Es gibt nichts Typischeres als einen Teller Mailänder Käse mit köstlichen Pommes Frites, ein Gericht, das sich sehr schnell zubereiten lässt.
Zubereitung von Milanese mit Pommes
Schälen Sie die Kartoffeln, waschen Sie sie gut unter fließendem Wasser und schneiden Sie sie in die klassische Form von Pommes frites oder schneiden Sie sie nach Belieben in Spalten oder Scheiben. Stellen Sie zwei Pfannen mit ausreichend Olivenöl zum Gehen. Aufwärmen. Waschen Die Hähnchenbrüste gut anbraten, um einen Teil des darin enthaltenen Fettes zu entfernen, und etwas trocknen. Das Ei verquirlen und die Hähnchenbrüste darin einweichen, abtropfen lassen und mit den Semmelbröseln panieren. Eine andere Möglichkeit besteht darin, statt Semmelbröseln Mehl zu verwenden. Alle Brustfilets auf beiden Seiten anbraten. Die Pommes Frites in der anderen Pfanne mit dem Öl anbraten, so werden beide Speisen gleichzeitig gegart. Wenn Sie möchten, Sie können etwas Salat und etwas Gemüse oder ein wenig gewürfelte Tomaten hinzufügen und schon erhalten Sie ein noch gesünderes Gericht.
