Teebeutel sind praktisch, tragbar und erleichtern die Reinigung, aber sie können den gesundheitlichen Vorteilen entgegenwirken, die bekanntermaßen mit dem Trinken von Tee verbunden sind. Kürzlich erschienene Nachrichten haben beispielsweise über Studien berichtet, denen zufolge Tee, der in Supermärkten auf der ganzen Welt verkauft wird, unerwartet hohe Schadstoffkonzentrationen enthält. Wir alle trinken aus vielen Gründen Tee, aber das Trinken aus gesundheitlichen Gründen steht oft ganz oben auf der Liste. Wenn Sie sich Sorgen darüber machen, was Ihr Tee enthalten könnte und welche Möglichkeiten Sie haben, sind Sie hier richtig.
Teebeutel können verschiedene Arten von Toxinen enthalten, darunter Mikroplastik, Bleich- und andere Aufhellungsverfahren, Epichlorhydrin (eine Art Kunststoff), Klammern und Klebeverschlüsse. Sie können Verunreinigungen in Teebeuteln vermeiden, indem Sie losen Tee verwenden, Ihre eigenen Teebeutel herstellen und wiederverwendbare oder befüllbare Einweg-Teebeutel kaufen.
Sogar Bio-Tees haben oft Chemikalien oder Plastik in ihren Teebeuteln, aber die Hersteller sind nicht verpflichtet, diese Dinge offenzulegen, da sie nicht Teil der eigentlichen Zutat des Tees sind.
Während Tee selbst ein gesundes Getränk ist, können die versteckten Verunreinigungen in Teebeuteln Anlass zur Sorge geben.
In diesem Artikel werde ich sicherstellen, dass Sie vier Giftstoffe kennen, die Sie möglicherweise in Ihren Teebeuteln finden, und wie Sie sie vermeiden können.
„Teebeutel können verschiedene Arten von Toxinen enthalten, darunter Mikroplastik, Bleich- und andere Aufhellungsverfahren, Epichlorhydrin (eine Art Kunststoff), Klammern und Klebeverschlüsse. Sie können Verunreinigungen in Teebeuteln vermeiden, indem Sie losen Blatttee verwenden, Ihre eigenen Teebeutel herstellen und wiederverwendbare oder befüllbare Einweg-Teebeutel kaufen.“
TEE-KREUZUNG
Die Hauptquellen von Toxinen in Teebeuteln
Obwohl Teebeutel den FDA-Vorschriften für Verpackungen entsprechen müssen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, werden ihre Standards von den meisten Menschen, die sich Sorgen über potenzielle Kontaminanten machen, als minimal akzeptable Grundwerte angesehen.
Nach Durchsicht von Studien zu Toxinen, die den Bestandteilen von Teebeuteln inhärent sind, habe ich festgestellt, dass dies der wahrscheinlichste Grund zur Besorgnis ist:
Mikroplastik Bleich- und andere BleichverfahrenEpichlorhydrinKlammern und Klebeverschlüsse
Toxine sind entweder das Ergebnis der Materialien, die zur Herstellung der Teebeutel verwendet werden, oder des Herstellungsprozesses selbst. Das Beste, was Sie tun können, wenn Sie sich Sorgen über Giftstoffe in Teebeuteln machen, ist, es zu tun Reduzieren oder eliminieren Sie Ihre Verwendung von Teebeuteln und Wählen Sie ethische Unternehmen die saubere Anbau- und Herstellungspraktiken verwenden.
Obwohl wir kurz auf Giftstoffe eingehen, die in Teeblättern selbst zu finden sind, befasst sich dieser Artikel hauptsächlich mit den verschiedenen Arten von Teebeuteln und potenziellen Gefahren, die sie für Verbraucher darstellen.
Obwohl ein Teebeutel kein eigentlicher Bestandteil des Tees selbst ist, kann er aufgrund der Kombination von Hitze und direktem Kontakt mit den Teeblättern und Wasser dennoch toxische Elemente einbringen.
„Da sich viele von uns zu einem gesünderen Lebensstil hinbewegen, ist es wichtig, über mögliche Probleme mit den Produkten, die wir in unser Zuhause bringen, auf dem Laufenden zu bleiben.“
TEE-KREUZUNG
Toxin Nr. 1: Mikroplastik
Wie der Name schon sagt, handelt es sich bei Mikro- und Nanoplastik um sehr kleine Kunststoffpartikel. Sie beschreiben nicht irgendeine Art von Kunststoff, sondern jede Art, die zu den Größenangaben passt.
Die Forschung dazu ist noch im Gange welche Risiken die Aufnahme von Mikroplastik für den Menschen birgt. Es ist jedoch bekannt, dass Nanokunststoffe klein genug sind, um menschliche Zellen zu durchdringen, und sie können Bakterien, Chemikalien und andere Schadstoffe enthalten, die bei Einnahme schädlich sein können.
Darüber hinaus haben Mikro- und Nanokunststoffe bekannte negative Auswirkungen auf Ökosysteme und Tiere, die mit der Zeit immer schlimmer werden. Menschen, die sich Sorgen über die Auswirkungen des Menschen auf die Umwelt machen, werden wahrscheinlich vermeiden wollen, weitere Kunststoffe einzuführen – insbesondere Einwegkunststoffe wie Teebeutel – wenn dies vermieden werden kann.
Letztes Jahr fanden Forscher der McGill University heraus, dass bestimmte Teebeutel Milliarden von Mikro- und Nanoplastik freisetzen, wenn sie in heißes Wasser getaucht werden, und dass die Mehrheit der Teebeutel zumindest etwas Plastik enthält.
Obwohl die langfristigen Auswirkungen der Einnahme dieser Kunststoffe nicht bekannt sind, reicht es aus, einem Teetrinker eine Pause zu gönnen, bevor er diese zusätzlichen Giftstoffe in seinen Körper und die Umwelt bringt.
Enthalten alle Teebeutel Mikroplastik?
Während manche Teebeutel komplett aus Holz (Papier) oder Naturstoff (Baumwolle, Hanf) bestehen, Die meisten Teebeutel enthalten etwas Plastik, sofern vom Hersteller nicht anders angegeben.
Die Teebeutel mit Den höchsten Plastikgehalt haben jene High-End-Tees, die seidige, pyramidenförmige Teebeutel verwenden (auch Beutel genannt). Trotz ihres gebräuchlichen Namens bestehen sie nicht aus Seide, sondern aus gewebten Kunststofffasern. Die gebräuchlichsten Kunststoffe, die zur Herstellung dieser Teebeutel verwendet werden, sind Polypropylen, Rayon oder PET (Polyethylenterephthalat).
Obwohl wir Mikroplastik aus anderen Quellen aufnehmen, alarmierte die Studie der McGill University viele Menschen, weil die Anzahl der von Forschern identifizierten Plastikpartikel viel höher war als aus jeder anderen bekannten Quelle. Die Forschung hat noch nicht abschließend bestimmt, wie viel Plastik Menschen regelmäßig konsumieren, aber vorläufige Ergebnisse deuten darauf hin, dass es eine höhere Menge ist, als wir glauben.
Auch andere scheinbar aus Papier oder Stoff hergestellte Teebeutel können Mikro- und Nanoplastik enthalten. Da der Kunststoffanteil nur 10 % der Gesamtfasern ausmachen kann, kann es schwierig sein, alle Bestandteile des Beutels zu identifizieren.
Das Plastikmaterial in einem Teebeutel wird normalerweise nicht beworben, aber Wenn Sie irgendeine Art von Heißsiegel auf dem Beutel sehen, können Sie sicher sein, dass er irgendeine Art von Kunststoffkomponenten enthält.
Kunststoffe aller Art neigen dazu, sich in der Hitze zu zersetzen, daher ist es nicht verwunderlich, dass selbst Kunststoff-Teebeutel mit hohen Schmelzpunkten Kunststoffpartikel in Ihr Getränk abgeben können. Nano-Plastikpartikel werden in anderen Arten von Lebensmittelbehältern aus Kunststoff wie Wasserflaschen gefunden, aber die Zugabe von Wärme macht den Gehalt in der resultierenden Tasse Tee um ein Vielfaches höher als in anderen Lebensmitteln.
Sie sollten auch beachten, dass die meisten Kunststoffe, die in Teebeuteln verwendet werden, nicht recycelbar oder biologisch abbaubar sind, sodass sie zu einer erhöhten Kunststoffverschmutzung des Planeten führen.
PLA (Polymilchsäure) Teebeutel
Dieses Material zur Herstellung von Teebeuteln, das als ungiftige Alternative angepriesen wurde, ist Polymilchsäure, allgemein als PLA abgekürzt. Es wird manchmal auch als a bezeichnet Biokunststoff. Polymilchsäure wird aus Maisstärke gewonnen, was bedeutet, dass einige Unternehmen stolz behaupten, ihre Teebeutel seien pflanzlich und biologisch abbaubar. Es ist jedoch etwas komplizierter, als es zunächst den Anschein hat.
Kunststoffe auf pflanzlicher Basis sind immer noch Kunststoffe, und während sie technisch biologisch abbaubar sind, benötigt PLA bestimmte Bedingungen, um abgebaut zu werden. Selbst wenn es abgebaut wird, hinterlässt es Verbindungen, die für den Menschen schädlich sind. PLA ist in Bezug auf die Umweltauswirkungen eine bessere Wahl als erdölbasierte Kunststoffe, kann jedoch nicht als die sicherste Option für die Verwendung in Lebensmitteln bezeichnet werden.
Beachten Sie, dass PLA nicht in häuslichen Kompostierungssituationen verwendet werden sollte, da es nur unter industriellen Kompostierungsbedingungen bei hoher Hitze zerfallen soll. Da es sich bei einer höheren Temperatur als kochendem Wasser zu zersetzen beginnt, sollte es logischerweise sicher für die Verwendung in Teebeuteln sein. Für diejenigen, die jedoch Kunststoffe in allen Formen vermeiden möchten, sollte PLA in diese Liste aufgenommen werden.
Toxin Nr. 2: Bleichmittel und andere Aufhellungsprozesse
Es gibt verschiedene Arten von Aufhellungseigenschaften mit unterschiedlichen Toxizitätsgraden. Chlorbleiche ist die älteste und giftigste Art von Bleichmittel, wird jedoch heute nicht mehr häufig in Lebensmittelprodukten verwendet. Stattdessen wird chlorfreies Bleichen verwendet, um ein ähnliches Ergebnis mit weitaus weniger Dioxinen als bei der Verarbeitung mit Chlorbleiche zu erzielen. Trotz des Namens kann jedoch etwas Chlor zurückbleiben.
Beim chlorfreien Bleichen werden Chemikalien verwendet, die keine Chlornebenprodukte produzieren, und ist aus diesem Grund die sicherste der traditionellen Bleichmethoden. In jüngerer Zeit sind einige Unternehmen zu einem Sauerstoffbleichverfahren übergegangen, das die Chlortoxizität vollständig vermeidet. Diese Methode lässt die Fasern des Teebeutels weißer erscheinen, indem Sauerstoff zwischen die Fasern gepresst wird.
Warum sind (manche) Teebeutel gebleicht?
Teebeutel können aus einer Vielzahl von Materialien hergestellt werden, darunter Zelluloseholz, Baumwolle und Kunstseide. Die meisten dieser Materialien ergeben auf natürliche Weise keinen weißen Teebeutel, und die unbehandelte Farbe kann für Verbraucher schmutzig oder unangenehm aussehen.
Ein weißer Teebeutel aus Papier ist das Stereotyp, an das die meisten Menschen denken werden, wenn sie sich einen Teebeutel vorstellen, daher würde es den vorgefassten Meinungen vieler Menschen widersprechen, eine andere Farbe als Weiß zu sehen. Um die Erwartungen der Kunden zu erfüllen, verwenden Teehersteller Bleichmittel oder andere Bleichverfahren, um das gewünschte Aussehen zu erzielen.
Wenn Ihr Teebeutel rein und strahlend weiß ist, können Sie ziemlich sicher sein, dass er einer Art Aufhellungsprozess unterzogen wurde. Die meisten Marken, die kein Bleichmittel verwenden, geben auf der Verpackung an, dass ihre Teebeutel aus ungebleichten Materialien hergestellt sind.
Toxin Nr. 3: Epichlorhydrin
Wenn es mit Wasser in Kontakt kommt, Epichlorhydrin hydrolysiert zu 3-MCPD, das ebenfalls ein bekanntes Karzinogen ist, wenn es unter Laborbedingungen an Ratten getestet wird. Darüber hinaus listet die EPA Epichlorhydrin auf der Grundlage von Tierversuchen als wahrscheinliches Karzinogen auf, das bei längerer Einnahme gesundheitliche Probleme beim Menschen verursachen könnte.
Beachten Sie, dass Unternehmen, die Epichlorhydrin in ihrem Herstellungsprozess verwenden, oft sagen, dass es in Tee, der mit ihren Teebeuteln hergestellt wird, nicht nachweisbar ist, also müssen Sie feststellen, ob diese Zusicherung Ihnen genug Sicherheit gibt. Obwohl mehrere Unternehmen davon abgerückt sind, es zu verwenden, Epichlorhydrin ist immer noch weit verbreitet für die Herstellung von Teebeuteln aus Papier.
Warum werden (manche) Teebeutel mit Epichlorhydrin behandelt?
Epichlorhydrin ist eine Art Kunststoff, der Teebeutel aus Papier verstärkt, sodass sie in heißem Wasser weniger leicht aufbrechen.
Die Menge an Epichlorhydrin, die in Tassen Tee aus behandelten Teebeuteln verbleibt (etwa 50 Teile pro Milliarde), liegt nachweislich weit unter dem zulässigen Wert der EPA, aber die von der Behörde empfohlene Verzehrmenge ist keine.
Mehrere große Teemarken werden ohne die Verwendung von Epichlorhydrin hergestellt, darunter Stash Organics, Gaia Herbs und Buddha Teas, die anbieten Teebeutel, die frei von Epichlorhydrin und anderen potenziell schädlichen Chemikalien sind in ihren Herstellungsprozessen. Teebeutel aus Musselin oder Baumwolle würden diese spezielle Chemikalie nicht benötigen, da ihre inhärente Festigkeit größer ist als die von Papier.
Toxin Nr. 4: Heftklammern und Klebeverschlüsse
Das Ziel, den Tee im Beutel zu halten, kann auf verschiedene Weise erreicht werden – Klebstoff, Heftklammern, Heißsiegeln und Binden mit einer Schnur sind die häufigsten. Einige dieser Methoden haben das Potenzial, unerwünschte Chemikalien in Ihre Tasse Tee auszulaugen, also überprüfen Sie vor dem Kauf, welche Art des Verschlusses verwendet wurde.
Sind heißversiegelte Teebeutel sicher?
Heißsiegeln bedeutet einfach, dass Wärme angewendet wurde, während die beiden offenen Seiten des Teebeutels zusammengepresst wurden, und sie schmelzen genug, um den Beutel zu verschließen. Heißversiegelte Teebeutel mit Bördelrand können in der Regel auf diese Weise verschlossen werden, da sie etwas Kunststoff enthalten, auch wenn der Beutel scheinbar aus Papier besteht. Heißversiegelung finden Sie in den meisten fadenfreien Papierteebeuteln sowie in den seidigen pyramidenförmigen Teebeuteln.
Wir haben bereits die potenziellen Probleme von Mikro- und Nanokunststoffen erwähnt, die in vielen Teebeuteln enthalten sein können. Der Vorgang des Heißsiegelns selbst sollte keine zusätzlichen Probleme verursachen, gibt Ihnen aber einen Hinweis, wenn Sie versuchen festzustellen, ob ein Teebeutel Kunststoff enthält oder nicht.
Sind geklebte Teebeutel sicher?
Weniger üblich als das Heißsiegeln, sehen Sie möglicherweise Teebeutel, die verklebt zu sein scheinen. Dies kann besorgniserregend sein, da das Einbringen von Klebstoffen in heißes Wasser mit ziemlicher Sicherheit bedeutet, dass sich einige von ihnen in Ihrer Tasse Tee auflösen. Um als unbedenklich für die Verwendung in Lebensmitteln angesehen zu werden, verlangen die Vorschriften, dass der in einem Teebeutel verwendete Klebstoff ein „Kleber in Lebensmittelqualität“ sein muss. Das bedeutet, dass es für den Verzehr getestet wurde und keine Gefahr darstellt.
Sie werden jedoch überrascht sein zu hören, dass einige Klebstoffe in Lebensmittelqualität tatsächlich Gluten enthalten. Für diejenigen, die an Zöliakie oder schwerer Glutenempfindlichkeit leiden, ist dies…