Wir haben sie dank des Fernsehens lieben gelernt. Es gibt kein Kind, das sich nicht früher oder später gewünscht hätte, um ein Feuer zu sitzen und diese zuckerhaltigen Zylinder zu braten, die auf der Spitze eines im Wald gesammelten Zweigs aufgespießt sind. Sind die Mäusespeck, Amerikanische Süßigkeiten, weiß und weich im Griff, zylindrische Form, die Weiterentwicklung eines Desserts, das schon von den alten Ägyptern geliebt wurde.
Das Vorname Marshmallow kommt von der Kombination englischer Wörter Sumpf, Sumpf, z Malve, mauve. Diese Pflanze wird in Land geboren, das an stehende Gewässer grenzt. Seine Wurzel wurde in der verwendetAntikes Ägypten Süßigkeiten zu kreieren, die Göttern, Adligen und Pharaonen angeboten werden.
Es war der Ägypter die zu erstellen erster MarshmallowZusammenstellen einer Mischung aus lila Saft, Honig und Getreide, im Ofen gebacken. Anschließend i Griechen ei Römer Malve in ihre kulinarischen Traditionen eingeführt, Der erste Marshmallow der Geschichte wurde von den Ägyptern aus Malve, Honig und Getreide hergestellt Hinzu kommt noch ein Glaube: Die mit Malven kreierte Mischung könnte Schmerzen und Halsschmerzen behandeln. Zu den Befürwortern dieser Theorie gehörte auch Hippokrates. Im Frankreich, Im Laufe des 19. Jahrhunderts änderte sich die Verwendung der Malvenpflanze. Aus medizinisch wurde zur Zutat für leckere Leckereien für Erwachsene. Es wurde entdeckt, dass durch Kochen und Schlagen des Malvensafts mit Eiweiß und Maissirup eine Modellierpaste erhalten werden konnte. So begrüßte die Menschheit herein Europa – und nicht in Amerika – die Geburt von Marshmallowsrief damals an Pâte de Guimauve. Um eine stabilere Zubereitung zu schaffen, ersetzten die französischen Süßwarenhersteller im Laufe der Zeit den Malvensaft durch Geleewas ihnen half, stabilere Marshmallows herzustellen.
1948 Alex Doumak standardisiert die Marshmallow-Herstellungsprozess, macht es schneller. Nach französischer Tradition wurde die Malve noch von Hand verarbeitet und es dauerte ein bis zwei Tage, um die weichen Schäume herzustellen. Das von Herrn Doumak in den Vereinigten Staaten erfundene Verfahren wird noch heute angewendet: Die Marshmallow-Zutaten werden extrudiert, zu einem großen Teigschlauch gemischt, dann geschnitten und verpackt. Und in der Neuen Welt finden sie Erfolg und erobern auch eine symbolische Stadt: die Hauptstadt der Marshmallows ist LigonierIndiana.
DAS moderne Marshmallows Sie bestehen aus Zucker, Wasser, Luft und einem Bindemittel, normalerweise einem Protein in Form von Gelatine. Einige Marken verwenden die, um den Nostalgie-Effekt zu reproduzieren pulverisierte Malvenwurzel. Für Veganer wird Gelatine durch Agar ersetzt. Marshmallows können sein koscher nur dann, wenn die gallertartige Komponente von einem nach jüdischen Glaubensvorschriften getöteten Tier stammt. Jede Marke hat ihre eigene spezifische Formel zur Herstellung der perfekter Marshmallow.
Es gibt einige Möglichkeiten, Marshmallows zu essen und für diejenigen, die nicht in Amerika geboren und aufgewachsen sind, wurden sie uns beigebracht und im Fernsehen weitergegeben. Zum Beispiel im Die UrknalltheorieSheldon isst kleine Marshmallows in heißer Schokolade. Dort Jungeein amerikanisches Süßwarenunternehmen, war in den 1930er Jahren das erste Unternehmen, das weiche Schokoladenbonbons kombinierte und sie in Pappbecher eingewickelt verkaufte (für Nostalgiker gibt es sie immer noch).
In den Streifen der Erdnüsse Marshmallows sind der grundlegende Bestandteil von Mahlzeiten am Lagerfeuer Snoopy und seine Pfadfindertruppe Bill, Conrad, Harriet und Oliver, Freunde des kleinen gelben Vogels Woodstock. Der Übersetzer Franco Cavallone hat den Begriff erfunden Toffee um den unübersetzbaren amerikanischen Begriff zu übersetzen und auch die traditionellere Verwendung von Marshmallows in unsere Kultur einzuführen: auf dem Feuer gekocht, um alleine gegessen zu werden. In den Texten des berühmten Beatles-Songs lucy im Himmel mit diamantensprechen wir von a Marshmallow-Kuchen. Es ist ein sehr einfaches Rezept, zu dem Sie auch Schokoladenkekse hinzufügen können.
Marshmallows sind eine der Zutaten von ist mehr, Sandwich Bonbon, bei dem der erhitzte Zuckerzylinder zwischen zwei dünne Schokoladenkekse gepresst wird. Es ist nicht schwierig, sie zu Hause zuzubereiten: Versuchen Sie es mit diesem Rezept.