KFC Kartoffelecken [Copycat Recipe]

Die KFC Potato Wedges sind frittierte Kartoffelecken, die außen knusprig und innen weich sind. Die Keile werden in eine Milch-Ei-Mischung getaucht. Das macht sie reich und weich. Dann werden sie in gewürztem Mehl ausgebaggert. Die leicht angeschlagenen Kartoffelecken werden dann in Backfett gebraten.

Jetzt fragen Sie mich vielleicht, warum kürzen? Der Grund, warum wir Backfett verwenden, ist, ihnen einen knusprigen und restaurantähnlichen Geschmack zu verleihen. Sie können Öl zum Braten verwenden, wenn Sie möchten. Aber die Kürzung ist Restaurant-geprüft. Das Rezept ist ziemlich einfach zuzubereiten und dauert nur etwa eine halbe Stunde.

Sie brauchen keine großen Küchengeräte, ausgefallenen Zutaten oder Sushi-Kochkünste, um diese Pommes Frites mit Kartoffeln zuzubereiten. Sie brauchen nur einen kleinen Lauf zur Speisekammer und Vorbereitung von etwa 15 Minuten. Also bleibt nur noch das Rezept zu sehen. Hier ist das Rezept für die KFC Potato Wedges. Aber bevor Sie die Anweisungen erhalten, sehen Sie sich unten unsere anderen Nachahmerrezepte von KFC an.

1. KFC-Honig-BBQ-Sauce – KFC-Honig-BBQ-Sauce ist eine süße und scharfe Sauce. Diese Sauce ist eine sanfte Mischung aus leckeren Aromen von Zwiebelpulver, Chilipulver und würzigen Gewürzen. Der flüssige Rauch verleiht dieser Sauce rauchige BBQ-Aromen. Diese Sauce kann zum Glasieren von Hähnchen oder als Dip verwendet werden.

2. KFC 11 Geheime Kräuter und Gewürze – KFC 11 geheime Kräuter und Gewürze ist eine Gewürzmischung aus den 11 geheimen Kräutern und Gewürzen von KFC wie Paprika, Zwiebelpulver, Salz, geriebener Salbei, Knoblauchpulver, Piment, Oregano, Chilipulver, Basilikumblätter, Majoranblätter usw. Sie können Verwenden Sie diese Gewürzmischung, um vielen Hauptgerichten kräuteraromatische Aromen zu verleihen.

3. KFC Chicken Nuggets – KFC Chicken Nuggets sind mundgerechte frittierte Hähnchenstücke. Diese Hähnchenbissen sind knusprig und mit den Aromen von Eimischung und scharfer Soße gefüllt. Sie können diese würzigen Chicken Nuggets als Vorspeise zu Ihrem Essen genießen. Dieses Gericht wird mit Ketchup, Dip oder BBQ-Sauce serviert.

4. KFC-Soße – KFC-Soße wird aus glatter und würziger Mehlschwitze hergestellt. Diese Soße hat die Aromen von Butter, Zwiebeln und Gewürzgewürzen. Es kann mit Huhn, Rindfleisch genossen oder über die KFC-Schüssel oder Kartoffelpüree geträufelt werden. Diese Soße verleiht dem Gericht, mit dem sie kombiniert wird, eine reichhaltige Umami-Essenz.

Welche Ausrüstung benötigen Sie, um KFC Potato Wedges herzustellen?

Große Schalen – Sie benötigen zwei Schüsseln. Eine zur Herstellung der Milch und Mischung und die andere zur Herstellung des gewürzten Mehls. Große Pfanne – Braten Sie Ihre Kartoffelecken in einer großen Pfanne mit schwerem Boden. Schlitzlöffel – Verwenden Sie die geschlitzte Pfanne, um die Wedges aus der Milchmischung zu nehmen. Benutze auch den Löffel, um die gebratenen Keile aus der Pfanne zu nehmen. Messer und Schneebesen – Verwenden Sie das Messer zum Schneiden der Kartoffeln und den Schneebesen zum Mischen.

Wie viel Zeit benötigen Sie, um KFC-Kartoffelecken herzustellen?

VorbereitungszeitKochzeitGesamtzeit15 Minuten20 Minuten35 Minuten

Welche Zutaten benötigen Sie, um KFC-Kartoffelecken herzustellen?

Rotkartoffeln – Rotkartoffeln waschen und schälen. Dann schneiden Sie sie in ½ Zoll dicke Keile. Milch und Ei – Milch und Ei verrühren und die Wedges einige Zeit in diese Mischung tauchen. Gewürzmehl – Bereiten Sie das gewürzte Mehl zu, indem Sie Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, gewürztes Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer mischen.Kürzen – Braten Sie die Kartoffelecken und braten Sie sie dann in Backfett für diesen Restaurant-ähnlichen Geschmack.

Schritte zur Herstellung von KFC-Kartoffelecken

1. Die großen Schalen

Nehmen Sie zwei große Schüsseln heraus und halten Sie sie bereit. Nehmen Sie eine Schüssel und mischen Sie Milch und Ei darin. In die zweite Schüssel Mehl, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver geben.

2. Tauchen und Baggern

Nimm nun die Kartoffelecken und tauche sie für einige Zeit in die Milch-Ei-Mischung. Nehmen Sie sie dann mit einem Schaumlöffel heraus und geben Sie sie in die Schüssel mit gewürztem Mehl. Mit Mehl bestäuben, sodass sie mit Mehl überzogen werden.

3. Verkürzung in der Pfanne

Erhitzen Sie dann eine große Pfanne und fügen Sie etwa 3 Zoll Fett hinzu. Erhitzen Sie das Backfett auf eine Temperatur von 375℉. Dadurch erhalten sie die perfekte Knusprigkeit und den perfekten Geschmack.

Senken Sie die Kartoffelecken vorsichtig in das Fett und braten Sie sie etwa 3-4 Minuten lang. Nimm sie heraus und lege sie nach ein paar Minuten wieder in die Pfanne. Braten Sie sie erneut für 4-6 Minuten.

Nimm die Wedges dann heraus und serviere sie mit deinem Lieblingsdip. Ihre goldenen und knusprigen KFC-Kartoffelecken sind fertig!

Nährwert-Information

Kalorien189 kcalFett1 gCholesterin23 mgNatrium1722 mgKalium 619 mgKohlenhydrate37 gBallaststoffe2 gZucker2 gProtein6 g

Wie werden die KFC Potato Wedges aussehen und schmecken?

Die KFC Potato Wedges sind außen goldgelb und knusprig und innen fluffig. Die Kartoffeln sind weich und zart und die Panade knusprig. Die Gewürze im Mehl geben den Kartoffeln einen würzigen Geschmack. Sie können diese Kartoffelecken mit all Ihren Lieblingsdips und Saucen servieren.

Rezeptkarte

Dies war das Nachahmerrezept für KFC-Kartoffelecken. Machen Sie diese köstlichen gebratenen Wedges und sagen Sie mir in den Kommentaren, wie gut sie Ihnen geschmeckt haben. Wir sehen uns mit einem weiteren tollen Rezept. Viel Spaß beim Kochen!