Gebratenes Hähnchen ist ein beliebtes Hausmannskost, das oft mit Krautsalat, Kartoffelpüree und Makkaroni und Käse serviert wird. Aber ist es angesichts des höheren Fettgehalts eine gute Idee, Brathähnchen während der Schwangerschaft zu essen?
Gebratenes Hühnchen kann während der Schwangerschaft unbedenklich verzehrt werden, solange es gründlich gekocht und aus pasteurisierten Zutaten hergestellt wird. Es ist jedoch typischerweise sehr reich an Natrium, gesättigten Fettsäuren und Cholesterin, daher sollte es in Maßen konsumiert werden.
Lassen Sie uns die Vor- und Nachteile von Brathähnchen während Ihrer Schwangerschaft besprechen und ob es in eine gesunde Schwangerschaftsdiät integriert werden kann oder nicht.
Ist es sicher, gebratenes Huhn während der Schwangerschaft zu essen?
Gebratenes Hühnchen kann während der Schwangerschaft unbedenklich gegessen werden, solange es vollständig gekocht ist.
Gebratenes Hähnchen ist ein beliebtes Komfortessen und ein häufiges Verlangen nach Schwangerschaft für viele Frauen. Zum Glück ist es mit nur wenigen Überlegungen sicher zu essen.
Wie oben erwähnt, müssen Brathähnchen (und jegliches Fleisch, das während der Schwangerschaft verzehrt wird) vor dem Verzehr gründlich gekocht werden. Geflügel muss auf eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit gekocht werden (Quelle: US Food and Drug Administration [FDA]).
Wenn Sie Brathähnchen aus einem Restaurant oder Fast-Food-Betrieb verzehren, können Sie sicher sein, dass das Innentemperatur-Minimum eingehalten werden sollte.
Wenn Sie jedoch zu Hause Brathähnchen zubereiten, überprüfen Sie die Temperatur des Fleisches mit einem desinfizierten Metallstabthermometer. Überprüfen Sie immer die Temperatur des Fleisches in der dicksten Stelle, da diese Stelle am langsamsten gegart wird.
Wenn Sie Essen zum Mitnehmen bestellen, essen Sie das Huhn sofort und lassen Sie es nicht bei Zimmertemperatur stehen.
Wenn Sie Brathähnchenreste aufbewahren, stellen Sie sicher, dass Sie sie so schnell wie möglich in den Kühlschrank legen, jedoch nicht länger als zwei Stunden, nachdem Ihnen das Essen serviert wurde – nicht zwei Stunden nach Verlassen des Restaurants (Quelle: FDA).
Sie fragen sich vielleicht, ob die Eier und die Buttermilch, die zur Herstellung von Brathähnchen verwendet werden, pasteurisiert werden müssen. Brathähnchen ist vollständig gekocht, sodass Sie sich keine Sorgen um nicht pasteurisierte Milch oder Eier machen müssen, da Bakterien während des Kochvorgangs abgetötet werden.
Es ist jedoch definitiv am sichersten, pasteurisierte Zutaten zu verwenden, also denken Sie daran, wenn Sie es zu Hause machen.
Ist Fried Chicken gut für die Schwangerschaft oder nicht?
Gebratenes Hähnchen kann während der Schwangerschaft unbedenklich gegessen werden, ist aber kein sehr nahrhaftes Lebensmittel.
Brathähnchen (und andere frittierte Lebensmittel) sind zwar reich an Proteinen, aber auch sehr reich an gesättigten Fettsäuren, Kalorien, Natrium und Cholesterin – all dies kann zu einer ungesunden Gewichtszunahme und einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen beitragen.
Zum Beispiel enthält eine Portion Brathähnchen (etwa 84 Gramm) 450 Milligramm Natrium (Quelle: Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten). [USDA] Lebensmitteldatenbank).
Die American Heart Association empfiehlt, nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag zu sich zu nehmen, aber 1.500 Milligramm sind ideal, um ein gesundes Herz zu unterstützen.
Darüber hinaus wird Brathähnchen oft mit anderen Lebensmitteln kombiniert, die reich an Kalorien, Fett und Salz sind, wie Kartoffelpüree, Makkaroni und Käse sowie Pommes Frites.
Um den Fett- und Kaloriengehalt zu reduzieren, aber dennoch Ihre Lieblingsspeisen zu genießen, versuchen Sie, Ihr Brathähnchen mit einer Ofenkartoffel oder Süßkartoffel, einem Beilagensalat oder etwas Krautsalat zu kombinieren.
Sie können auch eine gebratene Hähnchenbrust zerkleinern und über einem Salat essen. Natürlich ist die Entscheidung für gebackenes oder gegrilltes Hähnchen eine großartige Alternative, die den Kalorien- und Fettgehalt deutlich senkt.
Ich hoffe, dieser Artikel hat Ihnen geholfen zu lernen, wie Sie Ihr Schwangerschaftsbedürfnis nach Brathähnchen sicher stillen können!
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