Der Mailänder im Schweizer Stil Es ist eine Variante dieses Gerichts, die auf der ganzen Welt immer beliebter wird und bei den Kleinen im Haus immer sehr beliebt ist. Aber das Beste ist, dass Sie für die Zubereitung weniger als eine halbe Stunde benötigen.
Zutaten
4 Mailänder 6 Eier 2 Esslöffel Senf 4 Knoblauchzehen Salz Petersilie Pfeffer Semmelbrösel Zwiebel Sahne Mozzarella
Zubereitung von Mailänder Mailänder Art nach Schweizer Art
Die Eier mit dem Senf mit Hilfe eines elektrischen Schneebesens verquirlen und mit etwas Petersilie würzen. Die Knoblauchzehen nach dem Schlagen zerdrücken, um den Saft zu erhalten, und ihn mit dem Ei verrühren. Die Semmelbrösel auf einen Teller geben, Bis einer vollständig bedeckt ist, ist es an der Zeit, die Milanese zuzubereiten, indem man sie im Ei badet und dann mit den Semmelbröseln paniert. Diese Milanese mit einer großen Menge Öl in einer Bratpfanne braten, bis sie goldbraun sind. Schälen und hacken Sie ein paar Zwiebeln und geben Sie sie zusammen mit der Sahne und dem in Scheiben geschnittenen oder geriebenen Käse auf die Milanesas. Sie können sie für ein paar Minuten bei 180 °C in den Ofen stellen oder sie direkt dazu essen Gericht mit etwas Gemüse wie einem Salat oder einigen fein gehackten Tomaten.
