Jicama-Pommes (Paleo, Keto, AIP)

Diese Jicama-Pommes sind die perfekte kohlenhydratarme und nachtschattenfreie Möglichkeit, Ihr Verlangen nach Pommes Frites zu stillen. Sie sind Paläo, Keto, Vegan und AIP.

Was ist Jicama?

Jicama ist ein köstliches Wurzelgemüse, das vielen Menschen unbekannt ist! Jicama bezieht sich auf die essbare Wurzel der mexikanischen Rübe oder mexikanischen Rebe und ist ein geheimes stärkehaltiges Rockstar-Gemüse, das vollständig AIP-konform, paläo-, vegan- und keto-konform ist. Wenn Sie Jicama noch nicht ausprobiert haben, ist dies Ihre Chance, in den Jicama-Zug einzusteigen!

Diese Jicama-Pommes sind eine unglaublich einfache und köstliche Art, dieses unbekannte und wenig genutzte Gemüse zu genießen! Es wird aus nahrhaften und aromatischen Zutaten zubereitet und im Ofen geröstet. Dies ist eine perfekte Beilage und ist AIP, Paleo, Keto und vegan.

Die Zutaten für Jicama-Pommes

Jicama: Sie können Ihr Jicama in Pommes schneiden oder es vorgeschnitten kaufen, um Zeit zu sparen.
Avocadoöl: Wenn Sie möchten, können Sie auch andere Öle wie Olivenöl verwenden.
Kalk
Salz und schwarzer Pfeffer: Für AIP den Pfeffer weglassen.
Knoblauchpulver und Zwiebelpulver
Kurkuma und Paprika: Lassen Sie Paprika für AIP weg.
Koriander: Zum Garnieren!

Mantel-Pommes: Heizen Sie den Ofen auf 400 F vor und legen Sie ein großes Backblech mit Pergamentpapier aus. Die Pommes Frites auf das Backblech legen und mit Avocadoöl, Limettensaft und Gewürzen belegen (den Koriander aufheben) und gut durchmischen.
Pommes backen: In den Ofen geben und 40–45 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
Fertig stellen und servieren: Aus dem Ofen nehmen, mit Koriander belegen und mit Guacamole zum Dippen servieren.

Wo kauft man Jicama?

Jicama ist in vielen Lebensmittelgeschäften erhältlich, und oft ist es vorgehackt erhältlich!

Wie schneidet man Jicama?

Wenn Sie kein vorgehacktes Jicama finden, können Sie es trotzdem selbst schneiden. Schälen Sie das Äußere und schneiden Sie es vorsichtig ein, wie Sie es bei einem großen Gemüse, z. B. einem Kürbis, tun würden. Nach den ersten großen Schnitten in die Jicama ist es viel einfacher, sie in dünne Pommes zu schneiden.

Wie schmeckt Jicama? Wie ist die Textur?

Jicama hat einen stärkehaltigen Geschmack, der ziemlich neutral ist wie eine Kartoffel! Allerdings ähnelt die Konsistenz fast der eines Apfels in dem Sinne, dass sie knusprig ist. Diese Pommes frites behalten den neutralen Geschmack bei und nehmen den Geschmack der Gewürze an. Sie sind außen knusprig und innen knusprig.

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