschaft meinem Schwiegervater sehr wichtig war. Als glutenfreier Bäcker selbst weiß ich, wie schwer es ist, glutenfreies Brot herzustellen, das gut schmeckt und nicht zerbröckelt, und das Zojirushi schneidet in diesen Aspekten sehr gut ab.

Andere Kurse, die dieser Brotbackautomat hat und erwähnenswert sind, sind Mehrkorn und Vegan.

Es verfügt über 3 hausgemachte Speichereinstellungen, mit denen Sie die Knet-, Aufgeh- und Backzeiten sowie schnelle Gänge anpassen können, mit denen Sie in nur 2 Stunden und 25 Minuten einen Laib Weiß- oder Vollkornbrot backen können.

Es hat auch die Möglichkeit, die „Ruhephase“ zu nutzen, die es den Zutaten ermöglicht, auf Raumtemperatur zu kommen, was von vielen Heimbäckern übersehen wird und für ein optimales Backen tatsächlich entscheidend ist.

Was das Hinzufügen von Nüssen, Rosinen und dergleichen zu Ihrem Brot angeht, hat diese Maschine keinen Nussspender, was schade ist, aber sie macht einen Piepton, der Sie wissen lässt, wann es Zeit ist, diese Zutaten hinzuzufügen.

Schließlich hat es eine Funktion, die ich sehr schätze, eine Formoption, wenn der Brotbackautomat vor dem ersten Aufgehen piept und Ihnen eine Stunde lang die Möglichkeit gibt, den Teig aus dem Brotbackautomaten zu nehmen und ihn zu formen Ihre eigenen 2 fähigen Hände und setzen Sie es wieder in die Maschine ein. es im Grunde bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihrem Brot Ihre persönliche Note zu verleihen.

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Einfach zu säubern

Die Reinigung dieses Brotbackautomaten ist super einfach. Für Krümel, die in der Brotbackmaschine zurückbleiben, heben Sie einfach die Maschine an und richten Sie sie auf den Boden und schaukeln Sie die Maschine vorsichtig, bis alle Krümel herausfallen.

Es hat eine leicht zu reinigende, antihaftbeschichtete Backform und Knethaken.

Zum Reinigen warten Sie, bis der Brotbackautomat vollständig abgekühlt ist und nehmen dann einfach die Brotform heraus und reinigen sie vorsichtig mit einem weichen Schwamm und einem milden Reinigungsmittel. Das Gleiche tun Sie mit den abnehmbaren Knethaken. Nehmen Sie sie heraus und waschen Sie sie vorsichtig mit einem Schwamm und einem milden Reinigungsmittel.

Das ist es!

Hinweis: Backform und Knethaken nicht in die Spülmaschine geben.

Zusätzliche Informationen: Abmessungen und mehr

Maße:
B x T x H: 18 x 10-1/2 x 12-7/8 Zoll oder 45,72 x 26,67 x 32,70 cm

Elektrische Wertung:
120 Volt / 700 Watt. Es kommt auch mit einer Batteriesicherung, die sich als nützlich erweisen könnte, wenn es einen Stromausfall gibt und Sie trotzdem Ihr Brot haben müssen.

Zusätzliche Werkzeuge:
Es wird mit einem flüssigen und verschachtelten Messbecher und Messlöffel geliefert.

Handbuch und Kochbuch:
Es wird mit einer leicht lesbaren Bedienungsanleitung in englischer und französischer Sprache und einem farbenfrohen Rezeptbuch mit 50 Rezepten geliefert. Wie ich immer sage, wenn Sie zum ersten Mal einen neuen Brotbackautomaten bekommen, ist mein bester Rat, damit anzufangen das Rezeptbuch. Es wurde für diese spezielle Brotbackmaschine hergestellt, da es von Fachleuten geschrieben wurde, und die Rezepte wurden für diese spezielle Maschine entwickelt und getestet.

Nachdem Sie einige Erfolge erzielt haben, können Sie zu anderen Backbüchern für eine Brotmaschine übergehen. es gibt tolle Möglichkeiten da draußen.

Ich habe eine Reihe dieser Bücher durchgesehen und diesen Beitrag darüber geschrieben, falls Sie daran interessiert sind. Lesen Sie hier meine Rezension zu den Top-Büchern für Brotmaschinen

Preis

Die Zojirushi-Brotmaschine ist etwas teuer, aber wenn Sie häufig Brot backen, können Sie mit dieser Maschine auf lange Sicht viel Geld sparen. Es ist viel besser gebaut als andere Brotbackautomaten auf dem Markt, mit hoher Haltbarkeit und einfach besserer Gesamtqualität. Diese Maschine sollte Sie jahrelang halten.

Ich glaube, es funktioniert so gut, dass Sie dieses Geld am Ende des Tages als gut angelegt betrachten werden. (Um den neuesten Preis bei Amazon zu sehen, klicken Sie hier).

Fazit

Nach allem gesagt und getan, wenn man die Faktoren berücksichtigt, ist der Zojirushi-Brotbackautomat eine gute Wahl für Brotbackautomaten.

Es ist langlebig. Hat eine Vielzahl von einfach zu programmierenden Einstellungen, mit denen Sie rustikales handwerkliches Brot backen können. Es hat 2 Knethaken, ist leise auf den Ohren und hat eine tolle Brotgröße. Damit kann man nichts falsch machen.

Mit Zojirushi können Sie 3 benutzerdefinierte Profile erstellen, in denen Sie die Zeiten für jede Phase anpassen können. Auf diese Weise können Sie bestimmte Rezepte voreinstellen, die Ihnen wirklich gefallen und die Sie oft neu erstellen möchten. Eine tolle Funktion!

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