Das Leben kann so hektisch werden. Und manchmal braucht man einfach eine kleine Pause vom Kochen.
Das Letzte, was Sie tun möchten, ist kochen. Sie möchten einfach nur Essen zum Mitnehmen bestellen und sich bei Netflix entspannen.
Das Mitnehmen kann jedoch ziemlich teuer werden, und meistens ist es auch nicht gut für Sie.
Also, was gibt es zu tun? Essenszubereitung!
Was ist Meal Prep?
Meal Prep bedeutet, Mahlzeiten im Voraus zuzubereiten. Es gibt verschiedene Arten der Zubereitung von Mahlzeiten. Es hängt alles von Ihren Vorlieben ab und wie viel Zeit Sie zur Verfügung haben.
Hier sind einige der Möglichkeiten:
Vollständige Make-Ahead-Mahlzeiten: Dies beinhaltet die Zubereitung einer ganzen Mahlzeit, beispielsweise eines Abendessens. Sie legen es dann in Ihren Kühlschrank oder Gefrierschrank, um es für später wieder aufzuwärmen. Diese Methode kann praktisch sein, wenn du für deine ganze Familie kochst.
Zutatenzubereitung: Dazu müssen Sie Ihre Zutaten für ein einzelnes Rezept oder mehrere Rezepte im Voraus vorbereiten. Sie können beispielsweise Ihr Gemüse vorschneiden, Saucen zubereiten oder Ihr Hähnchen marinieren. Dadurch sparen Sie Zeit in der Küche, wenn Sie Ihre Mahlzeiten zubereiten.
Mahlzeiten für eine Person: Dabei werden Lebensmittel zubereitet und in Portionsbehälter gefüllt. Sie können zum Beispiel ein Mittagsgericht für 4 Portionen zubereiten und es in vier Behältern portionieren, sodass Sie das Mittagessen zum Mitnehmen bereit haben.
Batch-Kochen: bedeutet die Zubereitung großer Mengen mehrerer Mahlzeiten, beispielsweise Suppen oder Eintöpfe, und deren anschließende Portionierung in Einzelportionsbehälter, die in den Gefrierschrank gestellt werden.
Vorteile von Meal Prep
Meal Prep hilft dir, Geld zu sparen. Das liegt daran, dass Sie nicht so viel Essen zum Mitnehmen bestellen oder in Restaurants gehen.
Wenn Sie Mahlzeiten zubereiten, verbrauchen Sie die Lebensmittel in Ihrem Kühlschrank, bevor sie schlecht werden. Das spart nicht nur Geld, sondern verhindert auch Lebensmittelverschwendung.
Es kann Ihnen auch helfen, Ihr Gewicht zu verlieren oder zu halten. Das liegt daran, dass Sie die Portionsgrößen besser kontrollieren und Zutaten einschränken können, die zu einer Gewichtszunahme führen können.
Es kann auch Ihre Gesundheitsziele erreichen. Das Essen in Restaurants ist in der Regel mit Natrium beladen, was nicht gut für Ihren Blutdruck ist.
Wenn Sie Meal Prep verwenden, können Sie weniger Salz in Ihrem Meal Prep verwenden oder es sogar ganz weglassen.
Meal Prep reduziert auch den Stress unter der Woche. Anstatt sich zum Beispiel zu fragen, was Sie am Ende des Tages zum Abendessen kochen sollen, haben Sie das Abendessen bereits fertig zum Mitnehmen.
Welche Lebensmittel eignen sich für Meal Prep?
Bei der Entscheidung, welche Lebensmittel für die Zubereitung von Mahlzeiten geeignet sind, möchten Sie Produkte, die nicht schnell verderben und eine Textur haben, die auch nach einiger Zeit im Kühl- oder Gefrierschrank noch gut ist.
Zu den Lebensmitteln, die sich gut für die Zubereitung von Mahlzeiten eignen, gehören:
Gekochtes Fleisch Nüsse und Samen Suppen Saucen und Dips Gebratenes Gemüse. Zum Beispiel enthält meine Healthy Chicken Fajita Meal Prep Bowl ein Medley aus geröstetem Gemüse wie roter, gelber, grüner Paprika, Zwiebeln und Rosenkohl. kräftiges rohes Gemüse wie Kohl, Karotten, Zucchini und Radieschen ungeschnittene Früchte
Welche Mahlzeiten sind gut für Meal Prep?
Die Möglichkeiten sind endlos, wenn es um Mahlzeiten geht, die sich gut für die Zubereitung von Mahlzeiten eignen. Hier sind einige meiner Favoriten:
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