Dort Die privilegierte Maraschino Excelsior Factory Girolamo Luxardo feiert dieses Jahr ihr 200-jähriges Bestehen Aktivitäten: Das Unternehmen hat diese letzten zwei Jahrhunderte der Geschichte zwischen unternehmerischen Heldentaten, internationaler Anerkennung und hochdramatischen Momenten durchquert. die marquise canevari stellte ihr rosolio aus der maraschino-kirsche zu hause her Ein Abenteuer, das fast zufällig mit dem begann Marquis Maria Canevari: Sie widmete sich der Herstellung von Likören zu Hause, wie es zu Beginn des 19. Jahrhunderts für Adlige üblich war. Es war ihr Ehemann Girolamo Luxardoein genuesischer Patrizier, der nach Zara verpflanzt wurde, um das Potenzial zu verstehen Rosolio Maraschino produziert von seiner Frau. Damals wurden diese Spezialitäten hauptsächlich in Klöstern hergestellt: Sauerkirschen, sogenannte Sauerkirschen, wurden in Alkohol aufgegossen, wobei Zucker und Rosenessenz hinzugefügt wurden, um dem Likör Parfüm zu verleihen. Luxardo beschloss, von der häuslichen Praxis zu einer Initiative im industriellen Maßstab überzugehen, die sich auf die Dampfdestillation konzentriert. 1821 baute er eine Fabrik zur Herstellung von Maraschino. Der Beginn eines brillanten unternehmerischen Abenteuers von eine der ältesten bestehenden Destillerien der Welt immer noch fest in den Händen derselben Familie, ein eher einzigartiger als seltener Fall.
Eine Romangeschichte
Die von Girolamo Luxardo eröffnete Fabrik erzielte sofort großartige Ergebnisse, so dass nur 8 Jahre nach der Eröffnung, der Kaiser von Österreich verlieh ihm das Privileg, ausschließlich Liköre herzustellen für die nächsten 15 Jahre. Diese Konzession ermöglichte es dem Unternehmen, die Produktion im Laufe des 19. Jahrhunderts zu entwickeln und besser zu strukturieren. grundlegende Phase des industriellen Wachstums 1913 den Bau einer sehr modernen Fabrik, eines der größten der österreichisch-ungarischen Monarchie, von Michelangelo Luxardo als Repräsentant der dritten Generation der Familie gewollt. Auf eine Phase großer Expansion in der Zwischenkriegszeit folgte mit dem Ausbruch des Zweiten Weltkriegs ein jäher Rückschlag: In November 1943 wurde das Werk unter den angloamerikanischen Bombenangriffen fast vollständig zerstört.
Der Verwüstung durch den Krieg folgte 1944 die Besetzung Zadars durch die kommunistischen Tito-Partisanen. Viele Einwohner wurden ins Exil gezwungen, andere wurden brutal getötet: alles begann wieder mit giorgio luxardo, dem einzigen der überlebenden brüder Schicksal, das Pietro Luxardo und seinem Bruder Nicolò mit seiner Frau Bianca zufiel, die im Meer von Zara ertranken. Die Fabrik wurde beschlagnahmt. Das Geschäft, nur einen Schritt vom Ende der persönlichen Verwüstung und Tragödie entfernt, wurde durch den Mut von gerettet Giorgio Luxardo, der einzige überlebende Bruder der vierten Generation. Er beschloss, das Familienunternehmen von Grund auf neu zu starten und entschied sich für einen Standort am Fuße der Euganeischen Hügel, um zusammen mit dem jungen Nicolò III die Fabrik in Torreglia in der Provinz Padua zu eröffnen. Für den Neustart des Unternehmens wählte er ein symbolträchtiges Datum: den 10. Februar 1947, dem Tag des Pariser Friedensvertrages, mit dem seine Heimatstadt an Jugoslawien abgetreten wurde. Die Arbeit von Giorgio wurde mit der fünften Generation fortgesetzt, vertreten durch Nicolò III, Michele und Franco, bis das Unternehmen zu seinem früheren Glanz zurückkehrte. Luxardo hat das Likörsortiment entwickelt und gestärkt und gleichzeitig auf eine zunehmend strukturierte Präsenz auf den verschiedenen Märkten hingearbeitet, die einen internationalen Ansatz demonstriert.
In dem Anfang der 80er, Das Werk in Torreglia war Gegenstand erheblicher Investitionen zur Verbesserung der Produktion, die trotz vieler eingeführter Innovationen und Innovationen die Vergangenheit nicht leugnet. So was die alten kupferstills koexistieren mit modernen abfüllanlagen: Die Sauerkirschen werden verarbeitet und in Liköre für eine Lieferkette umgewandelt, die eine Produktion von über 6 Millionen Flaschen pro Jahr. Das Firmenportfolio umfasst zwei historische Produkte: Maraschino und Cherry ‘Sangue Morlacco’, zu denen Sambuca dei Cesari, Amaretto di Saschira, Limoncello, Aperitif hinzugefügt werden. Für Süßwaren gibt es eine große Auswahl an aromatischen Spezialitäten und eine spezielle Produktionslinie für hochwertige Konfitüren.
Heute In der Fabrik, die sich über 12.000 Quadratmeter erstreckt, arbeiten drei Generationen derselben Familie im Unternehmen und kann eine beachtliche Zahl an Mitarbeitern vorweisen: etwa 50 Mitarbeiter und 90 Handelspartner in Italien, über 80 Importeure weltweit.
DIE BESONDERE JUBILÄUMSRESERVE
Anlässlich des 200-jährigen Jubiläums wurde beschlossen, eines der prestigeträchtigsten Produkte erneut vorzuschlagen: den Maraschino Perla trocken von der unverwechselbaren antiken blaugrünen Flasche, der handgewebten Füllung und dem Liberty-Etikett. Es ist die gealterte Version der besonderen Reserve des berühmten Maraschino Luxardo, der erstmals vor über einem Jahrhundert eingeführt wurde. Die Ausgabe 2021 trägt die Worte Riserva del Bicentenario: nur 4.999 nummerierte Flaschen produziertdavon 1.500 für den nationalen Markt reserviert und in einer luxuriösen Schatulle mit Erläuterungsheft und Gedenknadel.
EIN FEIERLICHER STEMPEL
EIN feierlicher Stempel Zur Feier des 200-jährigen Jubiläums von Luxardo wurde es herausgegeben von Italienische Post; ist Teil der Serie Die Exzellenzen des Produktions- und Wirtschaftssystems. Die Ausgabe erfolgte am 23. März komplett mit Poststempel. Die Auflage erreichte 300 Tausend Stück. Ein paar Zentimeter Papier, auf dem die Geschichte, die Werte und die ikonischen Referenzen der italienischen Marke verdichtet sind: Wir finden das zweihundertjährige Logo, die gefüllte Flasche Maraschino und das weibliche Profil, das auf einer heute erhaltenen Werbepostkarte von Luxardo aus den 1930er Jahren erschien am Institut Regional Istrian Julian Dalmatiner von Triest.