Low Carb „Joghurt“ {Keto-freundlich}

Dieser kohlenhydratarme Joghurt ist super einfach zuzubereiten und tatsächlich gesund! Mit nur 2 Netto-Kohlenhydraten (als Basis) ist es die perfekte Möglichkeit, Ihren Morgen aufzuhellen!

Ich war schon immer in Joghurt verliebt. Seit ich denken kann, ist es eines meiner liebsten Frühstücksgerichte/Snacks/Grundlagen für Smoothies.

Leider enthalten die meisten Joghurts, die Sie im Supermarkt finden, viel zu viele Kohlenhydrate. Die beliebten Marken sind so ziemlich das Gleiche, als würde man einen Haufen gekühlten Zucker essen.

Und das ist für niemanden gut.

Als ich anfing, die Kohlenhydrate zu reduzieren, wurde mir klar, dass ich sogar die leichteren/kohlenhydratarmen Sorten meiden wollte. Sie verschleierten nur die schlechten Dinge und nannten sie gesund.

Kein Fan.

Ich habe neulich Abend in der Küche herumgespielt und mir endlich ein leckeres Rezept ausgedacht, um mein Verlangen nach Joghurt zu stillen.

Es ist super einfach zuzubereiten, lecker und tatsächlich gut für die Gesundheit.

Sie brauchen nur saure Sahne (ich weiß, scheint etwas seltsam, aber glauben Sie mir, es funktioniert), kräftige Schlagsahne und einen Süßstoff wie Swerve (Erythrit). Ich habe Swerve-Pulver verwendet, damit es glatt ist. Benutzen Sie das Süßungsmittel, das Sie gewohnt sind, und fügen Sie es einfach nach und nach hinzu, bis Sie den gewünschten Geschmack erhalten.

Hinweis: Diese Joghurt-BASIS enthält 1 Kohlenhydrat pro Portion. Sobald Sie Dinge wie Brombeeren, Walnüsse oder andere gewünschte Toppings hinzufügen, wird die Kohlenhydratzahl definitiv steigen. Seien Sie also vorsichtig und achten Sie genau darauf, was Sie hineingeben.

Es ist kein vollständiger Joghurtersatz, aber es stillt definitiv mein Verlangen.

Ich habe auch ein paar Walnüsse für eine schöne Knusprigkeit, Brombeeren und einen Spritzer Zitrone zum Würzen hinzugefügt. Brombeeren gehören zu den Früchten mit den wenigsten Kohlenhydraten, aber denken Sie dennoch daran, sie sparsam zu verwenden. Sie können Ihren Joghurt auch mit Vanilleextrakt oder einem zuckerfreien Vanillesirup wie Torani würzen. Schon eine kleine Menge kann einen großen Geschmacksunterschied bewirken!

Schauen Sie sich mein Rezept an und teilen Sie mir Ihre Meinung mit!

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