Möchten Sie lernen, wie man das Authentische zubereitet? Kolumbianische Guacamole? Na gut rein onerecipe.com Wir erklären Ihnen alle Zutaten, die Sie benötigen, und erklären Schritt für Schritt, wie es perfekt gelingt.
Guacamole ist eines der am weitesten verbreiteten lateinamerikanischen Gerichte der Welt, aber in fast jeder Region, in der es zubereitet wird, gibt es einige Variationen davon. Kolumbianische Guacamole, die der mexikanischen Guacamole sehr ähnlich ist, ist sehr einfach zuzubereiten und wird normalerweise zu Tacos oder als Beilage zum Grillen verzehrt.
Wagen Sie es, diese perfekte Vorspeise zuzubereiten, um sie mit Freunden und Familie zu teilen!
Zubereitung kolumbianischer Guacamole
Die Zubereitung der kolumbianischen Guacamole ist sehr einfach und das wahre Geheimnis, sie köstlich zu machen, liegt darin, die Avocados richtig auszuwählen. Sie müssen reif sein, aber nicht gehackt. Wir bereiten zunächst alle Zutaten vor: Wir öffnen die Avocado vertikal in zwei Hälften und entfernen den Kern. Als nächstes extrahieren wir das Fleisch. Reservieren. Die rote Zwiebel so fein wie möglich hacken und mit dem Koriander ebenso verfahren. Dann hacken wir auch die Chili sehr klein (die Menge hängt von Ihrem Geschmack ab). Zum Schluss hacken wir die Tomate in sehr kleine Würfel und fügen nun in einem tiefen Behälter das Avocadofleisch hinzu. Wir müssen es mit Hilfe einer Gabel zerdrücken, bis eine Paste entsteht. Dann fügen wir die Zwiebel und den Koriander hinzu und rühren gut um, bis sie integriert sind. Als nächstes fügen wir die Tomate und das Chili hinzu und rühren weiter. Wir pressen den Saft einer halben Limette darüber und fügen eine Prise Salz hinzu. Wir rühren gut um, bis alles vermischt ist, und probieren es ab, um bei Bedarf das Salz oder die Gewürze anzupassen. Und das war’s! Jetzt können Sie diese köstliche kolumbianische Guacamole genießen. Wir empfehlen, es mit Tortillachips, Tacos oder einem guten Barbecue zu essen. Genießen Sie es!
