Low Carb knusprige, im Ofen gebratene Flügel

Diese Low Carb Crispy Fried Wings sind eine köstliche und gesunde Möglichkeit, das Verlangen nach Brathähnchen ohne das traditionelle Mehl zu stillen!

Wie Sie vielleicht wissen, gehören Flügel zu meinen besten Freunden.

Ich kann nicht genug davon bekommen!

Sie sind einfach so lecker! Tut mir leid… ich konnte mir diese Gelegenheit nicht entgehen lassen.

Ohnehin…

Normalerweise mache ich gebackenes Hähnchen in einer Pfanne mit Gewürzen, aber ohne Panade. Es gelingt phänomenal, aber manchmal verspüre ich ein gewisses Verlangen, das nur durch panierte Knusprigkeit gestillt werden kann.

Deshalb wollte ich Ihnen heute ein unterhaltsames, leckeres Rezept vorstellen, das Ihnen eine kohlenhydratarme Möglichkeit zeigt, diese Flügel mit einem erstaunlichen, knusprigen Geschmack zu backen.

Low Carb knusprige, im Ofen gebratene Flügel

Um es auf den Punkt zu bringen: Es gibt viele Möglichkeiten, ketolicious Wings zuzubereiten, aber ich wollte meinen Favoriten mit Ihnen teilen, weil er etwas einzigartiger ist.

Ich habe das „Panieren“ aus Proteinpulver gesehen und bin mir sicher, dass das eine wirklich tolle Art ist, aber ich scheue davor zurück, weil das Huhn bereits genug Protein enthält und man nicht wirklich noch mehr Protein wegwerfen muss auf das Protein.

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Sie wissen, was ich meine?

Ohnehin….

Meine Geheimzutat für dieses Rezept? Kokosnussmehl.

Von hier aus kann ich sehen, wie sich die Gesichter verziehen, denn normalerweise denkt man, dass Kokosnuss mit Süße und Desserts in Verbindung gebracht wird.

Vollständige Offenlegung: Ich bin auch kein großer Fan von Kokosblüten. Aber ich bin so froh, dass ich welche in der Speisekammer hatte, um das auszuprobieren.

Wenn Sie das Kokosmehl zum „Panieren“ Ihres Hähnchens würzen, wird es sehr knusprig und Sie schmecken überhaupt keinen Hauch von Kokosnuss. Das sage ich auch nicht nur. Ich weiß, dass viele Leute das einfach sagen, und ich war mehr als ein paar Mal der Verlierer dieser Aussage.

Vertrauen Sie mir… Sie werden sich verwöhnen lassen.

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½ Tasse Kokosnussmehl
2Pfund Chicken Wings
2 TL Gewürzsalz, geteilt
¼ TL Chilipulver
¼ TL Knoblauchpulver Andere Gewürze nach Geschmack

Backofen auf 400 °C vorheizen. 1 Teelöffel gewürztes Salz über die Flügel streuen und verrühren. In einer mittelgroßen Schüssel Kokosmehl, restliches Salz, Chilipulver und Knoblauch verquirlen. Die Flügel in die Kokosnussmehlmischung tauchen, um sie leicht zu bedecken, und auf ein Backblech mit Rost legen. 50–50 Minuten backen. 60 Minuten backen, bis alles durchgegart und goldbraun ist