Diese Keto-Speck-Cheeseburger-Suppe wird ein wöchentlicher Grundnahrungsmittel in Ihrem Haus sein, besonders in den kälteren Monaten! Dieser Burger, den Sie mit einem Löffel schlürfen, ist beruhigend, käsig und lässt der klassischen Handheld-Version keinen einzigen Geschmack entgehen.
Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber mein Haushalt ist zu 100 % bereit für den Herbst. Suppen und alles. Die Blätter verändern sich, das Wetter kühlt ab und ich kann endlich meine neuen Pulloverkäufe rechtfertigen!
Trotz all dieser Dinge sind die Wohlfühlspeisen eine meiner absoluten Lieblingsbeschäftigungen im Herbst! Sie wärmen den Körper, bringen Menschen zusammen und es tut einfach so gut zu essen … wissen Sie, was ich meine?
Zu meinen Lieblingssuppen zum Kohlenhydratabbau gehören:
Aber heute gibt es ein neues, köstliches, von Kindern und Männern empfohlenes Rezept, das super einfach zuzubereiten ist und aus einfachen Zutaten besteht!
Dieses Rezept stammt tatsächlich aus meinem ersten Kochbuch! Das Keto-Diät-Rezeptbuch „I Love My Instant Pot“. Dieses Buch enthält 175 köstliche und einfache Rezepte, die Ihnen dabei helfen können, auf Ihrer Keto-Reise erfolgreich zu sein.
Wenn Sie noch keinen Instant Pot haben, kann ich ihn nur wärmstens empfehlen! Es sind einfache Geräte, die die Essenszeit so viel einfacher machen können. Ganz zu schweigen davon, dass sie in nur wenigen Minuten die besten hartgekochten Eier zubereiten, die ich je gegessen habe. Wie auch immer…zurück zur Suppe…
Eines ist bei diesem Rezept sicher: Jedes Mal, wenn ich es zubereite, bleiben NULL Reste übrig. Sie können also gerne das Rezept verdoppeln oder verdreifachen, so wie ich es bei vielen von Ihnen bei meiner Keto-Brokkoli-Cheddar-Suppe gesehen habe!
Das Originalrezept erhält durch die eingelegten Jalapenos eine schöne Würze, aber Sie können sie auch weglassen, wenn scharfe Suppe nicht Ihr Ding ist.
Keto-Speck-Cheeseburger-Suppenernährung
Hier ist eine Aufschlüsselung der Nährwerte für dieses Rezept. Wie immer können Sie die Zutaten an Ihre Makropräferenzen anpassen. Ich empfehle immer, die eigene Ernährung mit einer App wie Cronometer zu überprüfen. Die von Ihnen verwendeten Marken können einen Unterschied in der Ernährung insgesamt machen.
Pro Portion betrachten wir Folgendes:
Kalorien: 358 Kalorien
Gesamtkohlenhydrate: 5,6g
Faser: 1g
Netto-Kohlenhydrate: 4,6g
Eiweiß: 23,5g
Fett: 24g
Und so machen Sie es in Ihrem Instant Pot!
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
1 Pfund 85 % mageres Rinderhackfleisch ½ mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten ½ (14,5 Unzen) Dose feuergeröstete Tomaten 3 Tassen Rinderbrühe ¼ Tasse gekochter, zerbröselter Speck 1 Esslöffel gehackte eingelegte Jalapenos 1 Teelöffel Salz ½ Teelöffel Pfeffer ½ Teelöffel Knoblauchpulver 2 Teelöffel Worcestershire Soße 4 Unzen Frischkäse 1 Tasse scharfer Cheddar-Käse, gerieben 1 Gewürzgurke, gewürfelt
Anweisungen
Drücken Sie die Saute-Taste und fügen Sie Hackfleisch hinzu. Das Rindfleisch zur Hälfte anbraten und Zwiebeln hinzufügen. Kochen Sie das Rindfleisch weiter, bis kein Rosa mehr übrig ist. Drücken Sie die Schaltfläche „Abbrechen“. Tomaten, Brühe, Speck, Jalapenos, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Worcestershire-Sauce hinzufügen und umrühren. Den Frischkäse in der Mitte darauflegen. Den Deckel schließen. Drücken Sie die Suppentaste und stellen Sie die Zeit auf 15 Minuten ein. Wenn der Timer piept, lassen Sie den Druck schnell ab. Mit gewürfelten Gurken belegen und mit geriebenem Cheddar garnieren.
Anmerkungen
Wenn Sie kein Fan von scharfem Essen sind, lassen Sie die Jalapenos einfach aus dem Gericht weg. Fügen Sie dazu gerne Ihre persönlichen Lieblings-Burger-Toppings hinzu – seien Sie kreativ!
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Ernährungsinformation:
Ertrag:
6 Portionen
Menge pro Portion:
Kalorien: 358Gesamtfett: 24gKohlenhydrate: 4,6 NETgFaser: 1gEiweiß: 23,5g