Japanische Etikette am Tisch | Bittersüß

Das Japan Es ist eines der beliebtesten und am meisten ausgewählten Touristenziele überhaupt, aber für einen Italiener und im Allgemeinen für einen Westler ist es sicherlich nicht einfach, sich für ein traditionelles japanisches Mittag- oder Abendessen an den Tisch zu setzen. Trotz der Einhaltung aller guten Regeln, die unsere Etikette auferlegt, könnten tatsächlich einige Fauxpas gemacht werden: Die Japaner sind sehr förmlich, und bevor Sie sich auf eine orientalische Reise wagen, ist es gut zu wissen, was zu tun und was zu vermeiden ist. Sehen wir uns also eine Vorstellung von an Japanische Etikette am Tischum nicht unvorbereitet erwischt zu werden.

In Japan keine Papierservietten: Vor dem Essen erhalten Sie a oshibori, ein kleines feuchtes Handtuch, das zum Reinigen und Parfümieren Ihrer Hände verwendet wird, besonders nützlich zum Entfernen von Fischgeruch aufgrund des Verzehrs von Sushi. Der Wirt serviert den Gästen Getränke, die sie nicht müssen Leeren Sie das Glas niemals, sondern füllen Sie es nach jedem Schluck wieder auf. Wenn Sie genug getrunken haben, müssen Sie Drehen Sie das Glas auf den Kopf nach dem Trinken seines Inhalts. Das Sake für die japaner ist es wie für uns italiener: es ist üblich, dass der gastgeber ihn in die gläser der gäste einschenkt, die sich dann um das füllen seines glases kümmern müssen. Es ist eine gute Erziehung servieren Sie den anderen Gästen, die nebenan sitzen, Getränke. Bevor Sie anfangen Alkohol zu trinken, tun Sie a Toast das Glas leicht in Richtung des Gastgebers heben, genau wie in Italien. Zum Zeitpunkt des Toasts Sag nicht Prost, vielleicht missverstehst du dich. Die Japaner essen gesund und wählen normalerweise aus kleine Portionen; Wenn Sie sehr hungrig sind, ist es besser, es nicht zu sagen, da es als unglückliche Bitte angesehen wird: Es ist möglich, eine Zugabe zu machen, aber achten Sie darauf, nicht zu viel zu essen. Anders als in Italien, wo ein Gericht nach dem anderen auf den Tisch gebracht wird, wird das japanische Essen alle zusammen am Tisch präsentiert: Sie können die in der Mitte positionierten Tabletts verwenden. Beachten Stäbchen niemals ins Essen stecken, da es ein Zeichen ist, das mit den Toten verbunden ist. Es ist unhöflich, Ihre gebrauchten Essstäbchen zu benutzen, um einige davon zu berühren gewöhnliches Essen.

Verwenden Sie die Essstäbchen nicht mit beiden Händen: Sie werden einfach zwischen den Fingern einer Hand gedrückt. Vor dem Essen ist es üblich zu sagen itadakimasuwas unserem guten Appetit ähnelt, auch wenn es eigentlich bedeutet Ich bekomme dieses Essen (und danke).

Putzen Sie sich nicht am Tisch die Nase denn die Japaner halten es für eine unhöfliche Geste: Entschuldigen Sie sich lieber und gehen Sie einen Moment weg, wenn Sie eine Erkältung haben.

Sushi kann mit den Händen gegessen werdensowie mit Stäbchen.

Suppen und Nudeln in Brühe Sie werden normalerweise ohne Löffel gegessen. Sehen Sie im Zweifelsfall, wie es Ihren Gästen geht. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie dies tun Lärm die Suppe schlürfen: Auf diese Weise verstehen die Japaner, dass Sie das Gericht mögen.

Füllen Sie niemals GeschirrTassen und Schalen für Suppen bis zum Rand weil es als schlechte Erziehung gilt. Möchte jemand Ihr köstliches und schönes Sushi probieren? Geben Sie es nicht von Zauberstab zu Zauberstab weiter, da dies als Unglücksgeste gilt. besser die Platte direkt passieren und lassen Sie den anderen Gast sich bedienen.

Am Ende des Essens seufzen: Sagen Sie dem Vermieter, dass es Ihnen gefallen hat. Trinkgeld ist in Japan nicht erlaubt, zumindest theoretisch so. Der Service ist im Preis inbegriffen und ein Kellner verdient ein volles Gehalt und nicht einen Prozentsatz des Erlöses oder der geleisteten Arbeit. Dies wird auch vom nationalen Tourismusverband vorgeschlagen.