Nicht einmal die Zeit, es auf den Markt zu bringen, die bereits verschwunden ist. Der Imposter-Burgerdas Hühnerburger ohne Hühnerfleisch des Kolosses Kentucky Fried Chicken, wurde als Test erst in den letzten Tagen in London, Bristol und den Midlands gestartet. Aber es ist schon vorbei. Das Filet – das zusammen mit Kräutern, Gewürzen, Salat und veganer Mayonnaise im Sandwich enthalten ist – wird aus einem Fleischersatz, sog Quornder gleichnamigen britischen Firma, die ihre Produkte seit einigen Jahren auch in unserem Land vertreibt.
KFC dachte darüber nach, das neue Produkt in seine Speisekarte aufzunehmen, da sich immer mehr Menschen dafür entscheiden vegane oder vegetarische Ernährung. Und die Neuheit hat viel Neugier geweckt, hat noch nie dagewesene Verkaufszahlen durch nie dagewesene Verkaufszahlen: + 500 % mehr Umsatz als ein normales Restaurant der Kette. Es ist sicherlich nicht das erste Mal, dass ein Fastfood-Restaurant auf der sich weltweit ausbreitenden vegetarischen Welle reitet. Vor KFC waren unter anderem McDonald’s, das im April in Deutschland mit dem Verkauf von Burgern auf Soja- und Weizenbasis mit Fleischbällchen begann, und Del Taco, das in den USA die Jenseits von Tacomit dem Jenseits-Fleisch-Burger.
Womit das Unternehmen nicht – oder zumindest nicht so schnell – gerechnet hatte, war ein Erfolg dieser Größenordnung. “Wir wussten – erklärte Victoria Robertson, Senior Innovation Leader bei KFC – dass es viele Leute gab, die sich für den Imposter interessierten, aber wir hatten diese phänomenale Resonanz nicht erwartet“. Nun, um das Sandwich noch einmal zu probieren Huhn nicht Huhnwir müssen auf die warten neue Beständedie erst am ankommt 2. Juli nächste. Bereiten Sie die Pfunde vor: Es kostet 2,99.