Waisenkinder von MasterChef verzweifeln nicht: morgen 13. März die erste Staffel von Junior MasterChef Italienein Format, das in den letzten Jahren bereits international erfolgreich war. morgen, 13. März, beginnt die erste italienische Ausgabe von Junior MasterChef Die Protagonisten werden 14 kleine aufstrebende Köche zwischen 8 und 14 Jahren, ausgewählt aus über 3000 Kindern aus ganz Italien: Diese Mini-Kochbegeisterten und aufstrebenden Talente, die in der Lage sind, Gerichte zu kreieren, die ihre erwachsenen Kollegen in Erstaunen versetzen, werden die Wettbewerbe des Formats nachzeichnen Senior, komplett mit einer Mystery Box, Invention, Pressure Test und externen Team-Herausforderungen, aber es wird nicht die Spannung des Rennens und des Wettbewerbs geben. Die drei Juroren, die in Junior MasterChef die jungen Teilnehmer durch die zehn Episoden führen werden, werden es sein Alessandro Borghese, Lidia Bastianich Und Bruno Barbieri. Er, der unbeugsame Richter von MasterChef zusammen mit Carlo Cracco und Joe Bastianich, ist das Bindeglied zwischen den beiden Programmen. Bittersweet hat ihn für dich interviewt.
Wie erschien Ihnen dieses Abenteuer im Vergleich zu dem Ihres MasterChefs?
“Ich könnte wirklich außergewöhnlich sagen. Ich war auch ein bisschen aufgeregt, denn auch ich hatte als Kind diese große Leidenschaft für das Kochen, diese Lust zu tun. Die Vorbereitung der Kinder war sofort offensichtlich, was auf ihre Ernährungserziehung zurückzuführen ist, die in Familien geboren wurde. Eine Zubereitung, mit der ich wirklich nicht gerechnet habe, die aber zweifellos der Verbreitung und dem Erfolg von Fernsehsendungen wie MasterChef zu verdanken ist, die die Art und Weise, wie Italiener kochen, verändert haben: Jetzt kochen alle viel mehr zu Hause. Und das ist gut für uns alle: Es bedeutet, dass unsere Kultur, unsere Wurzeln, unsere Gesellschaft und unser Land durch Lebensmittel wiedergeboren werden können.
Heute möchten mindestens 25 % der Kinder Koch werden, wenn sie groß sind: Was denkst du?
“Alles Gute, zumindest werden sie aufhören, alle Fußballer sein zu wollen. Wenn die Kinder von morgen Köche werden, können sie durch das Essen nicht nur ihre eigenen Geschichten erzählen, sondern auch die anderer und eines ganzen Territoriums: dasjenige, zu dem sie gehören. Große italienische Geschichten treffen aufeinander“.
Wie hat sich Ihr Umgang mit Wettbewerbern verändert?
“Ich muss sagen, dass ich mein Urteil nicht geändert habe, aber ich habe versucht, weniger Technik zu erwarten und die Leute wissen zu lassen, was zu tun ist“.
Kennen solche jungen Leute die lokalen Rezepte der Gegenden, aus denen sie kommen?
“Sie kennen nicht nur sie, sondern viele andere Dinge: von den Pommes mit Burgern bis zur Speisekarte des Sternerestaurants, in das sie mit ihren Eltern gehen. Nehmen wir an, sie sind dank der Ernährungserziehung, die sie von ihren Eltern erhalten haben und erhalten, aufgeschlossen: Sie probieren und probieren alles, sie essen Gemüse und schätzen ihren Geschmack, sie wissen, wie man perfekt al dente Nudeln zubereitet.“.
Wie haben Sie sich mit Ihren Kollegen Lidia Bastianich und Alessandro Borghese gefühlt?
“Sehr gut. Ich liebe Lidia, weil sie eine Schlüsselfigur für die italienische Küche in den USA und darüber hinaus ist, auch weil sie mich an Situationen in meiner Familie erinnert: Auswandern zu müssen, weil weder Geld noch Arbeit da waren. Alessandro ist ein echter Schausteller mit der Expertise eines Kochs. Im Studium gegenüber den Jungen war er der ältere Bruder. Mir persönlich hat es sehr gut gefallen: und ich hoffe, dass Junior MasterChef auch alle Italiener amüsiert“.