L’Italienischer Klang ist ein ernstes Problem für die italienische Agrar- und Ernährungswirtschaft, insbesondere für Auf internationalen Märkten gibt es oft Produkte, die italienische Spitzenleistungen wie Prosecco oder Mozzarella imitierendie mit Produkten verknüpft sind a Geschützte Ursprungsbezeichnung: vor ein paar Tagen ist zum Beispiel die Nachricht von der sogenannten Prosecco-Kriegin dem die Europäische Kommission trotz Protesten die offiziell anerkannte Prosek, ein kroatischer Wein. Aber wenn wir in diesem Fall nicht über ein Produkt sprechen, das für erstellt wurde Kopieren unsere Blasen, Imitationen wie z Meertrocken, Kresseco, Halb Trocken, Ich konsumiere, Periseccound viele andere Produkte, die den italienischen Spezialitäten folgen, wie z Kambodscha oder der Zottarella. Unsere Exzellenz, echtes Erbe, das aus Kultur und handwerklichem Wissen resultiert, ist eindeutig einzigartig und unnachahmlich, aber welche von allen werden am meisten kopiert?
Parmesan. Parmesan Käse, Parmesello, Wie oft haben wir diese Namen gehört, die an unsere hervorragende Milchqualität erinnern, auch wenn der Käse aus Nordamerika stammt. “Die Produktion von gefälschtem Parmigiano Reggiano und Grana Padano in der Welt hat die der Originale mit der Verbreitung von Imitationen auf allen Kontinenten übertroffen„Das hat Coldiretti 2019 bekräftigt. Parmesano (Uruguay), Reggianito (Argentinien) o Parmesao (Brasilien) sind einige der Nachahmungsversuche, aber es gibt auch Kopien anderer typischer Käsesorten, wie Pecorino, genannt z. Romanello, für seine Affinität zu römischen Rezepten.
Mozzarella Käse. In der Welt der Milchprodukte bleibt eines der am meisten nachgeahmten Produkte die Mozzarella Käse, auch im Ausland sehr beliebt. In Russland haben sich nach dem Embargo von 2014 echte lokale Milchproduktionsketten entwickelt. Während aus Deutschland das zotterella, dort Mozzarella Italien aus Ungarn und sogar aus Thailand, die Murrah-Mozzarella oder der thailändische Büffelmozzarella.
Schinken und Salami. Salami, Mortadella, roher und gekochter Schinken, einzigartige Produkte mit unnachahmlichem Geschmack und Herkunft, warum also nicht die Kopie probieren? Hier sind sie also in den Regalen dort Mortadela und die Dobro Salama, aber auch die Jabon oder der San-Daniele-Schinken. Und daran mangelt es auch im fernen Australien nicht Set zur Herstellung von Salami Calabrese macht es selbst.
Tomaten und Soße. Wenn wir an Pizza denken, ein italienisches Produkt par excellence, darf neben Mozzarella eine gute Tomatensauce nicht fehlen. Also auch hier, auf zum Imitat in alle Welt: Aus Kalifornien kommt die Simil-Tomate San Marzano, während ein London Päckchen mit Tomaten verkauft als Italiener, aber von der Spanien. Die Niederländer hingegen gehen noch einen Schritt weiter und schlagen die Sauce vor Spaghetti.
Wein. Symbol schlechthin von Terroir und Handwerkskunst sowie eines der am meisten exportierten Produkte unseres Landes: Wein. Von Prosecco bis Chianti gibt es viele Nachahmungsversuche. Neben der Möglichkeit, fertigen Wein zu kaufen, gibt es sie jedoch auch komplette Bausätze einige “italienische Weine” zu Hause zu produzieren. Der Fall von Kenner: ein Kit, mit dem Sie in weniger als 30 Tagen mit Hilfe eines Beutels Wasser in Chianti-Wein verwandeln können.