Auf der schönen Piazza Castello sitzt man im Vite Colta, der Weinstube der Firma Dei Agre. Dies ist ein Ort, der den Liebhabern des natürlichen Weinbaus, des guten Essens und der Verbreitung von Kultur gewidmet ist. Die kulinarische Tradition des Salento kommt auf den Tisch, aber auch Momente der Kultur von ursprünglicher Sensibilität, die vom kreativen Kopf von Marta konzipiert wurden. Der Service ist tadellos, aber vor allem die Preise gerecht.
