Dieses süchtig machende Nutella-Cupcake-Rezept beginnt mit saftige Vanille-Cupcakes gefüllt mit einem einfachen Nutella-Fudge-Füllung. Sie sind butterig und fluffig belegt Nutella-Buttercreme für den perfekten Schoko-Haselnuss-Happen.
Diese köstlichen, mit Nutella gefüllten Cupcakes sind perfekt für besondere Anlässe oder für die Nutella-Liebhaber in Ihrem Leben. Sie sind reichhaltig, butterartig, einfach zuzubereiten und werden Sie mit Sicherheit beeindrucken!
Dies waren eine beliebte Cupcake-Geschmacksrichtung bei . Tatsächlich haben wir einen Wettbewerb veranstaltet, um diesem Cupcake-Geschmack einen Namen zu geben, und der Gewinnername war „Hella Nutella“. 😆
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🧁 Der beste Cupcake-Geschmack zum Füllen mit Nutella
Um dieses Nutella-Cupcake-Rezept zuzubereiten, benötigen Sie zunächst feuchte Vanille- oder gelbe Cupcakes. Ich persönlich bin der Meinung, dass Nutella am besten zu gelben Cupcakes passt und nicht zu Schokoladen-Cupcakes. Ein Schokoladen-Cupcake kann den Schokoladengeschmack des Haselnussaufstrichs übertönen, während die Kombination aus Nutella und butterartigen goldenen Vanille-Cupcakes die perfekte Ergänzung ergibt.
Mein Rezept für saftige Vanille-Cupcakes eignet sich perfekt für diese Geschmackskombination. Befolgen Sie die Anweisungen zum Thema „Goldene Vanille“ im Rezept für einen extra saftigen gelben Cupcake. Wie Sie in den Rezeptnotizen sehen werden, verwenden die goldenen Vanille-Cupcakes, die sich am besten für Nutella eignen, keinen Mandelextrakt, sondern enthalten mehr Vanilleextrakt.
Es handelt sich um ein einfaches Rezept für die Zwei-Schüssel-Methode, für das kein Mixer erforderlich ist. Sie kombinieren einfach Ihre feuchten und trockenen Zutaten, bevor Sie den Cupcake-Teig in Ihre Cupcake-Förmchen füllen!
📋 Zutaten
Wir werden die folgenden Zutaten für die Cupcake-Füllung und den Zuckerguss verwenden.
Es ist keine Überraschung, dass Nutella der Star der Show ist! Wir werden es sowohl für die Füllung als auch für den traumhaften Nutella-Zuckerguss verwenden.
Wenn Sie diesen Beitrag lesen, sind Sie wahrscheinlich bereits ein Nutella-Liebhaber (wie ich)! Nutella ist ein köstlicher Haselnuss-Kakao-Aufstrich. Sie hat eine ähnliche Konsistenz wie Erdnussbutter, ist jedoch reichhaltiger und süßer. Normalerweise finden Sie es in der Nähe der Erdnussbutter im Supermarkt.
Schlagsahne wird für eine saftige Nutella-Cupcake-Füllung hinzugefügt, wodurch sie noch cremiger und weniger klebrig wird.
Gehackte Haselnüsse sind optional, aber ich denke, sie verleihen den Nutella-Cupcakes eine schöne Knusprigkeit und Textur. Sie können sie bei Bedarf durch Mandeln ersetzen.
Frischkäse verleiht der Buttercreme Cremigkeit und gleicht die Süße aus, aber die meisten Leute werden nicht bemerken, dass dieser Zuckerguss Frischkäse enthält. Wir werden verwenden Gesalzene Butter um der Buttercreme ihren tollen Geschmack zu verleihen, und ein wenig Backfett mit Buttergeschmack um es noch flauschiger zu machen.
🥣 Anweisungen
Detaillierte Anweisungen finden Sie in der ausdruckbaren Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags, aber hier ist eine kurze Zusammenfassung.
1. Bereiten Sie Ihr Lieblingsrezept für saftige Vanille- oder gelbe Cupcakes zu.
2. Verrühren Sie Nutella, Sahne und gehackte Haselnüsse zu einer saftigen Nutella-Cupcake-Füllung.
3. Alle Zutaten für das Nutella-Buttercreme-Zuckerguss in einem Elektromixer mixen, bis die Masse leicht und locker ist.
4. Entkernen Sie die Vanille-Cupcakes mit einem Cupcake-Ausstecher oder machen Sie mit einem Messer ein kleines Loch in die Mitte jedes Cupcakes. Füllen Sie sie mit der Nutella-Füllung.
5. Die Cupcakes glasieren. Ich liebe es, einen Spritzbeutel mit einer 1M-Spritztülle zu verwenden, um einen hübschen Sternwirbel aus dem cremigen Nutella-Zuckerguss zu machen.
6. Die Cupcakes mit Schokoladensauce oder Schokoladen-Ganache beträufeln. Genießen!
🎥 Schritt-für-Schritt-Video
Schau mir zu, wie ich diese köstlichen Cupcakes backe!
🎥 Ich hoffe, Ihnen gefällt das Video oben (auf Mobilgeräten müssen Sie möglicherweise zweimal auf „Play“ klicken). Alle meine Backrezeptvideos und -tipps können Sie auch auf den folgenden Kanälen ansehen:
👩🍳 Schnelle Tipps
Verwenden Sie einen 2-Unzen-Eisportionierer, um die perfekte Menge Cupcake-Teig in jeden Cupcake zu bekommen. Wenn Sie keinen haben, können Sie einen ¼-Tassen-Messbecher verwenden. Kratzen Sie die Seiten Ihrer Zuckergussschüssel ab oft mit einem Gummispatel. Durch zusätzliches Schaben zwischen den Zutaten wird ein glatter und cremiger Zuckerguss ohne Klumpen gewährleistet!
💭 Häufig gestellte Fragen
Wenn Sie diese Cupcakes nicht innerhalb weniger Stunden nach dem Zuckerguss servieren, bewahren Sie die glasierten Nutella-Cupcakes in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und servieren Sie sie innerhalb von 2–3 Tagen. Lassen Sie sie vor dem Servieren wieder auf Zimmertemperatur kommen, damit die Glasur weicher wird. Bei Zimmertemperatur haben sie die beste Konsistenz.
Sicher! Alle Komponenten können separat in luftdichten Behältern eingefroren werden (das Frosting, die Füllung und die Cupcakes). Die Cupcakes lassen sich gut in ihrer Cupcake-Form einfrieren, gut eingewickelt in mehrere Schichten Plastikfolie. Lassen Sie sie vor dem Dekorieren und Servieren wieder auf Raumtemperatur auftauen.
Ich empfehle die Verwendung meines Golden Cake-Rezepts in Kombination mit dieser Nutella-Füllung und dem Zuckerguss, wenn Sie eine Kuchenversion zubereiten möchten. Sie müssen einen Ring Buttercreme um die Nutella-Füllung in jede Kuchenschicht spritzen, ähnlich wie ich in diesem Blaubeerkuchen-Video einen Kuchen fülle.
Sie können Nutella-Cupcakes mit einem einfachen Schokoladenspritzer dekorieren oder zusätzlich gehackte Haselnüsse hinzufügen. Sie können sie auch noch extravagant machen, indem Sie sie mit einem Mini-Trüffelkuchen oder einem Schokoladen-Haselnuss-Bonbon wie Ferreror Rocher belegen.
Weitere leckere Cupcake-Rezepte
Hier sind einige meiner Lieblings-Cupcake-Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.
Ich kann es kaum erwarten zu hören, was Sie von diesen mit Nutella gefüllten Cupcakes halten! Lass es mich in den sozialen Medien unter @amycakesbakes wissen oder kommentiere unten! 🙂
Danke fürs Lesen. ❤️
📖 Rezept
Köstliche Nutella-Cupcakes
👩🍳 Um genaueste Backergebnisse zu erzielen, verwenden Sie die Grammmaße mit einer Küchenwaage.
Sehen Sie sich das schnelle Rezeptvideo an
Zutaten
1x2x
Vanille Cupcakes
1x Charge (ergibt 19 Cupcakes) zubereitetes Rezept für feuchte Vanille-Cupcakes – Verwenden Sie den gesamten Vanilleextrakt, um „goldene Vanille“-Cupcakes zuzubereiten, wie im Rezept beschrieben (oder Ihr Lieblingsrezept für saftige gelbe Cupcakes)
Zutaten für Nutella-Buttercreme
4 Unzen Frischkäse1 ½ Stäbchen (6 Unzen) Gesalzene Butter (bei Raumtemperatur)48 Gramm (¼ Tasse) Verkürzung des Buttergeschmacks (Ich verwende Crisco-Buttergeschmackssticks)455 Gramm (3 ½ Tassen) Puderzucker142 Gramm (½ Tasse) Nutella1 Esslöffel Reiner Vanilleextrakt
Nutella-Cupcake-Füllung
213 Gramm (¾ Tasse) Nutella¼ Tasse Schlagsahne¼ Tasse fein gehackte Haselnüsse (Optional)
Anweisungen
Bereiten Sie die gelben Cupcakes vor
Machen Sie die Nutella-Buttercreme
Mit einer Küchenmaschine (bevorzugt) oder einem Handmixer mit Rühraufsatz und einer großen Schüssel schlagen Frischkäse bis es zerkleinert und weich ist.
Fügen Sie die Raumtemperatur hinzu Gesalzene Butter Und Backfett mit Buttergeschmack und weiter schlagen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind, dabei bei Bedarf die Seiten der Schüssel abkratzen.
Ergänzen Sie die Nutella Zur Buttermischung geben und die Ränder schlagen und abkratzen, bis die Mischung glatt und klümpchenfrei ist.
Während der Mixer auf niedriger Stufe läuft, langsam den Puderzucker hinzufügen. Es wird dick sein, aber weiter auf niedriger Stufe schlagen, bis es gut eingearbeitet ist.
Ergänzen Sie die reine Vanille und bei mittlerer Geschwindigkeit vermischen, bis alles gut vermischt ist, dabei nach Bedarf die Seiten der Schüssel abkratzen.
Schlagen Sie die Nutella-Buttercreme auf höchster Stufe auf zwei-drei Minuten! Dies ist ein wichtiger Schritt, da dadurch Luft in die Buttercreme gelangt und sie leicht und locker wird.
Füllen und dekorieren Sie die Nutella-Cupcakes
Machen Sie die einfache Nutella-Fudge-Füllung, indem Sie Nutella, gehackte Haselnüsse und Sahne glatt rühren.
Füllen Sie jeden Cupcake mit der Nutella-Füllung und bedecken Sie die Füllung dann mit dem zurückbehaltenen Kuchen mit Kern. Jeden Cupcake mit der fluffigen Buttercreme bestreichen. Geben Sie bei Bedarf einen Spritzer Schokolade auf jeden Cupcake. Genießen!
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