Mac und Käse sind eines der besten Wohlfühlgerichte der Welt. Wie wäre es, es auf die nächste Stufe zu bringen? Folgen Sie diesem Bobby Flay Mac and Cheese Carbonara-Rezept, um ikonische Aromen von Fleisch, Käse und Makkaroni zu erhalten.
Diese Mac and Cheese Carbonara ist einfach zuzubereiten. Für die Carbonara-Sauce benötigen Sie Pancetta, Knoblauch, Mehl, Eier, Kräuter und drei Käsesorten. Kombinieren Sie gekochte Makkaroni mit der Sauce und backen Sie sie perfekt.
Ich weiß, dass Mac-and-Cheese-Carbonara eine Reihe von Zutaten beinhaltet. Um den Vorgang jedoch zu beschleunigen, können Sie Käse in der Küchenmaschine reiben, um Makkaroni und Käse aufzufüllen. Darüber hinaus können Sie Semmelbrösel auch als Topping für eine schuppige Oberfläche verwenden.
Mac and Cheese Carbonara ist eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebene Makkaroni zu verwenden. Um diese würzige Delikatesse zu genießen, notieren Sie sich die Rezeptschritte. Informieren Sie sich unten über die Ausrüstung, die Sie verwenden müssen.
Welche Ausrüstung benötigen Sie, um Bobby Flay Mac and Cheese Carbonara herzustellen?
Ofen – Backen Sie Mac und Käse Carbonara im Ofen bei 375 Grad Fahrenheit.Backform – Die Auflaufform mit Butter einfetten und mit Makkaroni und Käse füllen.Pfanne – Machen Sie die Käsesauce in der Pfanne. Spachtel – Verwenden Sie einen Pfannenwender, um die Saucenzutaten miteinander zu verquirlen.
Wie viel Zeit benötigen Sie, um Bobby Flay Mac and Cheese Carbonara herzustellen?
VorbereitungszeitKochzeitGesamtzeit10 Minuten25 Minuten35 Minuten
Welche Zutaten benötigen Sie, um Bobby Flay Mac and Cheese Carbonara zuzubereiten?
Speck – Pancetta in kleine Stücke schneiden und in die Carbonara-Sauce geben. Makkaroni – Nehmen Sie Ellbogen-Makkaroni, um Makkaroni und Käse-Carbonara zuzubereiten.Olivenöl – Braten Sie den Knoblauch im Olivenöl für einen schönen Duft an. Milch – Fügen Sie Milch hinzu, um die Carbonara-Sauce herzustellen.Eier – Verwenden Sie Eier, um die Sauce cremig und glatt zu machen. Cheddar-Käse – Cheddar-Käse hat einen scharfen, scharfen Geschmack, den man genießen kann. Parmesan Käse – Parmesankäse verleiht Makkaroni und Käse eine weiche Textur.Fontina-Käse – Fontina-Käse verleiht erdige und pilzartige Aromen.Asiago-Käse – Unter allen Käsesorten ist Asiago-Käse cremiger und nussiger. Allzweckmehl – Fügen Sie Allzweckmehl hinzu, um die Carbonara-Sauce zu verdicken. Knoblauch – Nehmen Sie fein gehackten Knoblauch, um Makkaroni und Käse aromatische Aromen hinzuzufügen.Thymian – Streuen Sie Thymian auf Makkaroni und Käse für einen erdigen Geschmack.Cayenne Pfeffer – Für scharfe und würzige Aromen fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzu. Petersilie – Petersilie ist ein salziges und süßes Kraut. Als Kräuter-Topping passt er zu jedem Gericht.Salz – Nach Geschmack salzen, um den Geschmack von Makkaroni und Käse auszugleichen.Schwarzer Pfeffer – Verwenden Sie schwarzen Pfeffer, um Ihre Mac-and-Cheese-Carbonara aufzupeppen.
Schritte zur Herstellung von Bobby Flay Mac and Cheese Carbonara
1. Carbonara-Sauce zubereiten
Den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen. Die Auflaufform mit Butter einfetten. Halten Sie es beiseite. Währenddessen das Öl in der großen Pfanne erhitzen. Fügen Sie den Pancetta hinzu und kochen Sie ihn acht Minuten lang, bis er goldbraun ist. Pancetta aus der Pfanne nehmen.
Fügen Sie nun Knoblauch in die gleiche Pfanne und kochen Sie für eine Minute. Dann Mehl einrühren und zwei Minuten köcheln lassen. Heiße Milch einrühren und fünf Minuten kochen, bis sie eingedickt ist. Jetzt ist es Zeit, Eier hinzuzufügen und gut zu mischen. Weitere zwei Minuten kochen. Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze.
In derselben Pfanne die Sauce mit Thymian und Cayennepfeffer würzen und den gesamten Käse hinzufügen. Gut mischen, bis der ganze Käse geschmolzen ist. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Carbonara-Sauce ist fertig.
2. Kombinieren Sie Makkaroni & Carbonara-Sauce
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel gekochte Makkaroni mit der Saucenmischung. In die Auflaufform geben.
3. Es ist eine Backzeit
Kombinieren Sie Asiago, Cheddar-Käse, Fontina und Parmesan-Käse in der Schüssel. Die Carbonara mit Makkaroni und Käse darüber streuen. Fünfzehn Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen. Mac and Cheese Carbonara servieren und genießen.
Nährwert-Information
Kalorien736 kcalGesamtfett32 gNatrium860 mgGesamtkohlenhydrate76 gZucker7 gProtein31 g
Wie wird Bobby Flay Mac and Cheese Carbonara aussehen und schmecken?
Bobby Flay Mac and Cheese Carbonara ist eine cremige, herzhafte, salzige und käsige Angelegenheit. Es ist das ultimative Gericht mit glatter Carbonara-Sauce, beladen mit knusprigem Fleisch und Käse. Es riecht intensiv käsig und sieht gelblich aus.
Rezeptkarte
Bobby Flay Mac and Cheese Carbonara-Rezept
Mac und Käse sind eines der besten Wohlfühlgerichte der Welt. Wie wäre es, es auf die nächste Stufe zu bringen? Folgen Sie diesem Bobby Flay Mac and Cheese Carbonara-Rezept, um ikonische Aromen von Fleisch, Käse und Makkaroni zu erhalten.
Den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen.
Die Auflaufform mit Butter einfetten.
Öl im Topf erhitzen. Pancetta zugeben und goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen.
Jetzt Knoblauch hinzugeben und anschwitzen. Dann Mehl hinzufügen und vier Minuten kochen.
Fügen Sie heiße Milch und Eier hinzu. Gut kombinieren. Aus der Pfanne nehmen.
Mit Thymian, Cayennepfeffer und drei Käsesorten würzen. Schmelzen Sie sie und mischen Sie gut. Carbonara-Sauce ist fertig.
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Carbonara-Sauce mit gekochten Makkaroni.
Mac and Cheese Carbonara in die Auflaufform geben.
Mit Asiago, Cheddar-Käse und Parmesankäse auffüllen.
Fünfzehn Minuten backen.
Bobby Flay Mac and Cheese Carbonara ist fertig.
Kalorien: 736kcal | Kohlenhydrate: 76g | Protein: 31g | Fett: 32g | Natrium: 860mg | Zucker: 7g
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Woraus besteht Carbonara-Sauce?
Carbonara-Sauce besteht aus Pancetta, Milch, Eiern, Mehl, Knoblauch, Asiago-Käse, Cheddar-Käse, Parmesan-Käse, Kräutern und Gewürzen. Es ist eine cremige Sauce, die mit drei Käsesorten hervorragend schmeckt. Es hat eine wunderbar käsige, weiche und dicke Textur.
Wie hält man Makkaroni und Käse cremig?
Fügen Sie Milch zu Makkaroni und Käse hinzu, um eine cremige und dicke Textur zu erhalten. Sie können auch Käse und Allzweckmehl hinzufügen, um Mac and Cheese cremig und geschmackvoll zu machen.
Welche Nudelsorten für Mac and Cheese?
Sie können Ellbogen-Makkaroni-Nudeln in Mac and Cheese verwenden. Sie verleihen dem Mac and Cheese eine schöne Textur.
Ist Carbonara dasselbe wie Alfredo?
Nein! Carbonara und Alfredo-Sauce ist ganz anders. Alfredo-Sauce wird aus Milch, Mehl und Sahne hergestellt. Es ist eine dicke und cremige weiße Sauce. Carbonara wird mit Pancetta, Eiern, Mehl und Käse zubereitet und mit Nudeln gemischt.
Ist Carbonara-Sauce salzig oder süß?
Carbonara-Sauce ist herzhaft, salzig, käsig, cremig und sogar fleischig. Es ist vollgepackt mit Fleisch, Eiern, Mehl, Milch, Käse, Kräutern und Gewürzen. Es wird mit Nudeln gemischt und ergibt ein magisches Makkaroni-Käse-Gericht, das Sie für immer genießen können.
Fazit
Diese lustige Mac-and-Cheese-Carbonara ist vollgepackt mit Pancetta, Käse, Makkaroni, Kräutern und Gewürzen. Dieser Mac and Cheese kombiniert die Güte einer glatten und cremigen Käsesauce. Es verleiht dem Gericht genügend Fülle. Backen Sie diese leckere Carbonara mit Makkaroni und Käse an diesem Wochentag und schaffen Sie eine ausgefallene Erinnerung.