Keto-Teriyaki-Huhn mit Sesam

Dieses Keto-Teriyaki-Huhn kann in nur wenigen Minuten zubereitet werden 25 Minuten. Daher ist es eine großartige Möglichkeit zum Abendessen oder Mittagessen für Sie und Ihre Familie. Die kohlenhydratarme Version des originalen Teriyaki-Huhns ist genauso lecker, aber zucker-, stärke- und milchfrei.

Ist Keto Teriyaki-Huhn gesund?

Dieses Keto-Teriyaki-Huhn ist ziemlich gesund. Für den Anfang ist es arm an Netto-Kohlenhydraten.

Eine Portion liefert nur 4,4 Gramm Netto-Kohlenhydrate. Nun, das ist viel weniger als bei Ihrem traditionellen Teriyaki-Huhn, das mit Nicht-Keto-Zutaten wie braunem Zucker oder Honig überzogen ist.

Außerdem ist es reich an Fett und Eiweiß, sodass es länger satt hält.

Es deckt sogar 17 % Ihres täglichen Eisenbedarfs. Es hilft also, Ihr Energieniveau aufrechtzuerhalten.

Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Kalium. Kalium hat viele gesundheitliche Vorteile.

Zum Beispiel kann es helfen, den Blutdruck zu senken und Blähungen vorzubeugen. Es kann sogar Ihr Risiko für Schlaganfall, Osteoporose und sogar Nierensteine ​​verringern. Also aufessen!

Jetzt ist es natriumreich, da das meiste Teriyaki-Huhn auf die Sojasauce zurückzuführen ist. Wenn Sie jedoch auf Ihr Natrium achten, können Sie einfach eine natriumarme Sojasauce wie diese verwenden.

Teriyaki-Huhn ist sehr schnell zuzubereiten

Wir alle haben arbeitsreiche Tage, und das Letzte, was Sie tun möchten, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, ist eine Stunde lang ein Sklave in der Küche zu sein … wer hat schon den Luxus?
Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend als Meal Prep. Jetzt macht dieses Rezept 2 Portionen, aber Sie können das Rezept leicht verdoppeln oder verdreifachen, damit Sie Ihr Mittagessen für den Rest der Woche vorbereiten können.

Um deine Reste frisch zu halten, achte darauf, sie in luftdichten Behältern aufzubewahren. Ich empfehle Aufbewahrungsbehälter aus Glas wie diese, weil sie Lebensmittel länger frisch halten und keine giftigen Chemikalien in Ihre Lebensmittel gelangen.

Können Sie Sojasauce bei Keto verwenden?

Ja, Sie können Sojasauce bei einer Keto-Diät verwenden. Im Gegensatz zu Sojabohnen, die reich an Netto-Kohlenhydraten sind, enthält Sojasauce nur wenige Netto-Kohlenhydrate. Dies ist einer dieser kleinen Keto-Hacks, die Sie wissen möchten.

Sie möchten es jedoch immer noch in Maßen verwenden. Das liegt daran, dass ein Esslöffel Sojasauce 0,9 Gramm Netto-Kohlenhydrate enthält.

Und die Netto-Kohlenhydrate können sich summieren, wenn Sie Sojasauce auf alles geben.

Nun, wenn Sie Nahrungsmittelallergien haben, ist eine dieser Allergien wahrscheinlich auf Soja. Das liegt daran, dass Soja etwa 90 % der Lebensmittelallergien verursacht.

Um eine allergische Reaktion zu vermeiden, können Sie Kokosaminos anstelle von Sojasauce verwenden. Die Kokosnuss-Aminosäuren verändern das Geschmacksprofil leicht, da es sowohl ein herzhaftes als auch ein süßes Geschmacksprofil hat.

Und da Kokosnuss-Aminosäuren weniger Natrium als Sojasauce enthalten, sind sie eine großartige Möglichkeit, diesem Keto-Teriyaki-Huhn sowie anderen asiatischen Gerichten, die einen Umami-Geschmack benötigen, Geschmack zu verleihen. Wenn Sie sich mit ein paar Kokosnuss-Aminos eindecken müssen, können Sie hier einige hochwertige Bio-Kokos-Aminos kaufen.

Beilagen zum Servieren von Keto-Teriyaki-Huhn

Es gibt viele Beilagen, die Sie mit Ihrem Huhn servieren können. Meine Lieblingsbeilage ist gebratener Blumenkohlreis. Schließlich kann man Teriyaki Chicken nicht ohne den guten alten gebratenen Reis essen, oder?

Da Ihr normaler gebratener Reis jedoch mit Kohlenhydraten beladen ist, ist gebratener Blumenkohlreis eine gute Keto-Option.

Gebratener Blumenkohlreis zuzubereiten ist ziemlich einfach. Legen Sie einfach Ihre Blumenkohlröschen in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie, bis sie wie Reis sind. Diese Küchenmaschine hier wird es tun.

Braten Sie dann Ihren Blumenkohlreis, das kohlenhydratarme Gemüse und die Eier in einer Pfanne an. Genau wie bei „normalem“ gebratenem Reis. Hier ist ein Rezept, das Sie befolgen können, um die Dinge einfacher zu machen.

Andere großartige Beilagen, die Sie zu Ihrem Teriyaki-Huhn haben können, sind sautierte grüne Bohnen, sautierter Spargel oder sautierte Pilze. Lecker!

Wie macht man Teriyaki-Sauce ohne Maisstärke klebrig?

Bei einer ketogenen Diät solltest du definitiv keine Maisstärke als Verdickungsmittel verwenden. Das liegt daran, dass nur ein Esslöffel Maisstärke 7 Gramm Netto-Kohlenhydrate enthält. Nun, das ist eine ganze Menge Kohlenhydrate für einen mickrigen Esslöffel!

Also verwenden wir stattdessen Xanthangummi. Ein Esslöffel Xanthangummi enthält 0 Gramm Netto-Kohlenhydrate.

Xanthangummi ist nicht nur kohlenhydratarm, sondern hat auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Wenn Sie zum Beispiel genug davon essen, kann es Ihren Blutzucker senken.

Es hilft Ihnen auch, sich satt zu fühlen. Es kann also beim Abnehmen helfen. Wenn Sie sich mit etwas Xanthan-Gummi eindecken müssen, können Sie es hier bekommen.

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